減肥期間可以吃意大利面嗎

可以吃

減肥期間也是可以吃意大利面的，因為意大利面的主要原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量，所以在減肥期間是很適合吃意大利面的。

意大利面的常見類型

1.長形意大利面

最常被使用的面條種類，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。

2.小貝殼面

較為細致的小貝殼面可用來料理面條湯，或是用于意式油醋醬汁的沙拉中。

3.面片

通常為新鮮面皮，中間夾入絞肉餡、奶酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。

4.尖頭梭面

很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。

5.螺旋面

其螺旋形狀的面紋易于沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油奶酪醬或肉醬最為適宜。

意大利面怎么做減肥

1.無油意大利面

材料：意大利面、番茄、芹菜、蘑菇、大蒜、鹽、醋、黑胡椒粉、羅勒、代糖。

做法：把芹菜胡蘿卜蘑菇切成小粒，番茄切好單獨盛出來，大蒜切末;燒水，水開后加少許鹽，放入意面，大概會煮十到十五分鐘，此時可以炒料啦;先炒番茄，炒軟后加入芹菜香菇胡蘿卜，繼續(xù)炒，加入少許水，少許鹽，翻炒;等意面煮好后和醬料一起炒，放黑胡椒，糖，醋，蒜末，羅勒碎即可。

2.奶汁培根意面

材料：意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄欖油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少許。

做法：首先制作奶汁。小鍋放一勺橄欖油小火加熱，加一小勺面粉，攪拌均勻，加入半盒牛奶繼續(xù)慢慢攪拌，加熱至濃稠后關火備用。意面煮到八成熟，撈出備用。培根無油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均。盛起來撒胡椒粉!

3.菠菜口蘑意面

材料：意面一小把、菠菜 適量、牛奶適量、橄欖油一勺、香料、蒜末少許。

做法：菠菜取葉洗凈放開水中焯一下，放料理機加入牛奶攪成醬狀，意面開水煮熟，撈出備用，鍋內(nèi)放一勺橄欖油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮開后加菠菜糊攪勻，放可選的香料，拌入意面。

健康小貼士

減肥期間可以吃意大利面嗎這篇文章就為大家介紹到這里，減肥期間是可以吃意大利面的，但是要注意意大利面本身雖然沒有多高的熱量，但是有很多調(diào)味料熱量都很高，所以大家在做意大利面的時候要注意挑選熱量低一點的調(diào)味料哦!