月子米酒喝多長(zhǎng)時(shí)間?

月子米酒喝多長(zhǎng)時(shí)間是因人而異的。

月子米酒即月子水又稱米酒水，是蒸發(fā)掉酒精的米酒。一般來說，月子米酒水是產(chǎn)婦在坐月子期間食用的一種補(bǔ)品，但是有些產(chǎn)婦本身身體體質(zhì)好，并且對(duì)米酒有排斥心理，這樣的新媽媽就不建議過長(zhǎng)的食用月子米酒了，而相反，有些產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱，氣血不足，惡露排出不盡，這樣的產(chǎn)婦就需要將月子米酒一直食用到月子期過后，嚴(yán)重者甚至可以在出月子后繼續(xù)飲用。所以說，月子米酒喝多長(zhǎng)時(shí)間是因人而異的。

月子米酒是什么

月子米酒水即我們俗稱的月子水。

月子米酒水簡(jiǎn)稱月子米酒，根據(jù)地區(qū)劃分以及工藝、原材料的細(xì)微不同也可以稱月子酒、月子水、月子米釀，是華夏農(nóng)耕文明的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物，同時(shí)發(fā)展為客家地區(qū)馳名海內(nèi)外的特產(chǎn)。月子米酒是純手工釀制的傳統(tǒng)半甜型米酒，其意是客家婦女生小孩后坐月子飲用的月子酒。它采用珍珠糯米及優(yōu)質(zhì)山泉水為原料，以傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝釀造，用陶質(zhì)大缸自然發(fā)酵，窖藏多年的酒基，配以少量的老姜，勾調(diào)而成。100%純天然發(fā)酵原汁，無任何對(duì)人體有害的食品添加劑,酒色橙紅、清亮透明、清醇的姜味，入口柔和，甜、甜適中，回味無窮。

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喝月子米酒的好處

1、行氣活血，能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝，抵御寒邪入侵，預(yù)防產(chǎn)后肥胖;

2、能激活人體細(xì)胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產(chǎn)生內(nèi)臟下垂，“水桶腰”的癥狀。

3、米酒富含氨基酸，維生素等天然養(yǎng)分，能滿足產(chǎn)婦組織修復(fù)和母乳合成的需要;

4、富含酵素，能提高神經(jīng)和肌肉組織的興奮性，預(yù)防產(chǎn)后憂郁;

5、溫和熱補(bǔ)，改善體質(zhì);

6、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。

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酸醋豬腳配酒

食材：豬腳一只、香菇30朵左右、月子米酒一碗、酸醋、當(dāng)歸、生姜、鹽適量、

制作：香菇洗凈泡發(fā)。豬腳洗凈飛一下水。把豬腳，香菇，鹽，當(dāng)歸，月子米酒都裝高壓鍋里，最最重要的是南通香醋，一整瓶都倒進(jìn)去，不放水哦，看你煮的豬腳多少，一般莫過豬腳再多一點(diǎn)點(diǎn)就好。電壓力鍋的話按個(gè)豆類蹄筋的都會(huì)超級(jí)爛了，不吃那么爛的話可以煮一半關(guān)掉，或者用那種上汽的高壓鍋，上汽十分鐘左右就好了。

月子酒雞(又叫娘酒雞)

食材：光雞一只重約1公斤斬塊，月子酒適量(一般200-300ml)，老姜100克左右。

制作：將老姜去皮切碎后油鍋爆至金黃色，倒入切好的雞塊和老姜炒熟，鹽不要放太多，只放少許，(坐月子期間飲食宜清淡，不宜太咸)，加水燜熟后，加適量月子酒勿蓋鍋蓋，等水再煮開即可關(guān)火，待其冷卻至溫?zé)峥墒秤脮r(shí)即可，趁熱吃味道絕佳。

功效：其產(chǎn)后滋補(bǔ)、催奶增乳的效果非同一般。

阿膠紅棗月子酒

食材：阿膠，紅棗，瘦肉，客家月子酒

制作：將洗好的瘦肉，紅棗，少量阿膠放入燉盅里面，燉約1小時(shí)，阿膠已融入水中，加入適量月子酒，蓋上蓋子，再燉10分鐘左右，不需要加鹽、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋補(bǔ)。

功效：滋陰養(yǎng)顏、對(duì)產(chǎn)后惡露的排出有極佳功效。

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健康小提示

產(chǎn)婦在生孩子時(shí)氣血大耗，陽液勞損，可以喝一些不含酒精成分的米酒可以補(bǔ)血行氣，促進(jìn)血脈流通，調(diào)養(yǎng)周身氣血，避免產(chǎn)后身體氣血兩虛，出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適。同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，產(chǎn)后喝不含酒精成分的米酒可以幫助產(chǎn)婦避風(fēng)寒，既可預(yù)防產(chǎn)后關(guān)節(jié)疼痛等諸多疾患，又能夠通經(jīng)活血，溫補(bǔ)脾胃，可促進(jìn)乳汁分泌。但是需要注意的是絕對(duì)不要過度的依賴月子水，更不可用月子水來下火。