適合三伏天吃的食材有哪些

2019年07月25日 11:06閱讀次數(shù)：493

標(biāo)簽：三伏天食療養(yǎng)生產(chǎn)后注意事項(xiàng)

高溫濕熱的天氣不僅讓人煩躁難耐，還易導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。我們除了注意防暑降溫，飲食上做一些調(diào)整也有助于伏天養(yǎng)生，那么適合三伏天吃的食材有哪些？

紅棗

養(yǎng)護(hù)心臟

中醫(yī)認(rèn)為，夏季陽(yáng)氣最盛，心則是主陽(yáng)氣的臟器，而紅色食物五行屬火入心經(jīng)，夏季宜適當(dāng)多吃些，比如紅棗。紅棗屬補(bǔ)氣藥，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解藥毒、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)肌力等功效，可潤(rùn)肺、止咳、治虛、養(yǎng)胃。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明，紅棗富含環(huán)磷酸腺苷、蘆丁等植物營(yíng)養(yǎng)素，這些活性成分能夠抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心臟。

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銀耳

補(bǔ)水潤(rùn)燥

炎炎夏日，出汗量增加，如何補(bǔ)水成了最受關(guān)注的話題。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經(jīng)，有助清熱潤(rùn)肺、利咽止咳、養(yǎng)胃生津。從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)看，銀耳富含銀耳多糖，其能吸附很多水分子，有助延緩其吸收速度，從而能長(zhǎng)時(shí)間滋潤(rùn)消化道黏膜。因此，銀耳被視為補(bǔ)水潤(rùn)燥之佳品。

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蓮子

寧心安神

夏季天氣濕熱，濕盛脾虛的人容易腹瀉、失眠，這時(shí)可以用蓮子調(diào)養(yǎng)。蓮子味甘，能補(bǔ)脾益胃、寧心安神，可用于治療心神不寧、心悸、失眠等。

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枸杞

明目護(hù)膚

有研究表明，暴曬10分鐘，皮膚會(huì)早衰10天。此外，夏季強(qiáng)烈的紫外線也會(huì)對(duì)眼睛造成傷害。枸杞富含胡蘿卜素，其能在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A，這種維生素不但有助護(hù)眼，還為上皮組織的合成和修復(fù)所必需，如果它嚴(yán)重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會(huì)降低。

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