《本草綱目》中曾記載菱角可“補(bǔ)脾胃,強(qiáng)股膝,健力益氣”,用菱角熬粥有益于腸胃,菱角熟食可以補(bǔ)脾益氣,促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)吸收。
菱角性涼,可以清暑解熱,解傷寒積熱、解酒毒,男性朋友酒后口渴、喉嚨腫痛也可以吃些菱角來緩解不適。
菱角還有生肌、殺菌作用,可以緩解皮膚病,輔助治療頭面黃水瘡、小兒頭瘡、皮膚贅疣等皮膚病。
菱角雖然淀粉含量高,但基本不含脂肪,且還富含膳食纖維與微量元素,可以幫助腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,加快身體垃圾排出體外,正在減肥或較為肥胖的男士食用吃些菱角,具有瘦身的效果。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,菱角中含有一種AH-13的抗癌物質(zhì),對(duì)于腹水型癌細(xì)胞的生長(zhǎng)有很好的抑制作用。男性朋友經(jīng)常吃生菱角,有預(yù)防癌癥作用。
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