川菜推薦：干煸豇豆
2013年03月21日 09:57閱讀次數：397
標簽：中國飲食
中國的菜系有很多，川菜也是著名的中國十大菜系之一。我們都知道川菜一向以辣著稱，而且是麻辣為主，今天小編介紹干煸豇豆更是川菜的代表菜，做法簡單，喜歡吃麻辣的你也可以在家做來嘗嘗喔。
中國的菜系有很多，川菜也是著名的中國十大菜系之一。我們都知道川菜一向以辣著稱，而且是麻辣為主，今天小編介紹干煸豇豆更是川菜的代表菜，做法簡單，喜歡吃麻辣的你也可以在家做來嘗嘗喔。
食材明細
豇豆適量 蒜瓣適量 蔥花適量 青椒適量 干紅辣椒適量 油渣適量
制作步驟
1. 豇豆洗凈切成段。
2. 青椒切成細段。
3. 蔥花，蒜瓣，干紅辣椒。
4. 鍋里加適量油，燒熱，下入豇豆干煸。
5. 煸至豇豆表面金黃變軟，盛出。6. 鍋繼續燒熱，下入幾塊油渣。
7. 下入蒜瓣炒出蒜香。8. 下入蔥花。9. 下入干紅辣椒。
10. 下入豇豆
11. 下入青椒。
12. 調入適量生抽，蠔油，花椒粉，鹽，雞精調味即可。
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