孕婦冬天可以吃番茄嗎

孕婦冬天是可以番茄的，冬季孕婦在飲食上會選擇比較大補一些的食物，因此很容易出現消化不良的現象，而番茄含有檸檬酸、蘋果酸，它們能分解脂肪，促進食物消化，從而發揮健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的孕婦應多吃點番茄。

番茄中中還含有豐富的番茄紅素，番茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，也是對抗氧化防妊娠紋的超強幫手，因此孕期準媽媽吃一些番茄還能夠起到預防妊娠紋的作用。除此之外番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖。

健康小貼士：冬季孕媽咪在吃西紅柿最好不要生吃，因此生吃太過寒涼，易引起腹瀉，如果要生吃的話也最好用溫水熱一下再吃。

孕婦吃番茄注意事項

1、孕婦最好不要吃未成熟的番茄，因為青色的番茄含有大量的有毒番茄堿，孕婦食用后，會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎兒的發育有害。

2、孕婦不宜空腹吃番茄，番茄含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

番茄的做法推薦

番茄牛肉湯

準備材料：熟牛腩200g、西紅柿200g、圣女果200g、油適量、鹽適量、生姜適量、洋蔥100g。

做法：

1、西紅柿去皮洗凈，去皮的西紅柿切成小丁。

2、牛腩切成指頭肚大小的肉丁。

3、鍋里倒入一湯匙油，油熱后倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬。

4、倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水沒過牛肉。

5、大火煮開后，倒入煮鍋大火煮開后改小火燉制10分鐘。

6、倒入洗凈切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉制20分鐘。

7、洋蔥去皮洗凈后切成大塊，把切好的洋蔥塊倒入煮鍋，大火煮開，加入適量鹽調味即可。

番茄炒蝦仁

準備材料：蝦100g、西紅柿350g、青椒50g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、小蔥適量、姜適量、大蒜適量。

做法：

1、大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線;青椒和西紅柿切小;蔥姜蒜切末。

2、熱油鍋里放蔥姜蒜沫熗鍋，緊跟就將大蝦仁投下去，蝦仁炒變色，撥到邊上，然后下青椒和西紅柿。

3、翻炒青椒和西紅柿至變色加鹽調味，加點糖提鮮，加半勺高湯，翻炒均即可出鍋。