土豆泥鮮蝦球的做法
準(zhǔn)備食材:鮮蝦、土豆、面包糠 、
鹽、食用油
1、將鮮蝦去頭去泥線剝出蝦肉,保留蝦尾備用
2、把鮮蝦在案板上剁成蝦蓉
3、土豆洗凈,放入
微波爐轉(zhuǎn)8分鐘左右,剝?nèi)テぃ瑝撼赡?br />
4、將蝦蓉、土豆泥加入少許鹽,充分?jǐn)嚢杈鶆?br />
5、雙手沾濕,取適量的土豆蝦泥搓成小圓球,將蝦尾插入搓成型的土豆蝦球中
6、再把土豆蝦球外面一次均勻的沾上面粉,打散的雞蛋液,再均勻的裹上一層面包糠
7、鍋中倒入油大火加熱,待油溫升高后,放入土豆蝦球炸至金黃色即可
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
土豆是抗
衰老的食物,它含有豐富的
維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量?jī)?yōu)質(zhì)纖維素、微量元素、氨基酸、
蛋白質(zhì)、脂肪與優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素,有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。此外,土豆還可以增白、
防曬、防黑、清斑的療效呢。幼兒吃土豆可以美白、潤(rùn)滑肌膚,起到美容
護(hù)膚的效果。多吃土豆,可以減少脂肪攝入,讓身體把多余脂肪逐漸代謝掉,不必?fù)?dān)心因脂肪過(guò)剩而發(fā)胖。
鮮蝦中含有豐富的磷、鈣,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)于小孩子的成長(zhǎng)發(fā)育是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,不過(guò)如果是對(duì)
海鮮過(guò)敏的孩子就要慎重了。
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