菊花入肝經，而肝開竅于目，所以養肝即能明目。喝菊花茶對于夏季肝火旺、眼干澀及目赤腫痛等癥狀，有很好的緩解效果。
夏季暑氣重，人也容易感到燥熱不安。菊花味甘性微寒，具有散風清熱的功效。夏天喝菊花茶有很好的清熱解暑作用。
菊花茶香氣濃郁，有松弛神經、舒緩頭痛的功效。夏天疲勞時喝一杯菊花茶有很好的提神醒腦功效。
菊花對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等有一定的抑制作用，還能增強毛細血管的抵抗力。所以常喝菊花茶能起到抗菌消炎的作用。
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