為寶寶搭配一份營養(yǎng)全面的輔食餐單，寶寶可以開始吃輔食了，擔(dān)心寶寶營養(yǎng)不夠的媽媽好開心。可是，有那么多的輔食，到底應(yīng)該怎么搭配怎么吃呢。

提問

我家寶貝可以吃輔食了，而且吃得并不少，幾乎每天都給孩子喂一個雞蛋（蛋黃），可是體重增長為什么很緩慢呢？和母乳營養(yǎng)不夠有關(guān)嗎？

回答

答：家長可能都走進(jìn)了一個誤區(qū)，即一餐輔食僅吃一個雞蛋羹或蛋黃，這樣肯定是不合理的。

家長要將孩子的飲食合理搭配，雞蛋黃混合上蔬菜、米粉或米粥，這樣營養(yǎng)搭配的效果相對要好很多。只添加富含蛋白質(zhì)的食物而沒有碳水化合物的攝入，會造成營養(yǎng)不均衡，人體會將部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，這既削弱蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，也增加了肝腎負(fù)擔(dān)。

6個月以后的嬰兒添加輔食，首先應(yīng)該考慮碳水化合物的攝入量。碳水化合物應(yīng)該是輔食中的主食，至少占每次喂養(yǎng)量的一半。若攝入不足，就會影響體重增長，不要?dú)w結(jié)于母乳喂養(yǎng)。

首次給孩子添加輔食，好多媽媽不知道究竟應(yīng)該選擇什么，是吃雞蛋還是吃菜泥？其實(shí)都不是，首次添加輔食最好的選擇是嬰兒營養(yǎng)米粉。

嬰兒營養(yǎng)米粉所含的營養(yǎng)成分比較全面，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞蛋黃等營養(yǎng)相對單一的食物，更能滿足嬰幼兒的生長需求，而且過敏發(fā)生的概率也低。

在給孩子添加輔食時，家長還要注意逐漸增加進(jìn)食種類，此處家長更要關(guān)注的是食物的結(jié)構(gòu)，而不單單是品種。食物搭配要組合富含蛋白質(zhì)（肉類、雞蛋）、脂肪（奶類）、碳水化合物（糧食）、維生素（蔬菜、水果）的食物。

家長給寶寶添加輔食，食物要好吸收，能補(bǔ)充營養(yǎng)，不容易過敏。

孩子不同的月齡，食物的結(jié)構(gòu)組成不同，整體上趨于復(fù)雜，家長要根據(jù)孩子所處的階段適當(dāng)調(diào)整。

4~6 個月：以母乳或嬰兒配方粉為主食，逐漸嘗試添加輔食，輔食種類和數(shù)量要少，性狀要細(xì)。

7 個月 ~1 歲：以母乳或嬰兒配方粉為主食，添加輔食后不主動減少奶量；輔食中首先要考慮碳水化合物的攝入量——包括嬰兒營養(yǎng)米粉、稠粥或稠爛面條，在此基礎(chǔ)上添加蔬菜、肉泥和（或）雞蛋黃。輔食的性狀可逐漸由細(xì)變粗，種類逐漸增多，數(shù)量逐漸增加。

1~1.5 歲：輔食與奶制品可以達(dá)到 1：1 的關(guān)系。輔食中食物結(jié)構(gòu)配比同 7個月 ~1 歲之間的。食品選擇得當(dāng)，進(jìn)食正常，就無需依賴營養(yǎng)品或補(bǔ)劑。

1.5歲以后：食物種類與成人食物相似，但味道相對清淡，性狀相對軟和細(xì)。直到 3 歲才可真正與大人一同分享食物。