1歲的寶寶，在飲食模式上已經(jīng)漸漸向成人過(guò)渡了。

這個(gè)階段的飲食看似能跟大人一樣，但其實(shí)寶寶的消化系統(tǒng)還在完善的過(guò)程中，食物最好還是以碎、軟為主，同時(shí)也要避免煎炸、口味過(guò)重和刺激性的食物。

而隨著寶寶能嘗試的食材越來(lái)越多，有一個(gè)問(wèn)題也逐漸暴露——挑食。

今天就給大家推薦兩道適合1歲寶寶的DIY小零食，健康又營(yíng)養(yǎng)，相信再挑食的寶寶也無(wú)法拒絕。

蛋黃小溶豆

/ 所需食材 /

雞蛋 蛋黃3個(gè)

綿白糖 5g

玉米淀粉 5g

奶粉 20g

檸檬汁 2ml

（可以按照酸度的喜好添加）

/ 具體步驟 /

我們先來(lái)一張全家福

- step 1 -

取3個(gè)蛋黃

加入5g綿白糖

一起打發(fā)

打發(fā)用的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)

怎樣才算好呢？

當(dāng)?shù)耙河幸欢ê穸?

打蛋器在上面劃「8」字也不容易消失

就說(shuō)明差不多啦

- step 2 -

接下來(lái)

就是奶粉20g過(guò)篩

然后加入檸檬汁

攪拌均勻

就可以準(zhǔn)備烤制了

- step 3 -

烤盤鋪上油紙

把打發(fā)攪拌均勻的蛋液

擠成一粒一粒的小溶豆

烤箱預(yù)熱后

160攝氏度

烤15分鐘左右

就成功啦

/ 口感點(diǎn)評(píng) /

從口感上說(shuō)，小溶豆入口即化，剛剛長(zhǎng)牙的寶寶也能輕松hold住，從口味上說(shuō)，酸甜可口，蛋香濃郁，大部分寶寶都無(wú)法抗拒，如果爸爸媽媽不希望寶寶吃太甜，可以酌情減少綿白糖的添加量

/ 營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng) /

這道DIY小零食的主料是蛋黃

蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富

富含脂肪、維生素及礦物質(zhì)等成分

有些寶寶不喜歡吃蛋黃

因?yàn)橹笫旌蟮牡包S

口感沙沙的

也有點(diǎn)噎人

做成小溶豆后則不會(huì)有這種苦惱

蔓越莓曲奇餅干

/ 需要材料 /

黃油 75g

綿白糖 30g

牛奶 10ml

低筋面粉 105g

蔓越莓干 50g

/ 具體步驟 /

先拍一張全家福本福吧

- step 1 -

首先將黃油軟化至室溫

差不多手指按一下會(huì)有凹點(diǎn)

但不能完全融化

否則最后在烤的過(guò)程中容易變形

然后可以處理其他配料

將蔓越莓干切成小塊

最好切得稍微細(xì)一點(diǎn)

蔓越莓干建議選擇偏酸的

這樣餅干的層次感更強(qiáng)

然后將面粉過(guò)篩

- step 2 -

把各種食材混合在一起

軟化的黃油

切碎蔓越莓干

稱重的綿白糖

過(guò)篩的低筋面粉

還有牛奶

把它們攪拌均勻

可以用專門的軟刀

或者直接用手

（我是直接用手?jǐn)嚢璧模。?

把食材攪拌均勻呈面團(tuán)狀

就可以放入模具中塑型了

如果家里沒有模具

可以搟成條狀

再用保鮮膜包裹

放入冰箱速凍1小時(shí)左右

速凍1小時(shí)后拿出來(lái)切片

差不多1cm左右的厚度

- step 3 -

剩下的步驟就很簡(jiǎn)單了

在托盤鋪上油紙

放上餅干

烤箱預(yù)熱后

160攝氏度

烤20分鐘左右

就完成啦

/ 點(diǎn)評(píng) /

按照這個(gè)食譜的話，蔓越莓干和白糖的比例正好，如果喜歡甜一點(diǎn)的，可以加到50g左右的綿白糖，但我覺得30g剛剛好，不會(huì)很甜，也能吃出蔓越莓的酸味，很開胃，大寶寶可以用手拿著吃，作為加餐配上酸奶，健康又美味！