糖醋蒜可以保存多長時間

要分情況而定，具體如下：

1、做好的糖醋蒜密封在壇子里常溫保存，在不經常取食的情況下可以保存1年。

2、若做好的糖醋蒜取用開蓋較為頻繁，但每次都保證無油無水操作的話，一般可以放3個月左右。

3、若是糖醋蒜取用不注意，制作過程中又加了生水的話，可能保存時間僅在1個月左右。

糖醋蒜保存方法

一般建議存放在冰箱冷藏區。

糖醋蒜保存時一般存放在冰箱冷藏區，因為其溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長其食用時間。

若是天氣比較寒冷時，糖醋蒜也可以放在陰涼干燥處保存。

糖醋蒜怎么保存時間長

1、腌制之前鹽水浸泡大蒜

腌制糖醋蒜之前，把大蒜清洗干凈，然后盆里倒上水，里面放上適當的鹽，溶化之后把大蒜浸泡進去，能夠起到殺菌效果，保存時間自然長。

2、晾干之后再腌制

很多人腌制糖醋蒜的時候，都是把大蒜清洗干凈然后直接放進容器呢，這樣存放的時間會比較短，而是把大蒜撈出來控干水水并且晾干沒然后再腌制。

3、糖醋汁要燒開

你要是想腌制一些糖醋蒜吃幾天，那么可以直接把白糖陳醋倒進容器里腌制大蒜，如果你想保存時間長一些，那么就要按照比例把糖醋汁燒開再用來腌制。

4、冷藏腌制

把大蒜和糖醋汁調好之后，將容器緊緊密封不要打開，放進陰涼通風溫度較低吃地方冷藏腌制二十天，這樣腌制出來的糖醋蒜半年到一年都壞不了。