1、切開的牛油果怎么保存
牛油果在切開之后,果肉接觸到了空氣,很快就會氧化變色,這種牛油果不好保存,因此,需要將這種牛油果噴灑一些檸檬酸、維生素C水等再用保鮮膜密封好,再放進冰箱中。
小貼士:這種切開后的牛油果最好在2小時內吃完,就算用檸檬汁處理過了也僅僅能延緩1~3小時,仍需要盡快食用。
2、未切的青色牛油果怎么保存
常溫保存購買回來的牛油果大多仍舊是青色的,這種牛油果直接用紙盒子裝好,放在干燥、避光處,讓它好好后熟幾天,一般3~5天就會有個別變熟,可取出吃掉,若是想盡快后熟,可用乙烯氣體以及香蕉蘋果等催熟,后熟后放進冰箱即可。
3、未切的青色牛油果怎么延緩后熟
密封環境下注射一些二氧化碳氣體,可延緩后熟。
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