增強免疫力

夏天適量的吃枸杞對人的五臟六腑能起到很好的保健作用，并且還能促進血液循環(huán)，全面增強人體免疫力，還能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變，尤其適合體質(zhì)虛弱，抵抗力差的人群食用。

防脫發(fā)生發(fā)

頭發(fā)的生長和腎臟，血液循環(huán)健康有著密切聯(lián)系，而枸杞對補腎和促進血液循環(huán)起到了很好的療效，因此，夏天吃枸杞也能起到防脫發(fā)生發(fā)的作用，脫發(fā)現(xiàn)象嚴(yán)重的人群不妨試試用枸杞泡水服用，這樣能有效改善內(nèi)循環(huán)，為頭發(fā)生長營造一個健康的環(huán)境。

美肌抗衰老

枸杞中含有蛋白質(zhì)，多糖，維生素C，磷，鐵等營養(yǎng)成分，用枸杞泡水喝或者泡藥酒能夠強身健體，具有補虛生精的極好功效;此外，枸杞中含有一種枸杞多糖，這種物質(zhì)能明顯增強骨髓的造血功能和各項細(xì)胞免疫指標(biāo)，提高機體血液和肌組織的超氧化歧化酶的活性含量，有利于清除人體內(nèi)的活性氧，起到延緩衰老和抗疲勞的功效。

夏天枸杞怎么吃好

枸杞除了可以用來泡水服用之外，還可以在菜肴中加枸杞，但要注意烹調(diào)方法，枸杞不宜太長時間的烹飪，如果是炒菜或者煲湯，最好在起鍋之前加枸杞，這樣才能防止枸杞中的營養(yǎng)成分流失;此外，枸杞在清洗的時候也應(yīng)該注意，不宜長時間清洗，以免洗掉其中的營養(yǎng)成分，最好是在溫水中稍微清洗一下就可以了。

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