枸杞豬肝菠菜粥

材料：菠菜250克、豬肝50克、枸杞若干、食鹽、胡椒粉、香蔥沫、香油適量

做法：

1.豬肝切片，焯水撈出，沖凈血沫待用;姜切絲，蔥切沫，枸杞泡開，菠菜用開水焯燙切段，去除草酸。

2.大米洗凈熬粥，粥煮好起鍋前放入豬肝片、菠菜、枸杞、姜絲，加入適量食鹽調味。

3.起鍋裝碗，撒上胡椒粉、香蔥沫，淋少許香油即可。

鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚，豆腐， 料酒，蔥姜，食鹽，食用油。

做法：

1.將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。

2.鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鐘。

3.器皿中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚兩面煎黃后加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。

蔬菜南瓜湯

材料：南瓜100克，胡蘿卜100克，長豆角50克、香菇3朵、山藥50克，鹽、雞汁。

做法：

1.胡蘿卜、南瓜去皮，切片。長豆角洗凈切段。香菇去柄洗凈，在菌蓋上剞十字花刀。山藥去皮，切厚片，用清水浸泡。

2.將上述蔬菜放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，改小火煮15分鐘，加入鹽、雞汁調味即可。

紅棗花生粥

材料：紅棗、花生、冰糖各30~50克。

做法：

1.大棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時。

2.再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即可。