青椒中的維生素C含量非常豐富，孕婦是可以食用的，不過要注意適量，盡量選擇不太辣的品種。

1、青椒中含有一種特殊的物質，它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果，而且效果十分的顯著，從而起到減肥的作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

2、孕期中的準媽媽們一般食欲都不會太好，而青椒中辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。這樣就能改善孕婦的食欲，使他們增加飯量，保持正常的營養供給。

3、青椒含有豐富的維生素C，可以提高孕婦機體的免疫功能，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;此外，青椒還含有較多的抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病;同時，青椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

健康小貼士：

孕婦在食用青椒的時候盡量選擇不辣的品種，太辣的青椒導致會心跳動加速、皮膚血管擴張，有流產的風險。比如青圓椒，維生素含量比較高且不辣，孕婦可以吃。

辣椒中含有麻木神經的物質，會對寶寶的神經造成影響，所以孕媽咪們在食用辣椒時，一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發麻，適量的食用即可。