前陣子“尤特”和“潭美”兩個臺風接踵而來,廣州菜價也因此高居不下,連漲14天創十年最高紀錄。不過據觀察,本周菜價將會回落。 創十年來最高紀錄,本周菜價將走低回落 “尤特”才走,“潭美”又至,接踵而來的臺風將廣州蔬菜價格不斷推高。據昨日廣州市物價局每日菜籃子數據顯示,廣州43種蔬菜均價達8.57元/公斤,已刷新了廣州十年來的最高紀錄。記者從蔬菜批發市場了解到,目前廣州蔬菜批發商已經加速全國采購蔬菜且輸運暢通,加上本周天氣好轉,市場批發價已連著兩天下降,廣州蔬菜零售價格將進入降價通道。 新快報記者 張亮 均價比上個月猛漲兩成 雖然上個月“火箭蛋”重現廣州,但在臺風來襲后,市民很快發現不少葉菜比“火箭蛋”還貴。近日
小S老公參與投資的“胖達人”手感烘焙面包被曝光在臺灣檢出違規添加9種人工香精,被臺灣當地罰款18萬元。傷害工商部門表示對此事關注。 據《勞動報》報道,知名藝人小S老公參與投資的“胖達人”手感烘焙面包一貫標榜“純天然”,卻在臺灣地區被檢出違規添加9種人工香精,被要求拆除 “虛假”廣告牌并遭罰18萬元。昨天,上海“胖達人”方面發出公告稱滬產面包安全。上海市工商局昨表示對此事進行關注,并將對其上海門店展開進一步調查。 據披露,知名面包品牌“胖達人手感烘焙面包”臺北店遭當地衛生部門查處,發現其違規添加9種人工香精,包含龍眼、楓糖、巧克力、荔枝、伯爵紅茶醬、紅酒酒醬、檸檬優格醬、藍莓、覆盆莓等,并使用在不同口味的面包中。因涉違規添加人工香
劉嘉玲準備在香港開設兩家新餐廳,分別主打京都日本料理和西班牙美食餐廳。據了解,劉嘉玲還親自買菜下廚! 據香港媒體報導,劉嘉玲把餐飲王國從上海伸延至香港,在尖沙嘴開設兩間分別主打現代京都日本料理,以及前衛西班牙美食餐廳。原來令劉嘉玲計劃開西班牙餐廳,是她有次去西班牙度假時,品嘗到名廚Mr. Pedro Samper的廚藝后,一吃難忘以及感動,加上兩人理念相近,遂邀請對方加盟主理西班牙餐廳。 邀西班牙名廚主理 上個月,嘉玲與Mr. Pedro Samper飛往西班牙,為餐廳開幕作最后準備,他們到不同地點搜羅桌布、杯、碟等物品,還去了多個菜市場及海鮮市場選購材料,之后到Mr. Pedro Samper家中試菜。嘉玲表示:“我一向愛吃,也注重健康,所以餐廳的食物會計算熱量。”
枸杞出問題了!鮮紅的枸杞是超標硫磺熏制而成?專家提醒,長期服用這些鮮紅的枸杞服用之后將會損害肝臟。 自從國家食藥監局加強對中藥材市場的整治以來,“硫磺貝母”“紙制藏紅花”等一些被黑心商家加工過的中藥材紛紛曝光。而最近,枸杞也成了大家關注的焦點。央視曝出一些鮮紅的枸杞是由超標的硫磺熏制而成,長期服用以后將會損害肝臟。 【調查】 顏色鮮艷的枸杞 二氧化硫超標約百倍 在央視最近一期《是真的嗎》節目中,針對枸杞做了一番調查。采訪人員分別在藥店、土特產鋪、食品公司,以及多個藥材交易攤點上購買了枸杞,其中還有“神秘男子”推薦的顏色特別鮮艷的枸杞。經過檢驗中心檢測以后發現,藥房購買的枸杞硫磺含量在規定范圍內,而藥材交易中心的枸杞基本都有不同程度的超標,而從“神秘男子”手
近日有專家公開稱涼茶飲料其實是加了一些中藥材的糖水,而一罐涼茶的熱量等于6塊放糖。這樣,加多寶王老吉是不是也中槍了呢? 暑熱難耐,被視為解暑去火良方的涼茶飲料十分暢銷。不過,近日中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅公開稱“涼茶飲料是加了一些中藥材的糖水”。 植物飲料標簽弱化。因打著“涼茶”的名號,有人會將涼茶歸為茶飲料,不過朱毅表示,涼茶中并不含有茶多酚,雖名為涼茶卻并非茶飲料,它真正的身份是植物飲料。 不過,涼茶這一身份似乎仍在被眾涼茶企業有意無意地弱化。7月31日,記者從超市購得一些品牌涼茶飲料,發現“涼茶”二字仍是這些飲料的主要突出字眼,而作為其根本屬性的“植物飲料”四字地位則遠不如“涼茶”二字。 一罐熱量等于6塊方糖。無論涼
伊利蒙牛部分純牛奶漲價!由于奶源供給緊張,生鮮乳價格上漲超過一成,導致部分液態奶提價。 由于奶源供給趨緊,國內生鮮乳價格繼續上漲,同比漲幅超過一成,并直接促使伊利、蒙牛等乳企上調部分純牛奶價格。 業界認為,成本上漲只是乳企漲價的誘因,在有了一定品牌積累的基礎上,乳企正借機實現戰略轉型,以擺脫以往價格戰的局面,液態奶不賺錢的時代或將結束。 部分液奶提價 蒙牛相關人士確認了部分產品漲價的消息,但表示,目前并沒有大范圍價格調整的計劃,僅是個別產品的價格會根據市場情況進行調整。其中,北京市場自8月1日起,特侖蘇的價格從59元/箱漲至62元/箱,漲幅在5%左右。 接近伊利股份(34.96, 0.00, 0.00%)的人士也稱,伊利確實有漲價,且不分區域,不過,只針對純牛奶產品,包括金典奶、舒化奶等。 但三元股份(7.30, 0.00, 0.00%)則明確
媽媽們都希望寶寶吃得好,于是近年來兒童強化食品可謂是風生水起。那么吃這些兒童強化食品真的有用嗎,還是只是商家的噱頭?一起來看看吧! 添加微量元素身價扶搖直上 8月13、14日,記者走訪歐尚、京客隆、樂友等超市發現,在兒童食品貨架上,幾乎近半食品都以添加了鈣、鐵、鋅等微量元素為賣點,而抱著“寧多毋缺”觀念的父母們也非常吃這一套,寧愿掏出更多的錢購買這些強化了各種營養的食品。 記者在京客隆超市常營店看到,一款興盛嬰幼兒掛面包裝上用醒目字體標注三個大字“鈣鐵鋅”,在這三個大字下面還用小字體標注:“科學添加12種營養素”。另一款信中兒童營養面也同樣在包裝上醒目標注“富含鈣、鐵、鋅、維生素”。記者注意到,這些號稱添加了鈣鐵鋅的兒童掛面身價也隨之“水漲船高&rdquo
2013年的奶粉事件不斷,那么截止到現在為止2013進口奶粉質量門事件有哪些呢?下面,親親寶貝小編為你統計到2013進口乳品質量門事件。 2013進口乳品質量門事件一覽 美素麗兒涉嫌造假 2013年3月,市場上銷售的進口美素麗兒(天賦美素)奶粉,被曝出其生產工藝竟是在蘇州工業園區的某廠房內通過過期奶粉摻雜灌裝、非法涂改生產日期而制成的。消息一出便引發社會廣泛關注。擦改營養標識、用歐標替換國標、私印外包裝盒……美素麗兒問題奶粉嚴重侵害消費者權益。 紐貝貝硒含量嚴重不足 2013年5月,宣稱自己是新西蘭高端乳品品牌的紐貝貝奶粉只是委托新西蘭奶粉代工廠生產出來的,根本不是真正的洋品牌。此外,國家乳品質量監督檢驗中心檢測結果顯示,紐貝貝奶粉是一款完全不合格的產品。 香港“明一”奶粉被曝檢出抗生素 2
近日,奶粉問題頻出。但是,其實一些進口奶粉品牌并非真的進口品牌,那么哪些奶粉品牌是真的好呢?下面請專業人士揭秘22大奶粉品牌。 不看不知道,一看嚇一跳。原來國內很多看似“進口”的嬰兒奶粉并非真正的舶來品,而是“假洋鬼子”!目前市場上諸多主流品牌的來龍去脈到底如何?那些國際大牌究竟好在哪里? 1、多美滋/Dumex: 這幾年來應該是中端的領導品牌,2010年的銷售應該在40億左右,現在是達能旗下的品牌。多美滋是中國奶粉行業的一個奇跡,是10多年來奶粉行業快速成長的最大的受益者和典型代表。多美滋的前身新安乳品公司是上海崇明島的一家很小的農場企業,成立于1987年,是做低價袋裝奶的為主的;1992年底,引進了丹麥寶隆洋行的資金,成立英特兒營養乳品有限公司,1995年年中企業建成投產,開始生產多美滋奶粉,2006年被荷蘭的 N
現在不少媽媽都會專門去香港買奶粉,那么香港買回來的奶粉質量真的比內地的好嗎?北京消費者協會公布11個品牌、15種嬰兒奶粉質量無差異。 從香港買回來的嬰兒奶粉,質量當真就比內地購買的強?今天上午,北京市消費者協會公布11個品牌、15種嬰兒奶粉比較試驗結果,證明內地市場奶粉與香港購買的奶粉品質相當。讓家長們安心的是,15種、150聽奶粉樣品所有測試項目均符合國家標準要求。 150聽涵蓋奶粉市場主流品牌 市消協這次選取了北京及香港地區市場上銷售的部分主流品牌嬰兒配方奶粉(1段),進行比較試驗。奶粉樣品全部由消協工作人員以普通消費者身份分 別從北京和香港市場購買,基本涵蓋了奶粉市場上的主流品牌,共涉及美贊臣、雅培、多美滋、惠氏、伊利、飛鶴、雅士利、蒙牛、雀巢、澳優、合生元11個品牌 15種樣品。其中,惠氏、雅培、美贊臣、雀巢4個品牌分別從北京和香港購買對應樣品,每種樣品
正值炎熱的夏天,最適合吃些冰涼的食品。小時候常吃的冰棒,你懷念嗎?小編今天推薦的是來自老上海的鹽水棒冰,正好可以補充一下夏日流失的汗水喔。 主料 水400毫升 輔料 淀粉1/2勺 調料 食鹽1克 蜂蜜1/3勺 檸檬汁幾滴 老上海鹽水棒冰的做法 1.在開水里放入鹽,讓水有點咸味 2.水溫熱的時候放入一點淀粉 3.淀粉在水中攪勻,再放入少許蜂蜜,擠入一點檸檬汁攪拌均勻 4.把液體倒入模具里蓋上蓋子放入冰箱冷凍三個小時即可
喜歡吃辣的你有口福啦,今天小編介紹的是來自四川特色雜醬面。四川的辣味不是人人都能承受喔,我們一起來試試來自四川的小吃:紅油雜醬面。 紅油雜醬面的做法雜醬所用料:豬后腿肉350克、生姜1大塊、花生油7湯匙、大蔥2段(食指長)、榨菜1包、甜面醬1湯匙、醬油2湯匙、黃酒1湯匙、冰糖3粒 湯面所用料:豬大骨頭700克、鮮面條100克、生姜1小塊、花椒粉1/2咖啡匙 辣椒油2湯匙、醬油1湯匙、細香蔥花1/2咖啡匙、蒜末1/3湯匙、鹽適量、空心菜尖5個、 熟白芝麻1/2咖啡匙 1.鍋里燒足量清水,把豬大骨頭放進鍋內燒開,氽1分鐘,撈出洗掉浮沫 2.電飯鍋放入大骨和拍破的生姜,加能沒住大骨的清水,按吃的時間預約煮好(用砂鍋燉也可以) 3.生姜去皮,拍破,大蔥切成末,榨菜切細粒 4.豬肉剁成肉碎,加入2湯匙花生油拌勻 5.凈鍋燒熱,放5湯匙花生油,油溫后加
廣東美食享譽全國,當然廣東也有分菜系喔。今天小編介紹的是客家菜系的小吃:客家肉丸。潮汕牛肉丸就經常吃了,客家肉丸能不能媲美呢?趕快來試試吧。 主料 豬肉300克 輔料 冬菜1包 魷魚1條 紅薯淀粉50克 調料 食鹽5克 生抽5克 客家肉丸的做法 1.把魷魚洗干凈,用清水浸泡,把豬肉和冬菜洗凈,豬肉切件 2.把魷魚切件,用刀合著豬肉和冬菜把豬肉和冬菜用刀剁碎 3.把剁碎的混合肉泥加入紅薯淀粉和浸泡的魷魚水一起 4.把肉泥用鹽、生抽拌勻,并且用力摔打,肉泥摔打得黏性擠出一個個肉丸,放在碟子里 5.把做好的肉丸,煮飯時用蒸盤放在飯上面,飯做好,肉丸蒸熟(肉丸也可以放在蒸鍋中,中火蒸20分鐘)
要數廣式金牌面店,非鮮蝦云吞面莫屬。鮮蝦云吞面食廣東人最受歡迎的小吃之一,餡料十足,味道甜美,快來看看小編的介紹吧。 廣式鮮蝦云吞面的做法 主料:方便面2塊、餛飩皮1包、半肥豬肉200克、蝦仁150克、荸薺2個、雞蛋1個 配料:高湯300毫升、韭黃10克、生菜2片 調料:鹽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油幾滴、大紅浙醋1大勺 1.蝦仁洗凈、去蝦腸、切小粒,荸薺去皮、放入保鮮袋、用刀橫拍幾下、再用刀背切碎,豬肉剁碎 2.將豬肉碎、蝦仁和荸薺碎一起放入容器中,打入一個雞蛋 3.放入適量生抽,再放入鹽、白糖、雞粉和料酒 4.再加入生粉和少許香油 5.用筷子順著同一個方向攪拌均勻 6.取云吞皮一張,放入適量餡料于中央 7.沿餡料周圍涂點水,對折
四川著名的面食擔擔面,具有上百年的歷史,在四川流傳廣泛。今天小編給大家介紹四川擔擔面的做法,面條爽滑,香氣撲鼻,快來試試吧。 用料主料 面條(生)300克 豬肉餡200克 碎米芽菜100克 調料 醬油1/2湯匙 醋1/2湯匙 雞精1/2茶匙 蒜2瓣 辣椒粉1湯匙 白砂糖1茶匙 芝麻醬1/2湯匙 芝麻1/2湯匙 花椒粉1茶匙 大蔥1小段 花生仁(油炸)2湯匙 香菜2根 植物油2湯匙 擔擔面的做法 1.鍋中注入植物油,爆香蔥碎 2.下入肉餡煸炒均勻后烹入料酒,加入醬油糖煸炒均勻 3.下入碎米芽菜繼續翻炒均勻即成臊子 4.把辣椒面和芝麻放入小碗中 5.鍋中注入植物油燒至6成熱 6.將熱油澆在辣椒碗中,攪拌均勻即成油辣子 7.醬、糖、醋按
央視網一條《別吃方便面,有毒》的微博引起網友關注,據微博稱一袋方便面含有25添加劑。但是網友表示,熬夜加班有毒也得吃。專家則建議,每周最多只能吃一次。 昨天,央視網發出的一條微博引發網友關注。該微博在其他新聞網站轉發時,被起了個極為“驚悚”的標題:《別吃方便面,有毒》,微博中稱“方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。一包方便面最多可有25種食品添加劑!” 事實上,方便面含添加劑不是什么秘密,但多到“有毒”的程度,這讓不少年輕網友心驚膽戰。 一袋方便面20多種添加劑很常見 不管怎樣,央視的這條微博確實引發了不少網友關注。那么,南京市場銷售的種類繁多的方便面,是不是每種都含有這么多添加劑呢?昨天,揚子晚報記者進行了探訪。 面餅添加劑寫得清楚 料包醬包卻含煳其辭
據央視新聞微博報道,雅培公司正在召回的產品不含受污染的蛋白粉,而是包裝含肉毒桿菌污染原料。 質檢總局剛發布消息:雅培公司正在中國市場上召回的兩個批次的產品不含受肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。 召回原因是這兩個批次產品包裝所使用的包裝線此前包裝了含肉毒桿菌污染原料的產品,存在極小的交叉污染風險。
“超級牛扒”是深圳一間知名的西餐廳,近日“超級牛扒”因出售無證牛肉而被罰款121萬元,是深圳歷史最大罰單。 涉事的“超級牛扒”是當地知名西餐廳,此為深圳餐飲環節的最大罰單 深圳一家知名西餐廳,因為出售無證牛肉被罰款約121萬元,此為深圳建市以來在餐飲環節開出的最大罰單。昨日,深圳市食品安全監管局通報了上述消息。 441公斤牛肉無合法手續 位于深圳中心區的“超級牛扒”(由深圳市原創超級牛扒有限公司經營)是深圳知名西餐廳。據悉,6月8日深圳市食品安全監管局對“超級牛扒”經營的肉品進行檢查,一批無證牛肉浮出水面,餐廳無法提供所經營冷凍牛肉的《入境貨物檢驗檢疫證明》或《動物產品檢疫合格證明》,冷凍牛肉內外包裝也沒有中文標識,執法人員查獲并扣押了44
大家都有吃過山東的小吃利津水煎包嗎?利津水煎包可是老少皆宜的面食佳品,色澤金黃,香而不膩。下面快跟著親親寶貝小編來試試做利津水煎包吧! 利津水煎包的做法 面團:高筋面粉300克、溫水160克、酵母粉2克 餡料:五花肉100克、韭菜150克、甜面醬1勺、姜末1勺、鹽1茶匙、生抽2勺、白糖1茶匙、醋1茶匙、白胡椒粉5克、香油3克、雞精3克 面糊水:清水300克、面粉15-20克(面粉約占5%) 1.清水化開酵母粉,放入面粉和面,靜置溫暖處發酵至2-3倍大 2.五花肉切丁,放入姜末、甜面醬、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽 3.攪拌均勻,腌漬2小時以上 4.韭菜提前浸泡洗凈,控干水分,切細丁,放入香油、醋攪拌均(放一勺醋你感覺不可思議嗎?這是同事教給我的,調韭菜餡我都會放一勺,真的提味不少哦!) 5.攪拌均勻的韭菜餡 6.將發酵好的面團
目前,嬰兒奶粉的問題又成為了人們討論的熱潮。嬰兒奶粉是否合格,成分有否超標,成為了眾多媽媽關心的問題。小編今天為大家揭秘大牌洋奶粉鮮為人知的問題吧。 2012年7月,英國一家牧場推出了一項新的農業技術,為奶牛噴上獨特的“二維碼”,消費者或客戶只需要用手機對二維碼進行掃描,就可以非常直觀地了解奶牛的健康狀況等(東方IC供圖)8月7日,國家發改委宣布,合生元等6家乳粉企業因違反《反壟斷法》,共被罰約6.7億元,成為中國反壟斷史上開出的最大罰單。 2008年三聚氰胺事件后,國產奶粉集體失語,洋奶粉成為國人爭購之物,占據了中國奶粉市場半壁江山,形成壟斷和價格暴漲之勢。 事實上,食品安全問題是全球性問題,被國人推到神壇上的洋奶粉,也莫能例外。洋奶粉不僅涉嫌價格操縱,還有雙重標準等問題。 壹 壟斷中國奶粉市場半壁江山的洋奶粉,漲價成風
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