辣椒辣手多久會消失

一般半小時左右辣手感會消失，不過不同的人辣手情況不同，手恢復正常的時間也不一樣，要因人而異。

切辣椒時，辣椒中的辣味物質(zhì)辣椒堿若黏在皮膚上會導致微血管擴張，皮膚發(fā)熱發(fā)紅，加速局部的代謝率，從而出現(xiàn)刺激痛覺神經(jīng)的現(xiàn)象。這時候若立馬將手放在涼水中浸泡5~20分鐘，有或者用肥皂水、食醋水清洗，都可大大緩解辣手癥狀。若是辣手情況較為嚴重，出現(xiàn)了紅腫、灼燒感，則恢復正常時間要延長。

辣椒辣手怎么解辣

1、醋洗

辣椒辣手時，可用少量食醋或白醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。建議將食醋在冰箱或者冰塊里冰凍一下再抹，那樣效果會更好。

2、熱水洗

因為辣椒堿不溶于冷水中，所以辣椒辣手后，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā)，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

3、白酒洗

辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。所以辣手后可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可。若沒有醫(yī)用酒精，也可用白酒代替，但要注意白酒度數(shù)不宜太高。

4、涂牙膏

牙膏有一定的殺菌消毒的作用，能夠?qū)苯穳A物質(zhì)有所阻礙，將牙膏均勻的涂抹在手辣的位置，大約5-10分鐘后清洗也可緩解手辣。用小蘇打牙膏效果會更好。

切辣椒如何避免辣手

1.切辣椒的時候，最好先用菜刀把辣椒拍癟，然后用手指肚或者大拇指和食指按住之后切。也可以在切辣椒的時候戴上一次性手套。

2.切辣椒時，在手上均勻的涂抹上一層比較厚的食用油，等待2-3分鐘后再切辣椒，這樣做對手部肌膚有一定的保護作用。

3.切好的辣椒盡量不要用手抓，可裝在碗里使用。

4.切完辣椒之后，千萬不要揉眼睛等任何敏感部位，否則后果很嚴重。