一般炒麥芽在水煮沸后,還應再用小火熬煮15-20分鐘。
炒麥芽是一種比較常用的中草藥,有健胃消食,回乳等功效,哺乳期的媽媽斷奶時,很多都會用它熬水來幫助回奶斷奶,一般連續服用3-7天就能見到回奶效果。
1、炒麥芽熬水
10-20克炒麥芽洗干凈,在水里泡半小時左右,然后開火煮沸,再轉小火繼續煮20分鐘,代水飲腹。一日喝三次。
若氣血充足,乳汁充沛,可增加炒麥芽的用量。
2、山楂麥芽茶
炒麥芽10g,干山楂3g,紅糖15g。
做法:將干山楂片與炒麥芽放入干凈的小鍋中,加水400ml,中火燒開后,轉小火繼續加熱15分鐘。將煮好的水放至稍涼后,調入紅糖,即可飲用。
1、炒麥芽熬水前,應先將炒麥芽放入冷水里浸泡半個小時。浸泡時間太長或太短,都會影響炒麥芽的口感,半小時左右最好。
2、只能用冷水浸泡,不能用開水浸泡炒麥芽,因為這可能會將麥芽表面燙熟,影響其口感和營養價值。
3、炒麥芽熬的水喝完后可以直接用開水重新沖泡。
4、喝炒麥芽水的時候,不要喝其它的水,以免造成營養成分沖突。
5、煮后的炒麥芽最好不要過夜飲用,否則營養價值會降低。
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