當寶寶可以開始吃輔食的時候，現在的很多媽媽都知道輔食最好不加調味品，盡量減少糖和鹽的攝入，但往往會忽略食物中“隱形鹽”的攝入。

其實，并不是只有鹽罐子里看得見的白花花的鹽才叫鹽，寶寶每天吃的食物里都有看不見的鹽，尤其是蛋白質含量豐富的食物。

食鹽的主要成分氯化鈉（Nacl），這里說的限制鹽的攝入，主要是限制食鹽中鈉（Na）元素的攝入。高鈉的攝入會為兒童埋下高血壓、心血管疾病和腦中風的隱患，同時也會增加換胃癌和骨質疏松的風險。

那么，在寶寶日常生活中，究竟隱藏著哪些“隱形鹽”呢？

蔬菜中的“隱形鹽”

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蔬菜中，茴香、芹菜、塌棵菜和茼蒿的鈉含量較高。比如，每100克茴香中含鈉186.3毫克，相當于含鹽0.47克/100克。

另外，如各種蘿卜、芥菜頭、大白菜、胡蘿卜纓、芹菜葉、生菜、蕹菜、西洋菜、藕、掃帚苗等，都屬于“高鈉蔬菜”。媽媽們在烹制這些蔬菜時，要少放鹽，可以使用醋和芝麻油、橄欖油、核桃油、亞麻籽油等進行調味。

其他食物中的“隱形鹽”

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肉類、魚類、蝦貝等天然水產品也含有不少鈉。

面包，起酥類食品、麥片、餅干、蛋糕、點心、冰淇淋、奶酪、牛肉干、海苔、薯片、加工類的肉制品等，都是含鈉較高的食物和零食。

個別的礦泉水100毫升含鹽量也會達到80毫克。

因此學齡前兒童吃這些食物時，應該適當地減少每天鹽的攝入量。當然，膨化食品、油炸食品、冰淇淋、薯片、人造奶油甜點等零食最好是不吃。

根據2016年中國居民膳食指南，學齡前兒童每天鹽的攝入量為1~2< 1克，2~3歲<2克、4~5歲<3克。

寶寶鹽分攝入過早、過多，都會對寶寶的成長產生很大的影響。為了寶寶能夠健康快樂地成長，寶爸寶媽們一定要控制好寶寶每天鹽分的攝入量，注意“隱形鹽”的攝入問題，千萬不要過量哦！