補氣養血

鮮棗中含有多種對人體有益的礦物質，特別是礦物質鐵的含量比較高，食用后能能促進血小板再生，也能提高血紅細胞的活性，可以起到良好的補血作用。

增強免疫力

鮮棗中還含有豐富的氨基酸，其中亮氨酸等氨基酸是人體所需且不能自行生成的，所以常吃鮮棗可以非常有效的提高人體的免疫力。

保護血管

鮮棗中含有豐富的，維生素C和維生素P，這兩種物質能夠很好的增加血管彈性，可以很好的保護血管，同時鮮棗中還含有蘆丁成分，這種成分也能夠增加血管的彈性，對保護血管有著很好的功效。

美容護膚

鮮棗中含有豐富的鐵元素，鐵是血液合成的重要元素，所以常吃鮮棗可以起到很好的補血作用，所以面色就會更加的紅潤。

同時，鮮棗的維生素C含量特別高，而維生素C是活性很強的復原性抗氧化物質，能參與體內的生理氧氣還原，避免黑色素在體內堆積，可有效地防止皺紋及色素堆積，食用可讓皮膚變得更光滑白皙，有很好的養顏護膚效果。