無花果怎么剝皮

1、將無花果洗凈，注意清洗花絮的部位。

2、然后將無花果的柄拿在手上，從花絮的部位輕輕的將無花果皮撕下來。

注意：剝皮時(shí)注意不要將無花果的汁液沾在手上，避免出現(xiàn)過敏的情況。

無花果皮的功效與作用

美容養(yǎng)顏

無花果中的花青素含量基本上都集中在無花果皮中，果肉的花青素含量很低，而花青素可以抑制彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的活性，還有豐富的維生素可以增強(qiáng)肌膚抵抗力，美白肌膚，有一定的美容養(yǎng)顏效果。

促進(jìn)通便

無花果皮中的纖維素含量高與高肉中的纖維素含量，食用后可促進(jìn)腸道蠕動的作用，具有促進(jìn)排便的作用，能幫助防治便秘。

促進(jìn)消化

無花果皮中的活性物質(zhì)含量較果肉中高，果皮中的乳液中含有豐富的分解酶、蛋白酶、水解酶等酶類，果酸含量也較高，可以刺激胃酸分泌，促消化。

什么人不能吃無花果皮

無花果連皮一起吃有如上好處，但有些人卻不能吃皮，具體如下：

1、過敏者

花果雖然不是一種常見的過敏原，但是一些人群確實(shí)會對無花果過敏，這種人群食用無花果皮的話，很容易出現(xiàn)過敏的不適情況，對身體不利。

2、體質(zhì)敏感的人群

無花果皮中含有較多的水解酶、鞣質(zhì)等成分，一些體質(zhì)敏感的人群食用無花果皮之后會出現(xiàn)接觸性過敏，出現(xiàn)紅腫等不適的情況。

3、腸胃消化功能不佳者

無花果皮中含有的大量的纖維素，食用過多會影響腸胃的情況，因此腸胃消化功能不佳的人群最好不要吃無花果皮，以免出現(xiàn)消化不良的情況。