輔食要不要添加鹽，這貌似是個(gè)老生常談的話題，在老人們的眼里,鹽是長(zhǎng)力氣的，如果寶寶不吃鹽的話，哪有力氣呢？那么到底該怎么給寶寶食用鹽？今天我們來(lái)詳細(xì)了解一下。

聽聽權(quán)威機(jī)構(gòu)怎么說(shuō)

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食指南》中《7~24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》對(duì)于嬰幼兒輔食中調(diào)味品給出了關(guān)鍵推薦：

輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入！

• 嬰兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作；

• 1歲以內(nèi)，輔食不加鹽、糖以及刺激性調(diào)味品；

• 1歲以后可以嘗試但口味的家庭膳食。

輔食應(yīng)該保持原味，不加鹽、糖以及刺激性調(diào)料，保持口味清淡。淡口味食物有利于提高嬰幼兒對(duì)不同天然食物的接受度，減少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)。

過(guò)早添加咸味對(duì)寶寶的危害

對(duì)寶寶的腎臟不好

人體食用的鹽會(huì)通過(guò)腎臟來(lái)滲入，小寶寶的身體器官還不完善，不足以過(guò)濾過(guò)多的鹽，如果寶寶食用的鹽過(guò)量會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎臟功能受到損傷，阻礙寶寶腎臟的發(fā)育。

影響寶寶對(duì)微量元素的吸收

很多的研究表明，兒童體內(nèi)含有的鈉濃度太高的話會(huì)影響寶寶的身高。鹽食用太多，對(duì)鈣質(zhì)的吸收變差，也會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育，最后影響身高。

對(duì)寶寶的呼吸道有害

食用過(guò)多的鹽，會(huì)使口中的唾液減少，唾液中含有的殺菌酶相應(yīng)變少，殺菌的能力自然就下降了，口腔中的病菌繁殖，導(dǎo)致寶寶呼吸道感染而生病。

正常的鈉攝入量應(yīng)該是多少？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》：

1歲之內(nèi)，嬰兒每天需要的鈉不到400mg（相當(dāng)于1g食鹽），不需要添加其它調(diào)味料（包括鹽、醬油、醋、味精、雞精），只建議吃原味食物。寶寶從母乳/配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要，擔(dān)心孩子“沒(méi)力氣”是想太多啦。

1-3歲的兒童，每天需要700mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽）。在這里要告訴媽媽們，實(shí)際上不光是食鹽中有鈉，寶寶一天中吃進(jìn)的主食、奶制品、魚肉禽蛋、蔬菜水果中都含有鈉元素，已經(jīng)包含了寶寶所需要的足夠的鈉，所以三歲以下的孩子已經(jīng)不需要額外加鹽了。

月齡/鈉的適應(yīng)攝入量（mg/d）
出生~滿6月齡前/170
滿6月齡~滿12月齡前/350
滿12月齡~滿4周歲前/700
滿4周歲前~滿7周歲前/900
兒童飲食“四少一多”

除了少吃鹽，還要注意要少糖、少醬油、少味精、多醋。

少糖

多吃糖易患齲齒。食糖過(guò)多會(huì)使兒童沖動(dòng)任性、愛發(fā)脾氣、好哭易鬧，但少兒適量服用紅糖，可增加食欲，補(bǔ)充身體必需的核黃素、胡蘿卜素和鈣、鋅、鐵。

少醬油

醬油經(jīng)發(fā)酵制成，含有多種微生物。而兒童胃酸分泌少，腸的吸收功能不強(qiáng)，多種微生物容易引起兒童產(chǎn)生反應(yīng)性疾病，如腸炎、腹瀉等。

少味精

味精添加過(guò)多，會(huì)影響兒童的食欲，導(dǎo)致消化道功能紊亂，影響某些營(yíng)養(yǎng)的攝取，不利于兒童的生長(zhǎng)和發(fā)育。

多醋

醋含有多種營(yíng)養(yǎng)素，具有幫助消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化吸收等功能，有利于機(jī)體新陳代謝，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡；而且醋還有殺菌防病的功能。因此，兒童膳食中應(yīng)適當(dāng)多添加點(diǎn)醋。

1歲以后的輔食可以加鹽嗎？

答案是：視情況而定。

情況1：動(dòng)物性食物吃得多或者自帶“咸”味兒的蔬菜（比如芹菜、茴香、菠菜、香菜、胡蘿卜等）吃的不少的寶寶，膳食中完全可以不加鹽（尤其是不怎么出汗的季節(jié)）。畢竟大多數(shù)寶寶可以繼續(xù)保證500毫升左右的奶量（無(wú)論是母乳、配方奶還是鮮牛奶），只是奶制品就能提供200~300毫克的鈉。

情況2：不過(guò)，如果寶寶出汗多，就要適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用指尖蘸一點(diǎn)點(diǎn)的量，對(duì)于1歲多點(diǎn)兒的小寶寶來(lái)說(shuō)，就夠用了。對(duì)于2~4歲的寶寶來(lái)說(shuō)，必須通過(guò)食鹽獲取的鈉有限，1~2克足矣，也就是用標(biāo)準(zhǔn)塑料小勺鹽1/3的量。

夏天天氣炎熱，孩子出汗較多，大一點(diǎn)的孩子可以喝些淡淡的糖鹽水。若出現(xiàn)腹瀉、嘔吐時(shí)，寶寶的鹽攝取量可比平時(shí)略增加一些，最好從飲食中補(bǔ)充。