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月子喝湯的四大誤區,寶媽你避開了嗎?

2018年03月21日 17:05閱讀次數:614
月子喝湯進補,是很多產后媽媽的首選,然而,月子喝湯,也是有很多誤區的,這些誤區會讓喝湯的養生效果事倍功半,還容易令你越吃越胖,奶水越吃越少!

月子喝湯進補,是很多產后媽媽的首選,然而,月子喝湯,也是有很多誤區的,這些誤區會讓喝湯的養生效果事倍功半,還容易令你越吃越胖,奶水越吃越少!

1湯里加月子酒

遭罪,第一道坎,就是孕吐。吐得昏天暗地,連飯也吃不下……

人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓壞了寶寶怎么辦?

2湯煲得越久越好

湯煮得越久,蛋白質變性越厲害,維生素被破壞得越多。你辛辛苦苦煲的老火湯,卻還不如清湯來得有用。

3白色的湯更滋補

和我們想象的不一樣,乳白色的湯其實營養很少,白色的成分含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤,只能讓你越吃越胖,跟催奶沒啥關系。

4光喝湯不吃湯渣

湯再好喝,也不及湯渣有營養,特別是哺乳期特別需要補充的蛋白質。一碗燉了兩小時的湯,湯水只有5%的蛋白質,95%的蛋白質則留在了湯渣。

月子怎樣正確喝湯,無非就是口味清淡和多吃湯渣這兩點要做到。

海帶豆腐湯

不少明星的月子餐都有這款湯。別看它樸素不起眼,其實是補鈣補蛋白質高手,而且味道清淡,想要漲奶不長肉,喝它就對了。

●食材:

嫩豆腐200克、海帶80克、姜絲15克、清水500毫升、1/2茶匙。

●制作方法:

步驟1:海帶洗干凈后,切成海帶條。

步驟2:將嫩豆腐切成小塊。

步驟3:湯鍋中加入水和姜絲。

步驟4:煮開后放入海帶條,換成中火,煮約10分鐘。

步驟5:放入豆腐塊一起煮3分鐘。

步驟6:調入鹽再滾煮一次即可。

絲瓜片湯

魚頭湯更滋補,不不不,吃魚片更能補充蛋白質。魚片加絲瓜,十幾分鐘就搞定的清新美味。

●食材:

鯇魚200克、絲瓜1根、姜絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙。

●制作方法:

步驟1:將鯇魚洗干凈,切成魚片,用料酒略微腌制一會兒。

步驟2:將絲瓜去皮,切成塊備用。

步驟3:將絲瓜和姜絲放入鍋中。

步驟4:再放入魚片用沸水中煮開,然后換成小火再煮15分鐘。

步驟5:最后調入鹽拌勻,盛碗即可。

秋葵竹笙排骨湯

月子湯最怕肥,如果用骨頭煲湯,最好選擇瘦排骨,搭配菌類和蔬菜,這樣煲出來的湯清新可口。

●食材:

排骨400克、秋葵60克、白蘿卜50克、香菇25克、姜2片、蔥1根、鹽1茶匙。

●制作方法:

步驟1:竹笙先用清水泡發,清洗干凈后,切成段備用。

步驟2:白蘿卜去皮洗凈,切成塊。

步驟3:秋葵洗凈,切成塊,蔥洗凈切段。

步驟4:香菇洗干凈(如果是干香菇要先泡發),去掉菇蒂。

步驟5:排骨洗干凈,斬成塊,放入沸水中略微焯燙,然后撈出,洗掉浮沫。

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