孕婦高血糖能吃燕窩嗎

孕婦高血糖是可以吃適量吃一些燕窩，燕窩的糖分含量非常低，對于血糖的影響不是很大，而且燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

此外燕窩富含氨基酸，以及多種礦物質和膠原蛋白，孕中后期食用燕窩，對孕婦的便秘、皮膚干燥、小便頻繁等問題有緩解作用。

孕婦高血糖食用燕窩注意事項

1、高血糖孕婦吃燕窩時一定要控制糖分，易于使血糖迅速升高的食物如白糖，紅糖，冰糖，葡萄糖，麥芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果糖等等切忌作為燕窩的配料。

2、食用燕窩最好的時間是晚上?？崭故秤眯Ч罴?，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因為燕窩中有很多蛋白質，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養成份。

燕窩的做法推薦

冰糖燕窩燉雪梨

準備材料：雪梨2個、燕窩6克、冰糖2克。

做法：

1、用量秤稱好燕窩的份量，將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

2、雪梨洗凈，在靠近蒂部切2CM處橫切一刀，用挖球器挖干凈內瓤，做成雪梨盅。

3、用小刀在雪梨盅邊沿，間隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的邊沿了。

4、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩，放入一顆冰糖調味。

5、把剛才切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，這樣是為了防止在蒸燕窩的過程中，蒸鍋內的蒸湯會滴到燕窩中，影響味道。蒸鍋水燒開，把加蓋的燕窩雪梨盅放到，蒸鍋中。隔水以文火燉1—2個小時

6、直到燕窩表面呈現少量泡沫，粘稠感十足為蒸好的標準，吃的時候，連雪梨都一起吃掉。