酸奶比乳酸菌飲品要好。
1、乳酸菌飲品雖然成分中也含有乳酸菌、牛奶等,但牛奶的含量很少。其中蛋白質、脂肪、鐵及維生素的含量也都遠低于酸奶,數據顯示一般100克酸奶的蛋白質含量都在3%左右,而乳酸菌飲料只有1%。
2、乳酸菌飲品含量最高的是水和白砂糖/葡萄糖,并不是很有營養,其白砂糖含量比可樂的含糖量還高,而酸奶含量最高的是生牛乳和白砂糖,營養更豐富,白砂糖含量也比可樂低。
3、酸奶除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中還產生了人體營養所必需的多種維生素,且易于吸收,特別是對乳糖消化不良的人群。而乳酸菌飲品還分為活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料,非活性乳酸菌飲料一般不存在活性乳酸菌飲料的功效。從營養價值來看,酸奶更勝一籌。
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