1、聞味道
將綠豆湯靠近鼻子聞,如果有明顯的異味或酸味,說明已經變質了,不宜再吃。
2、看沉淀物
把綠豆湯放置在碗里,讓其沉淀平穩,看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠,如果是過于清澈或者是異常粘稠,都說明綠豆湯已經變質,不宜進食。
3、嘗味道
看綠豆湯是否變質最簡單的方法就是嘗味道了,若其發酸說明變質了,不能再吃。
1、綠豆湯最好是當天做當天吃完,這樣食用會更健康安全。
2、若綠豆湯煮太多喝不完,則應等冷卻后放在冰箱中保存,這樣大概能保存2-3天。
3、綠豆湯煮熟后,先不要加入糖或其余作料,這樣可防止綠豆湯變餿。建議吃多少就取出多少加入糖或者自己喜愛的調料拌勻后食用,其他的還是保持原味。
4、綠豆湯放在冰箱中保存時,最好是用保鮮膜包好,以免串味變餿。
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