雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量

做法：

1.取苦瓜和姜，把它們切成絲。

2.用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。

3.把油倒進鍋內燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態。

4.最后放入金針菇，按自己的口味加入調味料炒熟就可以了。

土司燕麥杯

材料：燕麥土司、香蕉、堅果碎、雞蛋、燕麥、牛奶。

做法：

1.將土司切塊，香蕉切片，將雞蛋一個、牛奶60克混合一杯中并攪拌。

2.將土司、香蕉、燕麥倒入杯中，放入鍋中蒸8分鐘取出，撒上堅果碎即可。

胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克，色拉油、鹽、味精、白糖各適量。

做法：

1.給胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。

2.把油倒進鍋內燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。

3.等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最后加調味料即鹽、味精以及白糖，全部煮熟煮透后就可以食用。

百葉雪菜

材料：雪里蕻300克，百葉1束，辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。

做法：

1.1～2盆溫熱水把堿粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復用冷水漂洗干凈。

2.瀝干百葉后，剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細末;辣椒洗凈，切小圈圈。

3.起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調味料拌勻。