干貝香菇蓋三色炒飯怎么做，寶媽會嗎？一款色彩豐富的炒飯，鮮香美味好營養，不會做的，趕緊看看吧，以下是干貝香菇蓋三色炒飯的做法。

干貝香菇蓋三色炒飯

食材

米飯80克、干貝20克、雞蛋1個、娃娃菜10克、香菇10克、玉米豌豆胡蘿卜20克、水淀粉適量

標簽

不愛主食、混合搭配、不愛吃菜、各種飯類、補鋅開胃、18m+

難度

★★★

1、干貝提前泡發洗凈，所有食材洗凈切丁。

2、胡蘿卜、玉米和豌豆入油鍋翻炒，燜至軟爛。

3、雞蛋洗凈打散，入鍋繼續翻炒。

4、雞蛋半凝固時倒入米飯繼續翻炒均勻。

5、米飯炒好盛出備用。

6、鍋內重新倒油，放入香菇翻炒一會。

7、鍋內倒水，放入干貝和娃娃菜一起煮熟。

8、邊攪拌邊倒入水淀粉，至湯汁濃稠。將湯汁淋在炒飯上即可。

小貼士

1、蔬菜可以替換成其他食材，但香菇不建議替換。

2、食材可以根據寶寶咀嚼能力處理成適合寶寶的大小。

3、如果寶寶不喜歡淀粉勾芡的口感，不用淀粉也可以，就是湯汁沒那么濃稠。

食譜點評

類似于蓋澆飯的炒飯，使得口感更加豐富，各類蔬菜與干貝滿足了營養所需。加入干貝后帶有鮮咸味，不需要加調料也很好吃。