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　　玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早餐食用。下面將介紹制作玉米粥的詳細方法。 　　食譜原料： 　　玉米1個，黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。 　　制作方法： 　　1.鮮嫩粘玉米一個，最好成熟期前10天或15天里，直接從玉米棒子上剝落后， 　　2.玉米去殼、洗凈，煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。 　　3.將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，轉小火熬到玉米粒軟爛就可以出鍋了! 　　4.喝玉米粥的時候最好配上一些饅頭等副食品。 　　適合人群：1-2歲兒童，大眾 　　健康提示： 　　每100克玉

添加輔食除了利于彌補奶制品的單一，給孩子足夠的營養，還可以訓練孩子消化功能和咀嚼能力等生理功能。但很多寶媽常常不知道如何給孩子添加輔食。何時吃?吃什么?不能吃什么等問題困擾著他們。下面一起來了解： 一、寶寶輔食添加時間 世界衛生組織的最新的規定要求純母乳或配方奶喂養到寶寶6個月再添加輔食，但因嬰兒個體差異，開始添加輔食并沒有一個嚴格時間規定。媽媽們注意觀察寶寶，當達到下面一種情況時，可以考慮開始添加輔食了： 1、體重已達到出生時的2倍; 2、吃完約250mL奶后不到4小時又餓了; 3、寶寶可以坐起來了;寶寶在24小時內能吃完1000mL或以上的奶; 4、會用手往嘴里抓東西吃了，證明他有吃的欲望了。 5、流哈喇子了，看到媽媽吃飯回去搶了，趴著碗會吧唧吧唧的啃。 注意：輔食，就是說是寶寶的輔

　　為了寶寶的營養能跟得上，也為了寶寶能吃得飽，在寶寶4個月之后就可以添加輔食了，輔食除了可以買還可以自己制作，對于輔食制作你知道多少呢？針對時間少或者個性比較懶一些的媽媽，親親寶貝問您推薦了幾款輔食食譜，希望對您有幫助。 　　第一類：五谷雜糧主食類 　　我只在外出時帶一包米粉備用，有時候晚上睡覺前會將米粉調在奶里給寶寶吃，其余的主食都是自己做。 　　粥： 　　1、白粥：白粥+肉松或魚松，全家人吃的粥，給寶寶多裝一碗留著，喂的時候搭配魚松、肉松; 　　2、用白粥當底，加上魚蝦泥、肉泥、菜泥、肝泥再煮10分鐘左右; 　　3、煮上全家份的紅棗稀飯、八寶粥等，挑一點粥，挑一點紅棗(買無核的，再去皮)、蓮子(用勺子壓碎)喂寶寶。花生核桃葡萄干之類硬的東西視寶寶的咀嚼能力而定;鹽或者糖最好不加。 　　飯： 　　就是大人吃的飯，在飯鍋中間靠下的部位挖幾勺(因為這部分的米飯比較軟)，拿

寶寶第一次添加輔食吃什么好？寶寶的第一種輔食該選什么？嬰幼兒米粉是越來越多寶寶輔食添加的首選，一般在6個月左右開始給寶寶添加，具體時間也要根據寶寶健康狀態而定。 寶寶對米粉的需求，主要源于吃飽和營養兩個方面。 ü 吃飽： 6個月左右的寶寶，僅僅靠母乳和配方奶喂養，已經不太容易讓寶寶滿足了； ü 營養： 寶寶從母體中攜帶出并儲備的鐵元素已經消耗的差不多了，需要從食物中額外補充。 而嬰兒米粉的以下特點，非常適合作為寶寶的第一種輔食。 1、嬰兒米粉是寶貝一歲前補充鐵元素的主要來源。 2、嬰兒米粉相當容易消化，并且更容易吸收。 3、嬰兒米粉引起過敏反應的概率相對更低。 與奶粉、魚油等產品一樣，嬰兒米粉的品牌同樣眾多，下面我為寶媽們歸納一套給寶寶挑選嬰兒米粉的方法，供大家參考

　　研究發現，兒童常吃熏肉、香腸、臘腸、咸魚等經加工處理的肉類食品，患白血病的幾率將會提高。反之，那些經常食用蔬菜或黃豆產品的兒童，患癌的風險較少吃蔬菜者減少一半。 　　來自美國哈佛公共衛生學院的一組研究人員發現，在515名中國臺灣兒童和青少年當中，每周食用這些經加工處理的肉類食品超過一次，患上白血病的幾率比一般人高出74%。 　　食品在加工處理過程中，廠家除了在這些肉品中加了鹽和糖，也添加了一種稱為亞硝酸鹽的化學物品。亞硝酸鹽會引發致癌物質亞硝胺的產生。蔬菜和黃豆產品則含有抗氧化劑，有助于化解這類致癌物質。因此，研究人員建議，兒童應盡量少食用這類能致癌的食品。 　　給孩子的食物最好是新鮮的，未經過工業加工的，如果你的寶寶喜歡吃熏肉、香腸等食物可要注意了：據英國《太陽報》近日報道，美國研究人員在對515名臺灣兒童和青少年進行研究后發現，兒童

水果里面含有豐富的營養，是我們日常中不可或缺的食物。對寶寶來說也是如此，那么給寶寶吃水果時需要注意的事情有哪些？一起來看看吧。 水果味道可口、營養豐富，是寶寶不可或缺的一種食品，因此每天適量進食水果，對寶寶的身體發育能起到極大的裨益作用。 不過寶爸寶媽們也要掌握科學的食用水果方法，否則不但起不到好效果，還容易給寶寶的健康帶來影響。今天，就給大家總結一下吃水果時的“四個不應該”。 第一個不應該：無論是飯前還是飯后，都不應該立即吃水果。要是飯前進食水果，很容易造成寶寶的飽腹感，這就會影響到寶寶正餐的攝入量。 這個道理不言自明，本來寶寶的胃就小，讓水果撐的滿登登，自然就吃不下飯了。如果要是飯后吃水果，水果在胃中發酵，容易造成胃脹氣，會讓寶寶很不舒服。 最適合吃水果的時間，應該選擇在正餐之間。比如要是早晨7點吃早餐，

　　輔食是寶寶健康成長中的必備品，現在在嬰兒食品專柜上，琳瑯滿目地擺滿了各式各樣罐裝的蔬菜泥，那么什么樣的彩泥最適合寶寶呢? 　　不少媽咪問，商店里賣的這些罐裝菜泥與家庭里自制的菜泥有什么不同?小寶寶是不是一定要吃菜泥才能長得壯實? 　　A、小寶寶為什么要吃菜泥? 　　據一項權威的調查表明，月齡在6個月以前的中國嬰幼兒與歐洲發達國家同樣月齡的嬰幼兒相比，體質各方面都不相上下，可當大于6個月后，中國寶寶與外國寶寶在體質、身高等各方面開始拉開距離，大多中國寶寶往往顯得弱不禁風，外國寶寶卻很強壯、健康。這是為什么? 　　最主要的原因是中國寶寶在換乳期沒有均衡地吸收各方面的營養，不是缺這，就是缺那。 　　小寶寶的換乳期是指從嬰兒出生第4個月到一歲左右這段時期。因為這一時期小寶寶的主要食物開始由液體(母乳、牛奶等)過渡到固體(飯菜等)，中間約有半年左

最近懶得做飯，昕爸有時候直接3碗雞蛋羹一人一碗當晚飯，豚豚居然還有點吃膩的跡象，也不想想誰當初饞死饞活想吃雞蛋羹和蛋黃，小南硬是拖了幾個月才讓他嘗試。 為啥？雞蛋不能當寶寶的輔食之首啊，也不能單獨把雞蛋羹當輔食。 且不說蛋黃中的鐵是磷酸鐵，這玩意兒吸收率僅3%，比瘦肉和動物肝臟低得多了去了，小南制止的最大原因是：雞蛋白是小寶寶們很普遍的一個致敏因素。 雞蛋中含有一種名叫“類卵黏蛋白”的成分，它是過敏源頭，雞蛋沒煮之前呢被蛋黃膜隔離著，老老實實待在蛋清中，等著粑粑麻麻煮雞蛋。 煮啊煮，蛋黃膜煮沒了，“類卵黏蛋白”還是老樣子，麻利地跑到了蛋黃、蛋白中。 小南有一陣子接二連三接診了雞蛋過敏的寶寶，各種不良反應，像什么嘔吐、腹瀉、皮疹甚至休克，就是粑粑麻麻遵循老底子的說法“輔食首選蛋黃”，建議他們等到寶7-9個

　　學齡前期指3～6歲的階段，是兒童在幼兒園接受教育的時期，此期生長發育變慢，動作和語言能力均逐步提高，能跳躍、步登樓梯，又能唱歌畫圖，開始識字寫字，社會集體活動增多，好奇多問，可塑性很強，是此期兒童的特點。 　　此期兒童雖生長發育比嬰幼兒慢，但智力水平迅速發展，恰當的營養供給是保證其智力發育的前提。學齡前期兒童所需食物接近成人，但應除去刺激性食物及不易消化的食物，其食物種類和成人基本相同，一般包括谷類、蔬菜類、豆類、肉類、蛋類及水果類等，應注意維持食物成分的平衡，食譜中應包括各種營養的食品，尤其應注意優質蛋白質(動物類及豆類)、微量元素(鐵、鋅等)及維生素的含量，一日三餐加午點，以保證良好的生長發育及智力的發育，并應注意避免偏食、吃零食等不良飲食習慣。 　　此期應特別重視兒童的食欲：食欲對消化腺有強有力的刺激，有了食欲才能保證正常的消化和吸

魚肉豆腐粥 材料 A.大米30克→加水浸泡1小時 B.龍利魚肉20克→蒸熟→搗碎 C.雞蛋1個→煮熟→取蛋黃搗碎 做法 鍋加水煮開放入A熬熟→放入B、C攪勻 功效 魚肉豆腐粥含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、膳食纖維、維生素等營養成分，不但有益于寶寶的神經、血管、大腦的生長發育，提高寶寶的記憶力和注意力，還能強健寶寶的骨骼和牙齒。 適合9個月以上寶寶 芋頭蝦仁 材料 A.鮮蝦80克→去頭、尾、蝦殼、蝦線洗凈（蝦仁可以切成粒） B.芋頭100克→去皮切片→蒸熟搗成泥→用模具做出形狀 做法 鍋燒熱放油→放入A炒至蝦變色→加入少許高湯、鹽將蝦仁炒熟勾薄欠淋在

寶寶成長過程中，寶爸寶媽們應該直視孩子的性教育。那么預防孩子性早熟需要避免的食物有哪些?帶著疑問，一起來看看吧。 性早熟是兒童常見疾病之一，對兒童身心發育有很大的不利影響。很多人認為，食物是導致性成熟的重要因素之一，鵪鶉蛋、蜂蜜、薯條、漢堡等食物更是被列為“嫌疑犯”。 究竟是否真的如此呢? 1、鵪鶉蛋、鴿子蛋。在同等重量的情況下，各類禽蛋的總體營養價值和雞蛋差異并不大，只有個別維生素、礦物質有少許差異，其中的激素水平也大致相當。所以說，如果雞蛋不會導致孩子性早熟，那么其他禽蛋也是安全的。民間“1個鵪鶉蛋的膽固醇含量能頂4個雞蛋”的說法也純屬誤傳。雞蛋中的蛋白質、鈣和鉀的含量略高，而鵪鶉蛋中維生素A、維生素B2比雞蛋高，家長可以按照孩子的營養需求搭配選擇。 2、蜂蜜。一些人認為蜂蜜中含有激素，孩子吃了就會導致

現在市面上關于吃的，種類多的讓人數不過來。而這眾多食物中，并不是每種食物都適合寶寶。那么幼兒需要遠離的高危食物有哪些？一起來看看吧。 幼兒為何要遠離危險食品?這7種食品別亂吃，嬰幼兒很實用 這幾種食品對于幼兒身體健康非常危險，家長應該讓幼兒遠離它們。 一、高熱量食品 主要食品： 各種高糖食物、油炸、西式快餐等食物。 遠離原因： 這些食物是導致幼兒肥胖的主因。可馨育兒說，寶寶在幼兒期出現肥胖容易引發成人期肥胖，給孩子的一生身心健康帶來傷害。 二、甜食 主要食品： 水果糖、奶糖等甜食。 遠離原因： 甜食可讓其糖分停留在牙齒比較長的時間，容易患上牙病。食用甜食過多，容易引發肥胖。 三、彩色食品 主要食品：

芋頭能夠給寶寶做輔食用么？ 有位媽媽說昨天早上給七個月大的寶寶吃了芋頭，當時沒感覺到有什么不對勁，于是中午又給寶寶吃了幾口，這下壞了，寶寶把吃的全都吐出來了，家人說寶寶是撐著了。 下午帶寶寶去醫院檢查了一下，也沒有什么太大的問題，醫生只是說寶寶有點消化不良。回到家后，寶寶拉了便便，超級難聞哦，婆婆說這就是寶寶吃了東西沒有消化的緣故，拉完了就好了。 這一切的起因就是連續兩頓吃了芋頭，之前從沒讓寶寶吃過芋頭，聽說芋頭淀粉含量大，難道不能給寶寶吃芋頭么？ 有位爸爸說，我兒子現在10個月，經常吃芋頭，小家伙身體壯實的很呢，媽媽說我小時候就是吃芋頭長大的，我兒子完全繼承了我優良的基因，超愛吃芋頭。 也有媽媽說，可以給寶寶吃芋頭啊，我家兒子都經常吃芋頭的，他很喜歡吃。 所以，芋頭不能給小孩子吃的說法顯然是不成立的。

寶寶隨著月齡的增長，生長發育速度的增快，對于營養需求也是更多了，這個時候輔食就登場了，寶寶的飲食結構不再是單一的母乳或配方奶，寶寶也開始慢慢接觸其他食物，但給寶寶添加輔食，并不像成人吃飯一樣簡單，添加的早或是晚都會影響寶寶的生長發育，如何正確添加輔食，讓寶寶身體棒棒吃的香呢？一起來學習吧！ 輔食添加的原則是什么？ 寶寶如果開始對周圍事物，聲音感興趣，而吃奶不專心，吃奶的時間變短，白天吃的少，晚上吃得多，抗拒吃奶，但無其他疾病，精神狀態也很好，就是寶寶開始進入厭奶期的表現。 寶寶的厭奶期一般出現在3-5個月，而厭奶期一般在1-2周能夠恢復，長的情況有1個月左右，甚至有的寶寶會持續到1歲。 1適齡 寶寶添加輔食，適齡是很重要的，太早添加寶寶的腸胃系統發育對食物接受度低，而母乳或配方奶中的營養成分已經足夠，對寶寶的

心真大！3歲前，這4種飲品不是疼孩子，是害孩子，還有家長給娃喝。孩子在3歲前，一定要將孩子的脾胃養好，只要調理好孩子的脾胃。 一：帶氣泡的碳酸飲料 現在的天氣越來越熱，很多孩子都喜歡喝碳酸飲料，喝起來甜甜的，很好喝，喝到嘴里還有氣泡，孩子很喜歡這樣的口感。但是即使孩子再喜歡喝，家長也要控制。碳酸是一種弱酸，同時碳酸飲料有一定粘度，且含糖量較高，飲用后容易粘附于牙面上，如果飲用后不注意清潔，或長期持續飲用碳酸飲料，就容易引起牙釉質脫鈣，進而形成牙面的廣泛齲壞，便會形成可樂牙!碳酸飲料中的二氧化碳會對體內的益菌產生抑制作用，導致消化系統受到影響。喝太多碳酸飲料容易導致食欲不振，甚至引起胃部疾病。 二：酸酸甜甜的奶飲料 很多孩子都喜歡喝風味乳飲料，有很多口味，酸酸甜甜的，孩子很喜歡喝，比純牛奶的味道好，但這種乳飲料，并不能和純牛

一、不應喂養寶寶食用的食物 1、鹽或潛藏的鹽 嬰兒的腎臟還不成熟，無法處理及擺脫鹽，所以妳應該要限制寶寶鹽的攝入量。1歲以下嬰兒每天只能食用1克以下的鹽，其他潛藏在食物中的鹽也要納入計算，如肉汁、湯塊。 2、糖或潛藏的糖 寶寶的飲食中并不需要糖，他會在水果中獲得天然的糖份。避免含糖的食物和飲料，因為妳的寶寶可能會發展成愛吃甜食的小孩，增加蛀牙和肥胖的風險。 選擇輔食時要特別小心。 3、各種類的堅果 寶寶食用整顆堅果容易有窒息的危險，5歲之前都避免提供。妳可以提供寶寶堅果醬，像是花生醬、榛果醬、核桃醬等，但如果妳有家族過敏史，最好避免提供堅果。 4、避免提供蜂蜜 在少數情況下，蜂蜜可能含有孢子肉毒桿菌，這種物質會在腸道產生毒素，導致寶寶嚴重生病。所以在寶寶12個月之

當寶寶可以開始吃輔食的時候，現在的很多媽媽都知道輔食最好不加調味品，盡量減少糖和鹽的攝入，但往往會忽略食物中“隱形鹽”的攝入。 其實，并不是只有鹽罐子里看得見的白花花的鹽才叫鹽，寶寶每天吃的食物里都有看不見的鹽，尤其是蛋白質含量豐富的食物。 食鹽的主要成分氯化鈉（Nacl），這里說的限制鹽的攝入，主要是限制食鹽中鈉（Na）元素的攝入。高鈉的攝入會為兒童埋下高血壓、心血管疾病和腦中風的隱患，同時也會增加換胃癌和骨質疏松的風險。 那么，在寶寶日常生活中，究竟隱藏著哪些“隱形鹽”呢？ 蔬菜中的“隱形鹽” ▼ 蔬菜中，茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿的鈉含量較高。比如，每100克茴香中含鈉186.3毫克，相當于含鹽0.47克/100克。 另外，如各

1歲以內的寶寶免疫功能未發育成熟，抵抗力差，容易引起消化系統的感染，進而影響鐵和其他營養成分的吸收，所以給寶寶添加輔食時要保證輔食添加的多樣化，以平衡寶寶的營養。 今天，關爸給大家分享10個月的寶寶添加輔食的注意事項以及一些輔食的食譜推薦~ 10個月寶寶的輔食添加應該注意什么呢？ 十個月的寶寶吃輔食還是要注意細碎一些，要清淡，盡量還是以原味為主。這時候寶寶能吃的東西很多了，多注意日常飲食豐富一些，多吃些含鈣高的食物，多注意寶寶的消化情況。這時候要多喝水，生冷的最好要少吃，容易引發腹瀉。 寶寶10個月輔食添加 從這個月起，輔食將正式成為主食，可以讓他和大人一起吃飯，但是仍然要注意喂給他適合的食物。蛋白質和鐵都要適量添加。要注意葷素搭配，每頓飯放3種以上的菜。 蛋白質：雞蛋、魚、雞肉、豬肝等，從碎末逐漸過渡到小塊兒狀。

菠蘿米湯 【材料】 白米20克、菠蘿10克、水200毫升 2、將菠蘿切塊，再拌入做法1的白粥煮滾。 3、將做法2的菠蘿粥用攪拌器打碎，用濾網過濾出米湯即可。 【營養師小叮嚀】 1、雖然一開始寶寶無法食用菠蘿纖維而須過濾，但其中蘊含的豐富植物蛋白酶，對于寶寶腸胃道健康很有幫助。 胡蘿卜米湯 【材料】 白米20克、胡蘿卜10克、水200毫升、油少許 2、將胡蘿卜洗凈去皮切小塊，放入滾水煮軟。 3、將做法2的胡蘿卜塊撈起，加少許油炒過，再拌入做法1的粥煮滾 4、用攪拌器打碎做法3的胡蘿卜粥，用濾網過濾出米湯即可。 【營養師小叮嚀】 1、胡蘿卜用油拌或用油炒，均有助于人體吸收脂溶性的維生素A。

前幾天有位媽媽咨詢我關于寶寶輔食的問題：我家男寶寶，快4個月了，純奶粉喂養，平時攝入的就是奶粉和白開水。也補充維生素AD，乳鈣等，請問是否可以4個月添加輔食，如果添加輔食是否會增加孩子的腸胃負擔? 首先呢，這位媽媽的喂養是正確的，4個月的寶寶就吃母乳或是配方奶，再加白開水就可以。平時戶外運動多、經常曬太陽的話，可以相對減少補充維生素AD的次數;曬太陽少的話可以每天補充或是一周補充五次左右，根據維生素AD的量來定。 0-6個月的寶寶，維生素A的適宜攝入量為300微克每天，維生素D的適宜攝入量為10微克每天。 關于幾個月開始添加輔食，根絕世界衛生組織和中國營養學會的建議，嬰兒滿6個月(180)天開始添加輔食。根據研究發現出生17周-26周的嬰兒對不同口味的接受度最高，而26-45周的嬰兒對不同質地食物的接受度較高。 為什么推薦6個月開