鯉魚紅豆湯

材料：鯉魚、紅豆、姜絲

做法：

1、將鯉魚去內臟及鱗，洗凈，切塊。 紅豆洗凈。

2、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調劑魚腥。

功效：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

番茄汁茭白羹

材料：茭白、番茄、鮮湯、料酒、鹽、白糖

做法：

1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用。 番茄洗凈，切瓣。

2、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用。

3、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開。

4、然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調味即可。

功效：茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

冬瓜瘦肉湯

食材：冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊

做法：

1、赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈。

2、瘦肉切成塊。

3、冬瓜洗凈去皮，去瓤，切塊。

4、湯里加水，煮沸，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。

5、煮開后調味，下鹽即可。

功效：冬瓜性微寒，味道甘淡，有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素，可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用，夏天適當食用還可消腫。

蒜味蘆筍

食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖。

做法：

1、蘆筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油，燒開后煮兩三分鐘撈起。

2、鍋里熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成。

功效：蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和微量元素，其中氨基酸含量非常高，特別是天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%。孕媽媽經常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進食欲，提高免疫力，是一種高營養的保健蔬菜。