有些人的廚藝不是很好，在需要給剛生產完坐月子的伴侶做月子餐的時候，總是想要找做法簡單又有營養的月子餐來做。那么，這都有哪些呢？下面我們來了解一些最簡單的月子餐做法吧。

1、紅棗核桃蛋羹

準備的食材：核桃仁、紅棗、雞蛋、紅糖、少許生姜。

做法：

核桃仁可以弄成碎粒，紅棗洗干凈備用，生姜擠出姜汁。準備一個小碗，里面放入兩個雞蛋后攪拌成糊狀，放入適量的涼白開后慢慢地攪拌，等攪拌得差不多了放入紅糖，再攪拌片刻放入核桃仁、紅棗等繼續攪拌。攪拌好后在碗口里蓋上保鮮膜，然后等水燒開后放到鍋中隔水用小火蒸8-10分鐘就可以出鍋了。

2、木耳豬腰湯

準備的食材：新鮮豬腰、木耳、高湯、姜、小蔥、鹽巴、少許白酒。

做法：

將豬腰切開之后將里面的白色筋膜等去除之后，再切成小片，洗干凈用鹽巴在表面輕輕的抹，腌制10分鐘，之后再用白酒淋上再腌制多10分鐘。木耳泡開后處理干凈，然后準備一個鍋放入足夠的水煮開，等水滾了之后一次放入姜、豬腰、木耳再慢慢煮開，煮開后繼續煮多三分鐘左右，將豬腰跟木耳撈出后，再將高湯放入另一個鍋里重新煮，然后加入木耳、豬腰煮一會，之后放入少許鹽巴和蔥花即可出鍋了。