孕早期很多寶媽都會(huì)孕吐的很嚴(yán)重,沒有什么食欲,但是為了肚子里寶寶的健康,我們又必須吃東西,孕早期這種食物必須吃,千萬別忽視!
它就是主食!我們每天吃的白米飯、面條、面包、薯類等!
一些媽媽,因?yàn)樵型聡?yán)重,所以會(huì)減少主食的攝入。
其實(shí),孕早期里,富含碳水化合物的谷、薯類食物對(duì)孕媽很重要,不僅可以幫助減輕早孕反應(yīng)的癥狀,還可以保證腦組織對(duì)葡萄糖的需要,預(yù)防酮癥酸中毒對(duì)胎兒的危害。
對(duì)于孕吐嚴(yán)重的媽媽,樂媽來推薦幾道清淡又不失美味的孕期主食吧!
小米屬于易消化的谷類,而且還富含B族維生素,有利于緩解孕吐癥狀。另外在小米粥放點(diǎn)南瓜蝦米,不僅味道更鮮甜可口,還能補(bǔ)鈣。
食材:
小米30克、大米30克、南瓜1小塊、蝦皮1小把、黑木耳2小朵、西蘭花2小朵。
做法:
步驟1:小米放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)。
步驟2:將西蘭花放入淡鹽水中,浸泡15分鐘后洗凈;黑木耳泡發(fā)。
步驟3:南瓜去皮、去籽,切成末。
步驟4:燒開水,將西蘭花和木耳放入沸水中焯燙熟,然后撈出,瀝干水分;將西蘭花和黑木耳剁碎;蝦皮切碎。
步驟5:將大米和小米倒入鍋中,按照米:清水=1:5的比例倒入清水,煮成米粥;然后往米粥中放入南瓜和蝦皮末。
步驟6:南瓜煮軟后,倒入黑木耳末和西蘭花碎,再煮開后,關(guān)火;將煮好的南瓜蝦米小米粥盛入碗中即可。
蔥花餅
如果吃不下飯和粥,可以自己做點(diǎn)干燥又開胃的蔥花餅,吃起來不容易反胃。
食材:
面粉250克、食用油1湯匙、蔥1根、水210克、鹽1/2茶匙。
做法:
步驟1:蔥洗干凈,切成蔥花,瀝干水分。
步驟2:將150克開水倒入面粉中,攪拌成松散的小面團(tuán),再倒入60克冷水,混合均勻,搓成團(tuán)。
步驟3:在面團(tuán)上蓋上保鮮膜約30分鐘,再搓揉成光滑的面團(tuán),且具有延展性。
步驟4:將面團(tuán)分成兩塊,滾圓然后放10分鐘。將面團(tuán)搟成細(xì)長的面皮,然后在面皮上先均勻撒上一層鹽,再抹上一層油,最后均勻撒上蔥花。
步驟5:將面皮卷成長條狀,再慢慢拉長,然后將面團(tuán)接口的地方按緊,然后放10分鐘。
步驟6:用手將面團(tuán)慢慢壓平,搟開,再用搟面杖搟薄。
步驟7:鍋中倒入1湯匙油,放入蔥油餅,將餅兩面煎到呈金黃色即可。
雜蔬拌粗面條
面條相對(duì)來說會(huì)比較好消化,不過面條不要太清淡,可以往里面加點(diǎn)蔬菜和瘦肉,也不怕孕期營養(yǎng)不良了。
食材:
粗面條100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小塊、香菇6個(gè)、香蔥2棵、生抽1/2茶匙、蠔油1/2茶匙、油1茶匙、鹽1/3茶匙。
做法:
步驟1:鍋中燒開水,然后放入面條,煮2-3分鐘至熟。
步驟2:將面條撈出,盛入碗中。
步驟3:將瘦肉切成肉絲,香菇去蒂切成片,香蔥切成蔥花,蔥白和蔥綠分開。
步驟4:熱油鍋,炒香蔥綠,然后放入肉絲,炒至變色,接著放入香菇片,炒至發(fā)軟。
步驟5:然后放入豌豆和玉米粒,也炒至變軟。
步驟6:碗中調(diào)入生抽、蠔油和鹽,然后倒入炒鍋中,拌炒均勻,關(guān)火。
步驟7:將步驟6完成炒菜淋到煮好的面條上面,然后撒上蔥花,趁熱攪拌均勻即可。
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