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六大有機品牌米粉的介紹 第一部分 1 Gerber 嘉寶 嘉寶是美國著名的嬰兒食品品牌，自品牌創立至今已有80多年的歷史。1927年，嘉寶夫婦為女兒準備食物時，突發了工業加工嬰兒食品的想法，至此創建了嬰幼兒品牌，嘉寶。嘉寶擁有全球知名的嘉寶嬰幼兒營養研究中心，堅持天然品質，絕不容許添加任何香精、色素、人工香料、食鹽和蔗糖。其原材料來自全球優質農場，嚴格的土壤安全測試，確保無有害農藥殘留。美國市場占有率達80%，產品銷往全球60多個國家。2007年，嘉寶正式成為雀巢公司的一員。 嘉寶米粉選用天然有機大米，富含多種寶寶所需營養元素。尤其是鐵含量。獨特的CHE淀粉水解工藝，口感更細膩，易于吞咽和消化。 綠色包裝是嘉寶出的新款有機燕麥和有機糙米米粉 2

奶香山藥泥 準備食材：山藥一節、牛奶半杯。 1、山藥洗凈，去皮，切片。 2、電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。 3、放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。 4、搟面杖將其搟壓成泥狀，把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。 5、然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。 胡蘿卜山藥泥 準備食材：胡蘿卜，山藥 1、將胡蘿卜、山藥洗凈、去皮、切片、蒸熟。 2、蒸熟后，加一點開水，攪拌成泥。 3、加入適量嬰兒米粉調和均勻即可。 營養小貼士： 胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B族

今天我們來聽崔神怎么說 1歲半之內“混”在一起吃推薦食譜：菜肉混合的米粉、粥、丸子 我們建議把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥這樣喂。如果每一口味道都不同，等于給寶寶出了選擇題。Ta就會開始區分什么好吃，什么不好吃，然后就要挑食了。寶寶6個月左右開始加輔食，先加米粉，逐漸加入菜泥、肉泥、蛋黃等。建議8個月再添加蛋黃，1歲后再加鮮牛奶、酸奶。當寶寶已經添加菜泥和肉泥后，建議把蔬菜混在米糊或者肉泥里，1歲半之前頓頓這樣都可以。（后面有我們推薦的食譜~） 1歲半之后分著吃 當寶寶1歲半以后，就不能頓頓都給他吃混合的食物了，不然寶寶對每種食物的味道就沒有感受了，也會影響他的分辨能力。 四個注意事項 綠葉菜焯一下，剁碎吃，煮爛了就沒用了 綠葉菜的纖維素和維生素含量很高，但媽媽們要注意，在炒的時候不要過熱過爛，營養素就會被破壞

海魚及貝類海鮮因為口味鮮美、營養豐富而備受消費者青睞。然而，海鮮也有好壞之分。 5個最適合孩子吃的海鮮！  三文魚 推薦理由：營養豐富，很少含污染物 營養價值：三文魚營養豐富，很少含有污染物。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，1份約85克的野生三文魚含1210毫克Ω-3脂肪酸，是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質；另外還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑，可以清除自由基，提高寶寶免疫力。 食用方法：建議清蒸。蒸熟之后，媽媽搗爛成泥喂給寶寶吃，一周不超過2次。 適合年齡：10個月以上。 注意事項：新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤，帶著潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚，就會失去那一層光澤，色澤較為暗淡無光。如果是買原條三文魚的話，最好掰開三文魚的鰓來仔細看看，新鮮的三

      現在兒童一般都有較好的飲食營養，但是有關專家調查結果表明，不少孩子的大腦受到食物的損害，影響了大腦的發育，這是由于平時多吃了下列食物。       一、含鉛食物鉛是腦細胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱后，罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。皮蛋在制作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透能力，吃皮蛋也會影響智力。孕婦飲啤酒過多，德液中的鉛可通過胎盤到達胎兒大服，損傷智力。?       二、含鋁食物世界衛生組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克，要是一天吃50

6個月寶寶食譜一：南瓜粥 材料：大米、南瓜、水各適量 做法： 大米洗凈在水中浸泡1小時以上，南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內加水煮，水煮沸后，再煮30分鐘左右至粥爛為止。 營養提示： 每100克大米含蛋白質7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。 南瓜的營養全面，平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。 6個月寶寶食譜二：菠菜湯米粉 材料：菠菜葉5片、米粉(以寶寶平常的食量為準) 做法： 菠菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。等水涼后，把菠菜濾出，留下菜湯。用菜湯沖調米粉即可。 營養提示： 菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克

這些食物不能加到輔食里 1. 一歲以下的寶寶不吃鹽 寶寶滿 1 周歲前，所有食物都不應該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對鹽具有高度敏感性，絕對不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。 過早在寶寶食物中加鹽會使鈉離子攝入過多，增加今后高血壓和心血管疾病的風險。 過多的鹽，還會影響寶寶今后的飲食習慣，對寶寶尚不成熟的腎臟造成負擔。 2. 糖雖然好吃，但是不該加 寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會增加寶寶齲齒風險。 爸爸媽媽們可以學會利用天然蔬菜、水果中的自然甜味，令寶寶愛上輔食。 3. 一歲以內的寶寶不要吃蜂蜜 蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，尤其是小于 6 個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素，從而引起中毒。 所

冬瓜肉末面條 準備材料：冬瓜50g、肉末20g、面條適量、高湯1勺 做法： 1、洗干凈冬瓜，削皮，切成小塊，放入沸水煮熟，根據情況可以再切小冬瓜塊。 2、沸水煮面條直到熟爛，盛出用筷子夾斷面條。 3、將肉末和冬瓜、高湯放鍋里，大火煮開后用小火燜十分鐘左右，盛出倒在爛面條上，用筷子拌勻即可。 營養小貼士： 這道冬瓜肉末面條適合八個月以上的寶寶食用，在給寶寶吃面條時一定要把面條煮的軟爛一點。這樣寶寶就比較容易下咽。 冬瓜蛋黃羹 準備食材：冬瓜100g 、蛋黃一個、 姜兩片 、濕淀粉10g、 清水500g。 做法： 1、冬瓜去皮去瓤洗凈后切碎丁，雞蛋煮熟，去蛋清留蛋黃備用。 2、砂鍋中放入清水、姜片煮開，放入冬瓜丁煮熟。

　　【0-3個月】 　　聰明之舉1：母乳喂養 　　母乳是寶寶的甘泉，特別是3個月內的寶寶更加依賴母乳的滋養。雖然母乳看上去稀稀的，可嘗著是甜甜的，這是因為它含有較少的蛋白質和較高的糖分(碳水化合物)。 　　有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣，沒有營養。看著嗷嗷待哺的寶寶，很多媽咪總擔心他們沒有吃飽，迫不及待給他們換配方奶。其實，母乳絕對是寶寶最迷戀的美味，任何乳品都無可替代。 　　聰明之舉2：配方奶粉 　　在過去的若干年中，在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下，母乳化配方奶粉的喂養概念可謂深入人心。很多媽咪出于種種原因，不能完成用母乳喂養寶寶的自然使命，需要依賴奶粉喂養。 　　其實，母乳與其他乳汁的差別是很難用工業化的方法來彌補的。可有時不得不用配方奶粉喂養寶寶時，一定要注意這樣一些問題—— 　　1.忌高溫 　　

寶寶六個月之后可以適當吃一些黃瓜 1、黃瓜中的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質含量較高，對于寶寶的骨骼、牙齒和大腦的發育十分有利。 2、如果是處在長牙階段的寶寶可以讓他拿著黃瓜吃，這樣可以鍛煉寶寶的手握、口、眼的協調能力，并且能幫助寶寶磨牙，讓牙齒更快的生長出來。 3、黃瓜中的纖維素能夠有效的促進腸道蠕動，對于有便秘困擾的寶寶來說，也可以喝一些黃瓜汁來緩解。 寶寶吃黃瓜注意事項 1、寶寶最開始吃黃瓜時先少量吃一點，最好是去皮給寶寶吃，以免黃瓜皮上面有殘留的農藥。 2、可以把黃瓜削皮后切成條，這樣寶寶握起來更方便，而且還可以當磨牙棒。 3、黃瓜性涼，一次性不要給寶寶吃太多，如果寶寶出現腹瀉癥狀要立即停止給寶寶食用。 推薦食譜：黃瓜雞蛋羹 準備食材：雞蛋、

輔食，也叫作固體食物，因為寶寶6個月以前無論是母乳喂養還是配方奶喂養，都屬于液體食物。根據2016年《中國營養學會》和《美國兒科學會》的最新指南，輔食（固體食物）添加的種類包括谷物主食類（嬰兒配方米粉、燕麥、谷物、面包、粥、面條等等）、肉類、雞蛋、水果、蔬菜、魚蝦等。這些輔食種類的添加順序不分先后，基本原則是優先選擇高鐵食物，并且每添加一種新的種類，需要觀察3天，如果沒有出現皮疹、腹瀉、便秘等輔食過敏的情況，再嘗試新的食物種類。所以第一口給孩子吃什么，每個媽媽都可以有自己的選擇。 不知道當媽之后如何自我修煉強大到了用什么形容詞去形容，經歷了無數次自制輔食不好吃的失敗；因為輔食過敏腹瀉了20天；勝利經過飲食調整成功追上因為腹瀉下降的體重；也經歷過便秘；戰勝了孩子不吃輔食的厭食階段；鉆研各種加工食品的配料表......研究怎么搭配輔食孩子更愛吃，怎么做能保留更多

      牛奶藕粉 　　適合4個月以上寶寶 　　將藕粉、水、奶一起放入鍋內，均勻混合后用微火煮，攪至透明糊狀為止。寶寶很喜歡吃，注意不要給寶寶吃太多了。蔬菜泥 　　適合4-6個月寶寶 　　材料：綠色蔬菜——10克 　　牛奶——2湯匙 　　玉米粉——1/5-1/4小匙 　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調好的玉米粉水，繼續加熱攪拌煮成泥狀即可。       烏龍面糊 　　適合4-6個月寶寶 　　材料：烏龍面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量 　　做法：1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。2、煮熟的烏龍面與水

　　水果金字塔是指最適合提供給寶寶的幾類水果，這樣既能補充寶寶對營養元素與礦物質的需求，又能夠避免產生大量的熱量，造成寶寶肥胖，那么處在金字塔頂尖的幾種水果是什么呢? 　　金字塔NO1：蘋果、香蕉 　　推薦指數：★★★★★ 　　蘋果品種多樣，外形美觀，營養豐富并具有保健功能，是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅，鋅是人體中許多重要酶的組成成分，是促進生長發育的重要元素，尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。 　　香蕉香蕉的鉀含量很高，對心臟和肌肉功能都有益，同時香蕉可以輔助治療便秘，對于保持寶寶消化道暢通很有好處。另外，研究還表明，食用香蕉還有助于寶

　　關鍵詞：添加時間 　　4個月還是6個月 　　讀者：添加輔食究竟是要從4個月時就可以開始，還是要等到滿6個月?每個孩子的情況都不一樣，怎樣才能判斷出孩子需要添加輔食? 　　李希翎：母乳是嬰兒最完美的食物，但孩子長到4—6個月時必須添加輔食，因為4個月以后母乳中維生素B1、煙酸、維生素C和D以及鐵等營養素不足。至于具體該何時添加，每個孩子確實是因人而異。4—6個月只是一個時間范圍，并不是說添加一定要在4個月或6個月時。因為最開始添加輔食，要成功差不多也要1—2個月的時間。這個過程你要和孩子展開一場“拉鋸戰”，所以很可能你4個月時就開始添加了，但到6個月時孩子才真正接受。怎樣判斷孩子是否需要添加輔食?這里有個比較簡單的參考：如果母奶充足，可以稍微延遲添加時間，如果不充足，還需要添加奶粉作

　　西蘭花牛肉泥 　　準備時間：5分鐘 　　制作時間：35分鐘 　　原料：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽 　　做法 　　1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。 　　2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。 　　3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。 　　4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。 　　5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲。 　　溫馨提示 　　牛肉中也含有豐富的鋅，對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。 　　用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。 　　做好的西蘭花的肉泥，最好一天內吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。 　　1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。 　 　     

　　良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。這對學齡前兒童來說，更為重要。現代生活中的一些厭食、挑食、偏食、拒食兒童，有近半是因為餐前情緒不良引起的。 　　日本的研究人員在《食的科學》中強調，孩子從幼兒期到學齡期，智力發生了一個飛躍。在這一時期，兒童的空腹感與食欲的關系，不再是必然，而是顯得十分復雜。因為，在這兩個生理環節之間，已摻雜了心理因素的作用。他們可能是空腹時不一定想吃，或是在吃得很飽后對所喜食物繼續吃。他們的吃，不再是生理性食欲，而是經驗性、能動性食欲。所以，孩子的食欲，除其生理本能之外，還需作后天培養。因此，調節其餐前情緒是一項重要內容。 　　我國家庭中影響孩子餐前情緒的表現，最為突出的有兩種—— 　　單獨進餐：忙于事業和情感的年輕父母，不時或經常讓孩子單獨進餐。獨生子女在單元房中獨玩，已是冷冷清清，又要單獨進餐，更覺少了和諧與熱鬧，怎

3個月內：此時寶寶無牙齒，消化功能不成熟，適合給寶寶喂一些菜水。      ?具體做法是：先燒開約200毫升的水，再將洗凈切碎的嫩青菜葉約100克左右放入沸水中，待再次煮沸后，離火帶蓋靜置一會兒，稍涼后棄渣留水即成。可加少許白糖(濃度低于5%)。注意即時做好即時吃，因為菜水中維生素C的性質極不穩定，遇空氣很容易被氧化受到破壞。          同時，千萬不能留過夜再喂給嬰兒，以防亞硝酸鹽中毒。可以在兩次喂奶之間喂給嬰兒食用，每次50～60毫升，每天1～2次。隨著嬰兒年齡的增加可逐漸增量到每次100毫升左右。特別要注意不用奶瓶喂菜水(嬰兒吸奶瓶較吸母乳容易)，以免造成嬰兒吸奶無力。?    &nb

    新手爸媽注意了，喂養不當會對寶寶造成很大傷害。你了解哪幾種常見的喂養錯誤呢?你對正確的喂養掌握又有多少?     失誤1　不重視泥糊狀食品的添加     在寶寶4—6個月時，單純的母乳喂養或配方奶粉喂養已不能滿足其生長發育的需要，必須添加泥糊狀食物作為“輔食”。然而，有些母乳喂養的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。不及時進食泥糊狀食物，不但無法使寶寶得到全面的營養，而且由于4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期，延遲添加泥糊狀輔食會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激，使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下，引起喂養困難，從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。 給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品

       1、皮蛋  　　若經常食用，會引起鉛中毒，還會造成身體內鈣質的流失。  　　2、臭豆腐  　　臭豆腐在發酵過程中，易被微生物污染，揮發大量鹽基氮以及硫化氫等，這些蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。 　　3、味精  　　每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則。  　　4、菠 菜  　    菠菜含有草酸，致食物中鋅與鈣之結合被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。  　　5、豬肝  　　一公斤的豬肝含膽固醇高達四百毫克以上，若攝入過多的膽固醇，嬰幼兒可以適當吃豬肝來補鐵，但不可經常食用。&n

　　1. 雞肉 　　污垢：經過對484只肉用仔雞的研究后發現，有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現，美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉，比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。 　　超市避免方式：選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大，一次屠宰的數量也少，所以安全性較高。 　　家用避免方式：為了避免食品中毒，在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候，記得清洗刀子和案板。 　　2. 碎牛肉 　　污垢：對漢堡包中的肉的調查后發現，其含有53%的產氣莢膜梭菌，30%的葡萄狀球菌，12%的李氏桿菌。 　　超市避免方式：在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉，一般包裝上會印有經過輻射處理的標志。 　　家用避免方式：在牛肉中加入新鮮的牛至油可