我和你們打賭：“你家孩子也不好好吃飯，就愛吃零食”。

對，我家也這樣？

錯，我家的吃飯可好了，不怎么愛吃零食！

好吧，最終我贏了(￣┰￣*)。有無聊的研究說：地球上的小孩未來都營養不良，因為都被零食淪陷了。

不管那么多了，拯救這事還是我們自己來干吧，畢竟自己做，好吃又安全。今天，小碗跟大家推薦10種適合在家做的零食，很不錯，大家學起。

01

花生牛軋糖

材料： 白色棉花糖粒、熟花生、無鹽黃油、奶粉

做法：

1、花生米用烤箱烤熟，烤好后晾涼，去掉紅衣；

2、花生米切成碎粒；

3、把黃油放入不粘鍋，開小火融化，改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起；

4、奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團；

5、倒入切好的花生碎，關火，用手充分揉勻；

6、放入鋪好了烤紙的烤盤中，壓平整；

7、晾涼后，切成你喜歡的大小，用糖紙包好，就可以吃了。

02

銅鑼燒

材料： 香蕉、低筋面粉、牛奶、雞蛋、豆沙餡

做法：

1、香蕉、牛奶、雞蛋、面粉，全部攪拌混合，放入料理機打成流動的糊狀；

2、不粘平底鍋預熱，用勺子舀出面糊，小心攤在鍋里，兩面烙好后取出放涼；

3、取一張面餅放入適量豆沙餡，蓋上另一張面餅，稍微壓實即可。

03

蜂蜜蛋奶小饅頭

材料： 馬鈴薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、雞蛋、蜂蜜、黃油

做法：

1、所有粉類混合，過篩篩入盆中；

2、雞蛋加入一小勺蜂蜜打散，加入面粉碗中，再加入溶化黃油，拌勻后用手揉成光滑均勻的面團；

3、取一小塊面團，搓成一指粗左右的均勻長條，用刮板分成小劑子；

4、逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，注意中間要留下一定的距離；

5、烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤8分鐘左右；

6、關火后不要開蓋，余溫再燜5-10分鐘，取出晾涼后即可食用。

04

蘋果派

材料： 千層酥皮、蘋果、黃油、肉桂粉、白糖、檸檬、蛋液

做法：

1、蘋果去皮去核，切小丁，檸檬半個，擠出汁，剩下的皮去掉白膜，切細絲；

2、白糖準備好，肉桂粉適量，把砂糖放入鍋中小火干炒成略黃；

3、倒入蘋果丁、檸檬汁和檸檬皮，加適量黃油，盛出，晾涼；

4、千層酥皮從冰箱里取出，搟成薄的長方形，用叉子扎眼；

5、裁出一個派底和一些窄面片，派底四周刷上蛋液，取合適的面片貼在派底四周成框狀，框里放上蘋果餡；

6、用長條在表面斜搭成網格狀，用蛋液將網格分別粘貼，然后放冰箱冷凍10分鐘；

7、烤箱預熱200度，烤20分鐘至表面金黃就可以出鍋了！

05

巧克力甜甜圈

材料： 高粉、低粉、巧克力、雞蛋、彩糖、黃油、細砂糖、干酵母、鹽、奶粉

做法：

1、先將水倒入面包機內膽中，加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、鹽；

2、等面揉成團和再加入黃油和干酵母，揉好的面團發酵至兩倍大；

3、分成50克一份的小面團，蓋上濕布子靜置10分鐘；

4、整形成甜甜圈的樣子，繼續蓋上濕布，發酵40分鐘；

5、油溫七成熱時，下鍋炸至表面金黃，然后放在烤網上瀝凈油；

6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力，再撒上少許彩糖，就可以享用啦。

06

奶香爆米花

材料： 玉米粒、黃油、砂糖

做法：

1、鍋中放入黃油小火融化，加入玉米粒，蓋上蓋子開大火，一只手按住蓋子，另一只手端起鍋不停搖動，1分鐘左右就能聽到劈哩啪啦的爆裂聲；

2、轉小火，持續3分鐘左右，爆裂聲逐漸減少至消失，放下鍋熄火打開蓋，撒入砂糖，蓋上蓋將鍋掂幾下，借助余溫使糖融化并蘸附在爆米花上；

3、找一個大托盤將爆米花倒出冷卻，一會兒就能聞到香甜的味道了。

07

吐司培根小批薩

材料： 吐司片、小西紅柿、口蘑、洋蔥、西蘭花、番茄醬、馬蘇里拉奶酪、培根

做法：

1、西蘭花撕成小朵，口蘑切片，用開水焯一下；

2、小西紅柿切片，馬蘇里拉奶酪切小片，洋蔥切絲；

3、將吐司片上均勻涂上一層番茄醬，加一層馬蘇里拉奶酪片，再依次鋪上處理好的蔬菜，加蓋培根，再蓋一層蘇里拉奶酪片；

4、放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃，奶酪融化即可。

08

黑米芝麻蛋卷

材料： 低粉、黑米粉、玉米油、雞蛋、白糖、黑芝麻、白芝麻、鹽

做法：

1、雞蛋加白糖和鹽打出大泡泡，然后加入玉米油攪拌均勻；

2、低粉和黑米粉過篩到里面，攪拌成均勻無面粉顆粒的面糊；

3、加入適量的黑、白芝麻；

4、蛋卷模具加熱，熱了之后換成中小火，在模具的中心舀入少許的面糊，蓋上模具，壓緊，加熱15~25秒后翻面再次加熱另一面；

5、另外一面的時間可以稍微縮短一點；

6、時間到后打開模具，用筷子夾住蛋卷皮的一邊然后快速卷起，這樣就大功告成了。

09

微波薯片

材料： 土豆、油、鹽、辣椒面

做法：

1、把土豆洗凈去皮，切成薄片；

2、準備一個稍大的盤子，盤底刷上薄薄的一層油，以免粘黏；

3、把切好的土豆整齊地鋪在盤子上，不要太過擁擠；

4、在鋪好的土豆片上再刷一層薄油，灑上少許鹽；

5、放進微波爐中烤3、4分鐘，撒上辣椒面調味就可以了。

10

酥脆杏鮑菇

材料： 杏鮑菇、雞蛋、面粉、面包糠、鹽、黑胡椒

做法：

1、杏鮑菇洗凈，手撕成長條狀，撒鹽煞一下水分，待10分鐘后，將水倒出；

2、雞蛋磕在碗里，攪拌均勻，加面粉，拌成面糊狀，面包糠備好；

3、杏鮑菇沾面糊，再沾面包糠，放置待用；

4、鍋里倒油燒至6成熱，將裹面包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。

10道總有1道適合你，答應我，一定要做一次，真的很好吃。