紅糖包怎么做不流糖
2020年09月25日 18:20閱讀次數：2636
紅糖包是很多人喜歡吃的一種包子，它的餡料雖然簡單，但做起來卻不容易，因為容易流糖。那么，紅糖包怎么做不流糖呢?
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調整餡料
要想紅糖包不流糖，可增加紅糖包餡料的濃稠度，最簡單的辦法就是在包紅糖包之前給紅糖中加入少許的面粉與紅糖混合，這樣子做成的紅糖包餡料因為加了面粉的緣故所以變得比較粘稠，做好的餡料包就不容易流糖。
另外，也可以加白芝麻、黑芝麻或干果，這樣也可以增加餡料的濃稠度，紅糖包做好后也不容易流糖。
2
做成三角形
紅糖包在包的時候不要將包成圓形，應包成三角形，且包的適合要留有余地，中間需要捏緊，這樣也不容易流糖。因為三角形的紅糖包子在食用的時候不管是要哪一個角，包子中的紅糖都會流向其余兩個角，而不會像圓形包子那樣直接流出來。
3
放冷會再吃
紅糖包剛出鍋時就吃最容易流糖，所以不要太過焦急吃，可在包子剛出鍋之后先靜置放置一會，讓紅糖稍微的冷卻沉淀，這樣再食用就不會容易流糖了。又或者可以插一根吸管，先將紅糖都吃了再吃皮，也不會出現紅糖流在手上的情況。
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