剛給寶寶添加肉類輔食，難度比較大,如何能讓寶寶嚼得動(dòng)是個(gè)大難題,單純的肉泥，如果不能把肉攪拌得特別爛乎,寶寶是不接受的，不妨給寶寶可以嘗試這種吃法：比如，蒸肉餅等，蒸肉餅的制作重點(diǎn)就是不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，非常對(duì)孩子胃口。下面介紹幾種寶寶肉餅，看好咯！

BY echo-吃貨

食材：三文魚、香菇、蔥、雞蛋、鹽適量

做法步驟

1. 取出三文魚，沖洗干凈。

2. 開始耐心的把紅肉剃下來，需要非常有耐心。

3. 剃好的魚碎肉，滿滿一盆。

4. 用刀剁碎，如果有攪拌機(jī)可以用攪拌機(jī)粉碎。

5. 香菇洗凈。

6. 香菇剁碎。

7. 剁好的魚肉里放入剁好的香菇末，蔥末，雞蛋，鹽拌勻。

8. 加入淀粉，繼續(xù)拌勻。

9. 腌制15分鐘入味。

10. 平底鍋燒熱，不需要放油，放入肉餅，煎到金黃。

11. 小火慢煎，火大容易焦。

12. 完成，好吃不貴。

BY 拾味爸爸

食材：前腿肉200g、馬蹄40g、銀魚干20g、雞蛋1個(gè)、香芹15g、生姜2g、小蔥1根、鹽1g、生抽 2g

做法步驟

1. 銀魚干溫水泡20分鐘。

2. 前腿肉切片后剁成肉糜。因?yàn)橐糁瞥扇怙灒虼巳饷右鐮€一些，這樣口感更好。盡量不要選擇全瘦的，帶一點(diǎn)肥肉，蒸后才不會(huì)太干。

3. 馬蹄洗凈去皮剁碎。

4. 一小段香芹切碎，給肉餅增加香味。

5. 生姜切末。

6. 生姜放入碗里，加10ml左右的清水，一會(huì)兒我們用泡過生姜的水來給肉去腥。如果寶寶不反感生姜，也可以跳過這一步，直接將姜末和肉糜混合。

7. 瀝干的銀魚和肉糜混合，加入香芹碎、馬蹄丁、姜汁。

8. 再加入鹽和生抽，用手或筷子拌勻。

9. 取一個(gè)淺底的碗或平盤，將肉餅鋪平。不要用深碗，不然中間的肉不容易蒸熟。

10. 想要加個(gè)雞蛋的，可以在肉餅中間稍稍壓出一個(gè)凹槽，打入一個(gè)雞蛋。上鍋，水開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸15分鐘。鍋邊留一條小縫，可以防止水蒸汽倒流影響口感。

11. 蒸好的肉餅香氣撲鼻，軟硬適中。銀魚沒有切小段，因?yàn)檎羰旌蟮你y魚已經(jīng)變得很軟，吃起來更有嚼頭。銀魚本身也帶有淡淡的咸香，和肉餅搭配在一起，既美味，又不需要過多加入鹽，特別健康。