黃花菜與驢肉同食會產生化學反應,讓人心痛,嚴重點會致命。
需要注意的是,患有皮膚瘙癢癥的患者不能吃黃花菜,否則會加重皮膚病癥。
黃花菜最好不要和粗纖維的食物,如地瓜之類一起吃太多,黃花菜性涼,會刺激腸胃,多食易致人腹瀉,而且其本身就含有較多的粗纖維,有較好的促進腸胃蠕動的功效,再跟粗纖維的食物同食會導致腹瀉。
不要和熱氣的東西,包括煎炸、烘烤和辛辣刺激的食物一起吃太多,容易生痰熱。
反之,黃花菜應該與滋陰潤燥、清熱利咽的雞蛋相配,具有清熱解毒、滋陰潤肺、止血消炎的功效,也可為人體提供豐富的營養成分。適合于治療咽痛、目赤、虛勞吐血、熱毒腫痛、痢疾、便血、小便赤澀、營養不良等病癥。
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