海帶是一種味道可口、營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，既可涼拌，又可做湯，素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù)。

可是……

答案是：

可以吃，但要適量吃，一周內(nèi)吃1-2次比較適宜！

另外，孕早期的準(zhǔn)媽媽慎吃！

最大的好處是——補(bǔ)充碘

海帶富含碘，有幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充碘的作用。

可別小看了碘，它不僅是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)以及腦發(fā)育的必要原料。

如果準(zhǔn)媽媽缺碘，會(huì)影響胎兒大腦的正常發(fā)育，嚴(yán)重缺碘還可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)或者先天畸形的發(fā)生。

其他好處

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，可以幫助準(zhǔn)媽媽控制體重。

另外，海帶中還含有豐富的鈣和鐵元素，能夠幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鈣、鐵。

海帶豆腐湯

海帶冬瓜排骨湯

海帶能量湯

1、可以適量吃，但不能當(dāng)飯吃！

孕婦每日膳食碘的推薦攝入量為230μg，比非孕時(shí)增加了近1倍（增加110μg/d），食用碘鹽只能獲得推薦量的50%左右。

為了滿足孕期對碘的需要，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，孕婦每周攝入1-2次富含碘的海產(chǎn)食品，比如，海帶、紫菜、裙帶菜、貝類、海魚等等。

所以，一般準(zhǔn)媽媽一周吃1-2次海帶是可以的，但不要天天吃、餐餐吃、當(dāng)飯吃，吃多了，會(huì)攝入過多的碘，同樣也是不好的。

2、特殊人群慎吃！

中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒的準(zhǔn)媽媽最好不要吃。

患有甲亢的準(zhǔn)媽媽不能吃海帶，會(huì)加重病情！

另外，有觀點(diǎn)認(rèn)為，海帶具有散結(jié)化瘀的作用，孕早期的準(zhǔn)媽媽吃多了可能會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，要慎吃。

3、烹飪前用清水浸泡。

由于現(xiàn)在全球水質(zhì)的污染，海帶中可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹飪前最好先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，中間應(yīng)換一兩次水。

4、海帶性寒，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉。

小可碎碎念:

準(zhǔn)媽媽吃海帶后不要馬上喝茶（含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（含植物酸）。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，鞣酸和植物酸會(huì)阻礙人體對鐵的吸收。