坐月子可以喝什么魚(yú)湯 月子餐魚(yú)湯做法推薦
2021年05月10日 17:35閱讀次數(shù)：456
標(biāo)簽：月子食譜產(chǎn)后食譜食譜
在坐月子的時(shí)候可以吃些魚(yú)湯，除了傳統(tǒng)的鯽魚(yú)湯外，還可以給產(chǎn)婦做其他的湯，比如烏魚(yú)湯、黑魚(yú)湯等，那么，這要怎么做呢？一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
1、烏魚(yú)湯
做法：先將烏魚(yú)處理干凈之后切斷、洗干凈，將它的血水都放掉之后，表面抹上料酒、鹽腌制大概10分鐘左右備用。小蔥、生姜跟大蒜都進(jìn)行處理備用。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的炒鍋，放油加熱后倒入處理好了的烏魚(yú)不斷的翻炒，在翻炒的過(guò)程中可以放入一些料酒，將其炒到金黃色的時(shí)候再放入蔥、姜、蒜，然后倒入溫開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)身，蓋上鍋蓋開(kāi)大火燒20分鐘，然后再用小火燉5分鐘就可以出鍋。
2、黑魚(yú)湯
原材料：黑魚(yú)、咸肉、木耳、枸杞葉、蔥、姜、料酒、鹽
做法：去購(gòu)買(mǎi)一條黑魚(yú)，如果有野生的黑魚(yú)盡量買(mǎi)野生的黑魚(yú)，去除魚(yú)鱗之后將內(nèi)臟清理掉，然后瀝干水備用。木耳泡開(kāi)、枸杞葉蔥姜都處理好，咸肉切片備用。準(zhǔn)備一個(gè)鍋里面放油，記得油不用放太多，然后加入黑魚(yú)進(jìn)行翻炒到它的顏色改變了后，再放入咸肉、木耳、姜片繼續(xù)翻炒到差不多，放入溫開(kāi)水轉(zhuǎn)小火，湯變白了之后放入枸杞葉、蔥等。
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