為了孩子的吃飯問題，幾乎每個家庭都上演過家庭革命、親子戰爭吧！據統計，25％~35％的幼兒及學齡前孩子有偏食的問題。但身為父母的你可曾想過，孩子挑偏食，你才是元兇，因為大多數挑偏食孩子并不是天生的！

有8件事父母常做錯：

在孩子出生的第一年，平均每個孩子增重7公斤、增長21公分。

到了第二年，平均再增長2~3公斤、12公分，也就是說兩歲孩子的平均身高體重是12~13公斤、87公分。

2~5歲生長速度就會減慢，每年增重1~2公斤，增長6~8公分，許多孩子會跟著食欲降低。

許多爸爸媽媽誤以為平均體重才是正常體重，其實這是相當不正確的。

每個孩子都有自己的生長曲線，只要不在生長曲線3%~97%一直浮動，都屬于正常。體型較嬌小的孩子，食物的需求量本來就比較小，迷信胖嘟嘟才是健康反而會讓孩子討厭吃飯。

正確觀念：

身體能量消耗和需求是有一定的平衡的（也就是“供需平衡”），應該接受嬌小的孩子食量小，也要接受孩子有食欲差的時候。

很多父母怕孩子營養攝取不均衡，所以盯著孩子吃。

兩歲開始，孩子會希望有自主權、爭獨立，所以希望自己吃飯，自己選擇食物。

當父母給予壓力或過度干涉孩子食物的選擇時，孩子容易放棄獨立進食，要家人喂，嚴重了就討厭吃飯。

正確觀念：

尊重孩子的選擇，了解食物是有替代性的（相同的營養素可在不同的食物中攝取），適時鼓勵孩子攝取（即使只吃一點點也是成功的開始）。

年紀比較小的孩子懼怕新事物，包括食物，而這點卻常被不理解的大人誤以為孩子挑食，甚至脫口而出“寶寶不吃青菜”，還擅自推敲“大概是因為青菜有點味道吧”。

這樣想就糟了。

這個年紀的孩子記憶力最好，他會不明就理地記住大人說的話，下次看到青菜就更不吃了，語言能力好點的還會告訴你：“寶寶不吃，有味道。”

如此，你原本無心的行為便強化了孩子挑食。

正確觀念 ：

善用“食物包圍法”。

可以讓小朋友先吃一些他們偏好的食物，讓喜愛的食物味道存于口中，然后讓他們吃一些不喜歡的菜，降低后者對孩子的直接沖擊，引導孩子慢慢接受。

有些寶爸媽認為：“孩子正餐吃不多，等肚子餓多吃一些零食就好了！”

攝取過多飲料和甜食，會影響對其他食物的欲望，特別是熱量較高且營養密度高的食物，會影響孩子健康，因此在正餐之間或點心時間，千萬別放任孩子。

正確觀念：

通常孩子一日三餐會分大小餐，這是正常的，因為在生理上，他們每天攝取的總量是差不多的。

所以別因為一餐吃不好，就在點心時間狂給其他食物，這樣只會影響下一餐進食。

有寶爸媽反映：“孩子不喜歡我嗎？為何跟著奶奶/姥姥愿意好好吃飯，回家后就不吃？”

有研究證實，家庭環境與孩子的進食習慣是有關連的，也就是說，孩子不愛吃飯和親子關系不良有關系。

如果孩子跟你在一起會更不愛吃飯，很有可能其實他是在引起你對他的注意哦！

正確觀念：

對忙碌的爸爸媽媽來說，通常每天只有一餐可以陪孩子吃飯，吃飯時間應該愉快，且多多夸獎孩子的小小表現，別有太多限制，如強調吃快一點、全部吃完、青菜一定要吃掉……

很多時候寶爸媽會用許多方法來讓孩子多吃幾口飯或多吃幾樣菜，例如威脅、激將、斥責、懲罰、請求、賄賂或強迫等等。

其實，這些方法反而會讓孩子不喜歡吃飯，少吃幾口飯。

正確觀念：

用逼迫的方式要孩子吃進食物，孩子反而對不喜歡的食物會心生恐懼。吃飯是件愉快的事情，多一些口頭贊美、溫暖的關心和陪伴才是讓孩子多吃幾口飯的正確方法。

孩子天生愛模仿，家人是孩子發展飲食習慣和食物偏好的最佳模仿對象，所以和家人同桌吃飯，孩子會更有動機，并且嘗試不同種類、不同口感的食物。

正確觀念：

孩子一歲左右，該建立和家人同桌吃飯的習慣，因為這時候的孩子慢慢可以吃桌上的食物（可能需要剪得碎一些），而且吃飯時間也被調整得比較規律。

同桌吃飯的最大好處就是模仿、學習大人的飲食習慣，不會偏食。

現在很多孩子吃飯時一定要配電視或手機。

根據研究，用餐氣氛是影響孩子吃飯行為的最主要因素，有耐心地引導孩子才能得到正向的效果。

讓孩子分心以方便喂食（例如讓他們看電視或手機）只會造成反效果。

許多家長很喜歡用“分心”這一招，因為可以讓孩子多吃幾口或吃進去他們不愛吃的菜。

其實下次孩子還不會吃那些菜，而且更習慣被喂，使得該有的吃飯行為并未被建立。

過度地堅持用餐禮儀或習慣，例如吃完才能離開座位、不可以用手抓食物等，對正在建立飲食習慣和食物偏好的幼兒而言，也是不適合的。

正確觀念：

好的用餐氣氛才能刺激孩子的食欲，孩子才會更勇于嘗試新的食物，爸媽不應該過度堅持，有些彈性。

更重要的是，好的用餐氣氛不該利用手機或電視來建立。