準媽媽營養需求五要素
1、蛋白質
蛋白質的主要作用是建造及修補組織、預防貧血,因此,準媽媽在孕期需要多補充20%的蛋白質,可輪流食用如
魚、肉、蛋、豆、奶類等富含蛋白質的不同食物。
2、葉酸
葉酸可以防止胎兒出現神經管缺陷,而婦女在孕期需要的葉酸是平日的三倍,富含葉酸的食物包括豆類、一般綠葉蔬菜、蘆筍、
香蕉、柳橙汁、
葡萄汁、動物肝臟、瘦肉、蛋黃等。
另外也可以每天補充一顆 0.4毫克的葉酸錠劑或額外添加葉酸的媽媽奶粉,最好能從懷
孕前三個月到懷孕后的三個月持續服用。孕前服用葉酸,使婦女體內葉酸維持在一定水平,以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態,保障體內多種營養供給,并且還可以為婦女培育健康的
卵子。
3、鐵
血液是孕期給胎兒運送養分的主要管道,因此血液的需求量大增,而鐵質又是血液的主要成分,因此準媽媽必須加強鐵質的吸收。懷孕的中、后期,可在醫師的指導下適當補充鐵劑。
富含鐵質的食物有:豬肉、
牛肉、動物內臟、豆類、谷類、貝類、核果、蛋黃、
牛奶、深綠色蔬菜、葡萄等。
4、鈣
鈣質是胎兒和準媽媽不可缺少的營養素,首先,胎兒的骨骼、牙齒成長均有賴于鈣質的提供,同時準媽媽如果缺乏鈣質就容易腰酸背痛、骨質疏松。醫生表示,準媽媽的鈣質攝取量與一般人相同,一天約為一克的劑量,等同于兩杯牛奶的量。
富含鈣質的食物主要包括牛奶、小魚干、鮭魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、
杏仁、深色葉菜類、黃豆制品。另外,適度
曬太陽可幫助形成維生素D,有利于鈣的吸收,不過夏天要盡量避免在上午十點到下午三點之間在陽光下暴曬,因為極有可能被曬傷。
5、DHA
DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發育。DHA屬于脂肪酸,例如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等,都可以在人體內合成 DHA。
所以,準媽媽只要每天吃一大塊的魚就可攝取足夠的魚油。但若飲食上無法滿足攝取,可以從懷孕時就開始補充魚油,或飲用添加足量DHA的媽媽奶粉。
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