木瓜豬蹄湯的做法:原味木瓜豬蹄湯 材料:豬蹄、花生、木瓜、礦泉水、鹽、生姜、蔥。 做法: 1、木瓜去皮及籽,洗凈、切塊;花生泡水約1小時,洗凈、瀝干。 2、豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。 3、加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。 木瓜豬蹄湯的做法:木瓜鯽魚豬蹄湯 材料:木瓜半個、白鯽魚一只、豬蹄一只、甜杏仁2錢。 做法: 1、鍋里放少許的油,放入生姜片煸一下取出。 2、將鯽魚用小火兩面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮開后,加鹽,加豬蹄,加杏仁。 3、木瓜切成小塊放入,小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味,效果會更佳。 木
月子木瓜豬蹄湯的做法:木瓜紅棗豬蹄湯 材料:豬蹄、紅棗、木瓜。 做法: 1、砂鍋,先煮豬蹄30分鐘。 2、放入紅棗,大概8分熟的時候,放入木瓜。 3、煮20分鐘即可。 月子木瓜豬蹄湯的做法:木瓜煲豬蹄 材料:豬蹄一只、木瓜一只、姜、鹽、蔥。 做法: 1、豬蹄細心把毛毛刮掉,清洗干凈后,清水下鍋,燒開后去血沫備用。 2、木瓜去皮切開后去瓤切塊備用。 3、接一鍋水燒開后放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開后轉大中火煲約30分鐘后再轉中小火煲約45分鐘,接著倒入切好的木瓜,再次煮開后中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質、木瓜軟爛。 4、飲用前撒點香蔥、放鹽調味即可。 月子木瓜豬蹄湯的做法:甘蔗木瓜豬
月子豬蹄湯的做法:冬筍豬蹄湯 材料:豬前蹄膀1只、冬筍一個、雞腿菇、玉米、黃豆適量、生姜、鹽、胡椒粉、香蔥。 做法: 1、蹄膀洗凈,冬筍剝去筍衣,放入鍋中焯水。 2、撈出蹄膀和冬筍沖洗干凈,用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛,冬筍切片。 3、將蹄膀、冬筍片、黃豆、姜片放入煲中,加足量清水大火燒開,撇去浮沫,加蓋轉小火燉4小時。 4、吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘,最后加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。 月子豬蹄湯的做法:山藥玉米豬蹄湯 材料:豬蹄1個、彩色玉米2個、淮山藥2根、大棗10顆、花生1小把、姜2塊、蔥1根、白酒適量、鹽適量,、香醋幾滴、茴香1瓣、桂皮1小片、香葉1片、花椒5顆、小茴香8顆。 做法: 1、豬蹄在火上烤一下,把毛
坐月子甲魚燉什么好吃:甲魚燉排骨 材料:甲魚1只、排骨400g、花椒適量、蔥姜蒜適量、黃酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量。 做法: 1、超市買來的給收拾好的甲魚回家洗干凈擦干水分。 2、剁成大塊備用。 3、排骨焯水備用。 4、準備好花椒蔥姜蒜。 5、鍋中加油燒熱先加入花椒炸制一下。 6、將炸過的花椒撈出來,再加入蔥姜蒜煸炒出香味。 7、加入切好塊的甲魚煸炒,煸炒至變色就加入焯好的排骨繼續煸炒。 8、炒至排骨略微有點出油了,有點黃了,加放黃酒翻炒幾下,陏后加入生抽、老抽、水,加水至蓋過食物為止。 9、大火燒開后轉中小火,蓋上鍋蓋慢慢地燉,四十分鐘左右,水這時還有一部分,可以根據個人的口味加入鹽,繼續中小火,10分鐘后,加入一小勺白糖
月子豬肝粥的做法:豬肝粥 材料:大米100克、豬肝150克、花生油30克、鹽7克、蔥花10克、姜末4克、料酒10克、淀粉10克、水600克。 做法: 1、大米洗干凈;豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗內,加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。 2、鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。 3、鍋內放水燒開,倒入大米,開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。 月子豬肝粥的做法:胡蘿卜豬肝粥 材料:大米50g、豬肝20g、胡蘿卜適量、鹽適量。 做法: 1、大米洗凈。 2、內膽里加入適量清水。 3、將大米倒下
月子豬肝湯的做法:平菇木耳豬肝湯 材料:平菇200克、豬肝100克、木耳少許、油、蔥姜、料酒、淀粉、鹽、雞精。 做法: 1、平菇撕條焯水,木耳泡發。 2、起鍋熱油爆香蔥姜,爆炒豬肝變色盛出。 3、鍋內余油煸炒平菇、木耳,放2碗水燜煮1分鐘。 4、放入豬肝燒開后,放鹽和雞精調味即可。 月子豬肝湯的做法:銀芽豬肝湯 材料:豬肝150g、綠豆芽200g、上海青1棵、榨菜絲15g、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量。 做法: 1、首先將豬肝切片,泡入清水中。 2、綠豆芽去根、上海青去頭。 3、鍋中放入小半鍋清水,水開時,加一勺鹽,淋入少量食用油,倒入綠豆芽。 4、煮至水再次開后,放入豬肝、榨菜絲,煮開時撇去浮沫
月子薏米紅豆湯的做法:黑米紅豆薏仁湯 材料:黑米50g、紅豆50g、薏仁50g、大米適量、清水適量。 做法: 1、食材放入盆內。 2、加入清水清洗。 3、倒入鍋內,倒入清水煮稠即可。 月子薏米紅豆湯的做法:花生紅豆薏仁湯 材料:花生20顆、薏仁50g、紅豆50g、枸杞適量、冰糖適量、清水適量。 做法: 1、枸杞泡上二十分鐘?;ㄉ萆?小時。紅豆和薏仁泡上十小時。 2在鍋內加入適量清水。 3、加入所有材料煮。 4、蓋住鍋蓋煮。 5、在煮的過程要打開攪拌一下。 6、待豆仁呈花糜狀,加入冰糖煮融即成。 月子薏米紅豆湯的做法:紅豆薏仁白玉湯 材料:糯米粉90
月子米酒的做法:清甜米酒 材料:白米1.2公斤、水2400cc、二號砂糖200克、酒麴20克。 做法: 1、將米稍微洗凈,加入量米杯8又1/2杯的水,用電鍋煮成熟飯,然后將飯攤開使其冷卻至涼。 2、將酒麴壓碎成粉末,均勻拌入飯中,并將成糰的飯弄散。 3、將拌好的飯放入容器內,然后蓋起來,靜置在陰涼干燥的地方(室溫20℃~30℃為佳),避免陽光照射。 4、靜置72小時后,開蓋加砂糖攪拌均勻,再加水2400cc略為攪拌。 5、蓋上蓋子繼續靜置12天后即發酵完成,成為酒醪。 6、將酒醪放入造酒機內加熱蒸餾,蒸餾出來的酒液待冷卻之后就是香醇的自釀米酒了。 月子米酒的做法:肉桂米酒粥 材料:白米50克、肉桂粉2克、水
月子牛尾湯的做法:清燉牛尾湯 材料:牛尾、姜、蔥、鹽。 做法: 1、首先將牛尾洗凈哦,泡在清水里泡出血水。 2、鍋中燒開水,倒入牛尾焯幾分鐘后撈起,主要是去掉一些油膩和膻味哦。 3、砂鍋里倒入適量清水,放入牛尾、姜片燉煮,大火煮開后轉小火燉1.5個小時。 4、最后加入鹽調味,撒上蔥花就可以開吃了。 月子牛尾湯的做法:白蘿卜燉牛尾湯 材料:牛尾700g 、白蘿卜400g、鹽、料酒。 做法: 1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小時,中途記得換3-4次水。 2、泡好的牛尾沖洗干凈,放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。 3、瀝去水用溫水沖洗干凈,沖洗好的牛尾倒入湯鍋。 4、加入沒過牛
坐月子老母雞湯的做法:黨參黃芪燉雞湯 材料:黃芪50g、枸杞15g、紅棗10 個、母雞1 只(1000 g左右)、生姜2 片、鹽、米酒適量。 做法: 1、將黃芪、枸杞、姜片洗凈,放濾袋內。 2、將母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。 3、加入清水,小火燉燜1 小時后加鹽、米酒即可食用。 坐月子老母雞湯的做法:瓜仔雞湯 材料:1/4只土雞、蔭瓜100g、老姜30g、青蔥1根、水適量。 做法: 1、將土雞斬成小塊,放入肥水汆燙1分鐘后撈出。 2、蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。 3、將作法以上食材和水,放入鍋中,煮開后關火,燜3分鐘左右即可。 坐月子老母雞湯的做法:枸杞燉雞湯 材
坐月子吃的鯽魚湯怎么做:香蔥鯽魚湯 材料:鯽魚500克、香蔥40克、生姜20克、油菜籽油100克。 做法: 1、先將處理過的魚洗凈,橫刀魚背,撒些許鹽,放十分鐘。 2、倒入菜籽油燒熱。 3、把魚表面的水用吸水紙吸干,放入油鍋里,一會放入生姜,兩面炸制表皮金黃。 4、加入剩下的蔥白和生姜大火燒開,轉中小火,熬10分鐘。 5、最后加入適量鹽和香蔥段,兩分鐘就可以了。 坐月子吃的鯽魚湯怎么做:枸杞鯽魚湯 材料:鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、姜適量。 做法: 1、鯽魚去腮開膛收拾干凈,在兩側魚身都用刀劃3個口子。 2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。 3、把魚放入砂鍋或湯鍋內,加
月子小米粥的做法:百合小米粥 材料:干百合、干銀耳、紅棗、花生、小米、冰糖。 做法: 1、先將銀耳放入水中泡發后去雜質,瀝開水用,在先百合,紅棗,花生,洗干凈之后并用清水洗干凈。 2、準備好的花生,小米,百合,都一起放入鍋中用文火煮,煮的時候,可以適當的多放點水,這樣熬出來的粥更入口,也適合產婦吃。 3、等到粥稠的時候放入銀耳,紅棗關火,加入冰糖就可出鍋了。 月子小米粥的做法:花生小米粥 材料:小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。 做法: 1、先交小米,赤豆,花生仁去皮之后泡水浸泡四個小時。 2、看到花生仁,赤豆有發脹的感覺之后加入撈出瀝干,加入清水用小火煮半個小時。 3、接著再將小米一起放進去煮
排骨下奶湯的做法:花生木瓜排骨湯 材料:排骨頭半斤、花生1小碗、木瓜1個、鹽適量。 做法: 1、備所用的材料,將花生用清水泡半個小時。 2、木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。 3、鍋中放水煮開后放入洗凈的排骨飛水。 4、撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。 5、所有材料準備好。 6、放入煲湯的砂煲中。 7、煲中加滿水。 8、放入電子煲中定好時后開煲。 9、三個半小時后,加適量的鹽調味就行了。 排骨下奶湯的做法:茭白燉排骨湯 材料:排骨500克、茭白5條、香菇4朵、紅蘿卜1條、姜3片、蔥1條、水8碗。 做法: 1、 茭白剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗凈,切成約3厘米長
蓮藕排骨湯月子做法一 材料:排骨,蓮藕、料酒、醋(幾滴)、姜鹽、蔥。 做法: 1、排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,然后洗干凈。蓮藕洗凈切塊。 2、電飯鍋內放入排骨和蓮藕,加入醋、料酒、姜片和水,蓋上蓋,煮開5分鐘后切斷電源。 3、1小時后再插上電源進行加熱,煮開后放入鹽攪勻,然后切斷電源燜半小時。 4、出鍋前放入蔥花即可。 蓮藕排骨湯月子做法二 材料:番茄240克、土豆(黃皮)240克、紅蘿卜50克、豬小排(豬肋排)400克、蓮藕200克、洋蔥(白皮)100克、姜5克、玉米淀粉10克、芡粉5克、鹽3克。 做法: 1、蓮藕洗凈切碎,洋蔥去衣洗凈,切粒。 2、紅蘿卜、馬鈴薯去皮洗凈,切粒。 3、把水燒開,放下番
月子排骨湯的做法:番茄土豆排骨湯 材料:排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽。 做法: 1、排骨洗凈剁成小塊,蔥白切長段,姜切片,番茄切塊、土豆去皮切塊。 2、炒鍋放少許油,爆香蔥姜。,放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。 3、另起鍋,鍋內放清水,放入排骨,大火煮開后,撇去浮沫,水變清后小火燉30分鐘。 4、加入炒好的番茄土豆重新煮開后小火煲30分鐘左右。 5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。 月子排骨湯的做法:玉米香菇排骨湯 材料:玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。 做法: 1、排骨洗凈用涼水做鍋,煮開,把血沫撇掉。香菇泡開。 2、把排骨轉砂鍋放入涼水,水要一次放夠。 3.、放入料酒,蔥醬煮開水后放入玉米和
坐月子烏魚湯的做法:魚鮮蝦米粉湯 材料:烏魚片1包、高麗菜適量、紅蘿適量、海洋蝦適量、九層塔適量。 做法: 1、先將海鮮拿出退冰。 2、將米粉泡熱水約15分鐘。 3、燒熱水、丟蔬菜煮到微熟、再丟入魚片、最后熟成再丟入鮮蝦,加鹽巴調味、撒白胡椒粉與九層塔提味。 坐月子烏魚湯的做法:當歸墨魚羊肉湯 材料:羊肉500克、墨魚(連骨)250克、當歸30克、淮山60克、紅棗5粒、生姜30克。 做法: 1、羊肉洗凈,切塊,用開水拖過;墨魚取出墨魚骨,洗凈,將墨魚骨略打碎,備用。 2、當歸、淮山、生姜(去皮)、紅棗(去核)分別用清水洗凈,與羊肉、墨魚及骨一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸后,改用文火煲3小時,調味供用。
坐月子烏雞湯的做法:歸芪烏雞湯 材料:炙黃芪30克、當歸30克、烏骨雞1只、蔥段20克、姜塊15克、精鹽1小匙。 做法: 1、將烏骨雞殺后放盡血,用80度的熱水去毛、剖腹,取出內臟,剁去尾翅、腳趾、嘴尖后洗凈再砍成小塊,備用。 2、黃芪、當歸去凈灰渣,備用。 3、起鍋置火上,倒入適量清水,待水沸騰后,倒入雞塊焯一下,撈起。 4、取紫砂煲放入焯好的雞塊、黃芪、當歸、姜塊、蔥段、精鹽、紹酒用大火悶30分鐘后改用小火慢燉2個小時。 5、撇去蔥段,姜塊,盛碗即可。 坐月子烏雞湯的做法:花旗參烏雞湯 材料:烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲草花、枸杞、鹽。 做法: 1、烏雞處理好后切塊,其他所有材料同樣洗凈切好。 2、將所
坐月子吃豬肚湯的做法:筒子骨豬肚湯 材料:豬肚1個、筒子骨1條、花生1把、八角1個、姜片、蔥段、料酒、鹽適量、白胡椒1小把。 做法: 1、小火炒一小把白胡椒,炒出胡椒香味顏色略微變深后取出備用。如果想胡椒味更濃烈,炒好后搟碎或者舂碎更佳。 2、豬肚加入料酒、蔥段、姜片,用水煮沸,此時還會出一些浮沫雜質。 3、煮好的豬肚會縮小不少變得略硬,把他取出,溫水洗凈,切成均勻的粗條。 4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋,加入料酒、足量的水,大火煮沸,轉小火燜煮。 5、浸泡一份花生,去除紅衣,中途把花生仁加入湯中繼續小火滾著。 6、看時間合適,煲兩到三小時或者更久都可。起鍋前20分鐘加鹽調味即可。 坐月子吃豬肚湯的做法:白