坐月子可以吃南瓜嗎

坐月子是可以吃南瓜的，南瓜中富含生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功。對(duì)于月子期間的調(diào)理也是有好處的。

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高月子期間媽咪的機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

坐月子吃南瓜注意事項(xiàng)

坐月子期間飲食盡量以清淡為主，所以在烹飪南瓜時(shí)要避免過于油膩的做法，大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物不要和南瓜一起吃。

南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

適合坐月子的南瓜食譜

南瓜炒肉絲

準(zhǔn)備食材：南瓜250克、豬肉絲 45克、姜片15克，植物油、醬油、鹽、蔥末各適量。

1、瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊狀，備用;鍋倒油燒熱。

2、香姜片、蔥末，然后放入肉絲、醬油及鹽，略炒1 分鐘。

3、加入南瓜，翻炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火燜煮10分鐘，待南瓜熟軟即可。

南瓜燴豆腐

準(zhǔn)備食材：南瓜200克，嫩豆腐1塊，豌豆仁 20克，姜3片，醬油、鹽、黑麻油、水適量。

1、瓜去皮和子，切塊。嫩豆腐切塊。

2、油入鍋加熱，姜片爆香，放入南瓜，用小火煎九成熟，然后壓成泥。

3、入醬油、水，燒開，加入嫩豆腐、豌豆仁、鹽即可。