1、不要高溫沖泡。蜂蜜中所含有的營養物質很多,在食用蜂蜜時一定要用溫水沖泡,如果高溫沖泡則會影響里面的營養物質,導致蜂蜜的功效被破壞。
2、不要空腹喝蜂蜜水。蜂蜜屬于甜品,甜食會增加胃酸分泌,胃酸過多了,則會影響到胃粘膜。所以,長期空腹喝蜂蜜,會因胃酸分泌過多,導致胃部受損。
3、不要食用過多。蜂蜜中的糖類屬于單糖。如果一次食用蜂蜜量過多,常常會引起血糖快速上升,導致糖尿病的出現。所以說,不能食用過多。
看、聞、嘗、試。
看:先觀看蜂蜜的分層。太整齊的分層,可靠性不高。
聞:真蜂蜜有天然的香味,假蜂蜜沒有,加了香精的蜂蜜,氣味沖鼻。
嘗:真蜂蜜具有特殊的醇香,品嘗過后舌頭會有苦澀感,而假蜂蜜只會有甜味。
試:最簡單的方法就是看蜂蜜能不能拉絲。假蜂蜜是不能拉絲的。其次可以將蜂蜜放到吸水紙上,真蜂蜜不會滲入進去,假蜂蜜會。
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