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月子餐青菜做法：咖喱青菜蛋炒飯 材料：雞蛋2顆、蔥、青菜2棵、米飯1碗、黑胡椒、鹽、油、咖喱粉。 做法： 1、平底鍋倒入一大炒勺植物油，加熱，待油溫足夠時將碗中的雞蛋液以細線的方式緩慢滴入鍋中，并同時用筷子不斷沿一個方向迅速攪動，使鍋中的蛋液一接觸熱油便成為蛋絲。然后把雞蛋盛出備用。注意油溫一定要夠熱，可以用筷子插入油中出現很多氣泡時才能下鍋。 2、鍋內加少許油燒熱，改小火，放入蔥花煸炒，然后加入米飯，用鍋鏟慢慢按壓米飯使之貼著鍋子把水分蒸發掉，待米飯松散后改大火翻炒，使之爆香。 3、 關火，并把鍋中的米飯撥到一邊，在鍋子的余熱下用剩余的空間把少許咖喱粉煸香。加1勺鹽和適量現磨黑胡椒，再加入青菜段和雞蛋，混合米飯開大火翻炒。 4、待青菜炒出翠綠色便可出鍋盛入碗中。最后可以在炒飯的頂部撒少許黑胡

下奶鱔魚湯的做法：鱔魚煲 材料：鱔魚300g、咸肉適量、植物油適量、黃酒適量。 做法： 1、黃鱔洗干凈切段。 2、咸肉洗干凈切片。 3、蔥姜蒜芋頭洗凈備用，芋艿切片。 4、鍋中放油燒熱加入姜片大蒜煸炒一會兒。 5、大蒜炒香后加入黃鱔煸炒。 6、黃鱔煸炒變色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油時加入黃酒。 7、加黃酒煸炒一會兒再加入開水，撇去浮沫。 8、水開后轉入沙鍋內小火煮十分鐘以后加入芋艿，芋艿煮制變軟糯以后撒入蔥花即可食用。 下奶鱔魚湯的做法：黃鱔魚湯 材料：黃鱔魚湯500g、生姜適量、平菇適量、玉米油適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、白糊椒適量、枸杞適量。 做法： 1、倒入適量玉米油，油熱后

產婦下奶鯽魚湯的做法：黑豆鯽魚湯 材料：黑豆大半碗、油2湯匙、鹽適量、本地鯽魚兩條 (約600克)、姜3片、水8碗。 1.、黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行)。 2、洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣。 3、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可。 產婦下奶鯽魚湯的做法：紅豆薏米鯽魚湯 材料：鯽魚380g、紅豆30g、薏米30g、清水適量、雞粉適量。 做法： 1、將薏米和紅豆洗凈，用清水浸泡2小時。 2、放入煮鍋中。 3、蓋鍋蓋。 4、大火煮滾。 5、倒入電燉鍋中。 6、蓋鍋蓋，通電，大火，燉2小時。

黃花菜下奶做法：云耳黃花菜蒸雞 材料：雞半只、黃花菜150g、云耳150g、冬菇100g、蒜適量、姜適量、鹽適量、生粉適量、生抽適量、油適量。 做法： 1、將黃花菜、云耳、冬菇用溫水發好。 2、雞切件。 3、將各種配料與雞一起裝碟，攪拌均勻，上鍋猛火蒸10分鐘。 黃花菜下奶做法：黃花菜尖椒炒牛肚絲 材料：牛肚條150g、黃花菜(也叫金針菜)30g、尖椒各3個(長尖辣的那種)、姜、 蒜苗(也可以用大蒜)、醬油、料酒、鹽、雞精。 做法： 1、干黃花菜用溫水泡20分鐘左右，然后清洗兩到三次，擠干水份，也可以切斷也可不切斷，備用。 2、牛肚、紅尖椒切細長條，切姜絲，蒜苗切斷，備用。 4、炒鍋放油，姜蒜爆香，入牛肚條翻炒，加少許料酒

下奶雞湯的做法：香菇雞湯 材料：料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊。 做法： 1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。 2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時。 3、最后放精鹽、味精調味，拌勻后即可。 下奶雞湯的做法：腐竹雞湯 材料：腐竹100g、油適量、鹽適量、雞湯適量、雞肉適量、胡椒粉適量、蒜苔適量。 做法： 1、準備雞湯。 2、腐竹提前泡透。 3、把腐竹斜切大片。 4、把雞湯和適量雞肉挖入小砂鍋。 5、放入胡椒粉。 6、開鍋后放入腐竹。

鴿子湯下奶的做法：天麻鴿子湯 材料：鴿子1000g、天麻15g、紅棗5顆、枸杞子10g、龍眼干5顆、水適量、鹽適量。 做法： 1、鴿子切大塊飛水(我這個兩只)，洗去血沫。 2、天麻等材料準備齊全。 3、放入燉盅內，加入適量清水(6碗至8碗水量)。 4、開啟慢燉模式隔水燉2.5個小時。 5、燉好后放少許鹽調味，喝湯吃肉。 鴿子湯下奶的做法：蓮子綠豆老鴿湯 材料：老鴿1只、蓮子適量、百合適量、綠豆適量、蜜棗適量、鹽適量。 做法： 1、將老鴿切件飛水后與蓮子百合、綠豆、蜜棗一起入鍋猛火燒開后，文火慢慢熬上兩小時。 2、之后下鹽調味就好。 鴿子湯下奶的做法：鮮土茯苓乳鴿湯 材料：乳

鵝蛋怎么吃下奶：香椿天鵝蛋 材料：天鵝蛋4只(重約400克)、香椿100克、雞蛋250克、鹽5克、味精5克、花生油20克、青紅椒粒各5克。 做法： 1、天鵝蛋放在流動水中靜養2天至其吐盡泥沙，取出后用一薄片刀插入兩殼的連接口處，上下撬動使殼張開，然后沿殼四周鏇下一片殼上的肉，反過來再鏇另一片殼上的肉，將肉鏇下后，去其沙袋和內臟，將天鵝蛋兩頭的老皮撕去后洗凈;天鵝蛋的殼洗凈留用。 2、香椿洗凈后改刀成末;雞蛋磕入碗中;天鵝蛋肉切成0.5厘米見方的丁。 3、將天鵝蛋肉丁、香椿末、鹽、味精放入盛有雞蛋液的碗中，調拌均勻。 4、鍋內放入花生油，燒至七成熱時放入用雞蛋調好的天鵝蛋肉和香椿末中火翻炒3分鐘后出鍋，裝入天鵝蛋殼中，上面撒青紅椒粒即可。 鵝蛋怎么吃下奶：鵝蛋木須肉

鯰魚湯的做法：西紅柿鯰魚湯 材料：鯰魚1條、西紅柿2個、蔥適量、糖醋適量、食用油一勺、鹽適量、姜適量、蒜適量。 做法： 1、鯰魚洗凈切大塊，魚油魚籽單放。 2、西紅柿焯燙一下去皮后切大塊。 3、蔥姜蒜切厚片，加入鮮醬油，鹽，糖，味精拌勻備用。 4、在魚塊上拍上干淀粉。 5、鍋中下油，油熱下魚塊煎至兩面金黃。 6、煎好后淋入少許白醋，加蓋燜一分鐘。 7、揭蓋倒入調好的味汁，加湯(可多可少，按自己喜好) 8、倒入西紅柿。 9、大火燒開，約十分鐘。 10、出鍋，也可加入香菜點綴。 鯰魚湯的做法：鯰魚雞蛋什錦湯 材料：鯰魚、雞蛋1個、食鹽、醋、胡椒粉。 做法： 1、湯的

紅豆湯的做法一 材料：紅豆隨意、薏仁紅豆的1/2、蜂蜜適量。 做法： 1、紅豆洗干凈，裝進鍋中，倒入剛好淹過紅豆的水。 2、開大火，讓水煮滾約五分鐘，然后這鍋水倒掉，重新裝一鍋冷水(經過這樣的手續，紅豆不用泡，也可以煮出豆子綿密不破皮的效果)。 3、水滾了之后轉小火，蓋上鍋蓋煮一個小時。 4、薏仁洗干凈(一樣不用泡)，加入和薏仁1：1的水量。 5、蓋上鍋蓋煮半小時，然后再悶二十分鐘(悶過的薏仁才會Q軟不硬)。 6、開蓋之后，倒入大量蜂蜜，攪拌均勻(甜一點沒關系，因為紅豆湯沒有放糖)。 7、之后蓋回蓋子，再悶五分鐘，蜂蜜薏仁就好了。 8、一個小時之后，紅豆湯也好了(不用加糖喔)。 9、先裝紅豆湯，再舀一匙薏仁，美味又低熱量的湯品就完成了。

月子糯米粥的做法：血糯米黑米粥 材料：血糯米、黑米、冰糖。 做法： 1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分鐘。 2、倒掉水，再加冷水泡10分鐘，再倒掉，再加冷水泡10分鐘后直接放入鍋中，加冰糖適量，小火煲煮，米脹開，糖化入粥即成。 月子糯米粥的做法：百合糯米粥 材料：百合80克、糯米200克、紅糖適量。 做法： 1、百合去除殘片剝下片葉洗凈，糯米淘凈。 2、紅棗入鍋加1碗水燜煮半小時。 3、再加1碗水放糯米、百合小火煨煮熟爛粘稠，加白糖拌勻即可。 月子糯米粥的做法：參芪松子糯米粥 材料：黃芪、糯米、10克高麗參、松子、枸杞、冰糖。 做法： 1

月子油飯的做法：蝦油醬油飯 材料：冷飯500g、蝦油50ml、生抽15ml、老抽10ml、小蔥適量。 做法： 1、準備冷飯。 2、準備蝦油和蔥花。 3、鍋內倒油溫油先把一半的蔥花下入爆香。 4、再把米飯倒入轉中火把米飯炒熱。 5、加入生抽和老抽翻炒至米飯粒粒沾上醬料。 6、撒上蔥花即可。 月子油飯的做法：肉絲香菇油飯 材料：長糯米3杯半、五花肉絲150g、咸豬肉切絲30g、香菇(中小朵)約12朵、干魷魚1尾、蝦米1大把、蒜切成小片狀、約1大匙油、蔥酥2大匙、麻油2大匙、醬油60CC、水3杯半、香菜適量、胡椒適量。 做法： 1、糯米洗凈凈泡一小時后再次洗凈加進3杯半的水放進電子鍋內煮熟備用!香菇洗凈用水泡軟后切

月子鯰魚湯的做法：剁椒粉蒸鯰魚 材料：鯰魚1000g、白蒸菜粉100g、油30ml、鹽2勺、料酒15ml、醋30ml、姜末20g、雞精適量、胡椒粉適量、剁椒醬25g、水淀粉15ml。 做法： 1、將鯰魚活殺，去腸去鰓，分成四段，打上花刀，洗凈濾干水分。 2、將處理好的鯰魚置于一大盆中，加入鹽、料酒、姜末、醋、雞精、胡椒粉拌勻，腌漬15-20分鐘，白蒸菜粉鋪于盤中，將腌好的魚塊兩面拍上蒸菜粉。 3、將裹粉的魚塊在鋪了錫紙的蒸籠中碼好，置于已經注水燒上汽的蒸鍋中。 4、蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘即可。 5、剁椒醬25克、醋15克、清水100克、油30克混合在鍋中煮沸，然后下入水淀粉勾芡，收至湯汁濃稠時關火。 6、蒸籠下加托盤，將剁椒汁澆在蒸好的魚上，最后撒上蔥花即可。

坐月子姜醋豬腳的做法：家常版姜醋豬腳 材料：豬腳1000克、雞蛋4個、姜海天添丁甜醋300ml、紅糖。 做法： 1、姜洗凈切片。 2、雞蛋洗干凈剝殼。 3、紅糖適量(隨個人喜好添加)。 4、甜醋一瓶450ml,樓主怕酸只加了300ml。 5、豬腳一邊2斤多點，煮一下去血水。 6、全部主料配料一起加到電鍋，蓋上按燉品就好了。 7、煮一個半小時，出鍋。 坐月子姜醋豬腳的做法：豬腳鵪鶉蛋煲姜醋 材料：豬蹄800克、鵪鶉蛋700克、子姜150克、甜醋630毫升、水500毫升、糯米醋50毫升、白糖2湯匙。 做法： 1、將整只豬腳冷水下鍋，煮至表面變色，把臟污血水倒掉，用拔毛刀拔掉豬腳上的毛。 2、

月子墨魚燉雞的做法：墨魚肚子雞 材料：豬肚1個、雞半只、火腿150克、冬筍50克、筒子骨150克、墨魚200克、小蔥1根。 做法： 1、豬肚洗干凈，然后除道水，切快備用。 2、墨魚用水泡發，然后切成塊。 3、冬筍切片之后，先除水一次。 4、雞和筒子骨除水一次。 5、然后把所有食材混合在一起小火燉，加入豬肚的燉湯，湯色會比較偏乳白，味道很好。燉好后撒上蔥花即可。 月子墨魚燉雞的做法：栗子燉雞 材料：雞腿2個、去皮板栗150g、花椒少許、大料少許、蔥花適量、蒜末適量、姜片適量、白糖適量、甜面醬適量。 做法： 1、雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用。 2、鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火略煸炸一小會，加入蔥、姜、蒜煸炒出

月子生化湯的做法一 材料：當歸16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、江米酒500毫升、姜1.5克。 做法： 1、準備材料當歸、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先將米酒水500 毫升倒入中藥，略微浸泡。 2、大火煮開后，慢火加蓋熬煮45分鐘。 3、此時約剩250-300 毫升藥汁，倒入瓷碗中。 4、平均分為三次于每餐前飲用，也可當茶喝，每次小口。 月子生化湯的做法二 材料：全當歸24g、川芎9g、桃仁(去皮尖，研)6g、干姜(炮黑)2g、甘草(炙)各2g。 做法：水煎服，或酌加黃酒同煎。 月子生化湯的做法三 材料(一天份)：當歸(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)

坐月子吃花膠的做法：竹蓀花膠干貝湯 材料：竹蓀30g、花膠200g、干貝50g、豬骨湯1500ml、海鹽適量、胡椒粉適量。 做法： 1、食材：野生竹蓀、花膠和干貝。 2、花膠切絲，用清水浸泡1小時左右。 3、野生竹蓀漲發，擇洗干凈。 4、焯燙一下。 5、洗凈的干貝和花膠放入預先煮好的豬骨湯中。 6、蓋鍋蓋，大火燒開。 7、轉小火煲1小時。 8、揭蓋，放入煮鍋中，文火煮20分鐘。 9、加入適量的食鹽調味，即可關火。 10、撒上適量的胡椒粉提味。 坐月子吃花膠的做法：花膠茶樹菇燉排骨湯 材料：花膠約30g、茶樹菇50g、排骨100g、蜜棗適量、淮山適量、枸杞適量。 做法：

月子豬腰湯的做法：番茄腰片湯 材料：鮮番茄50克、雞湯250克、豬腰一個、番茄醬、黃油、面粉、味精、鹽。 做法： 1、將番茄洗凈，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用。 2、豬腰洗凈切，用黃酒、精鹽抓勻，腌漬15分鐘，入沸水汆至斷生，撈起控水。 3、炒鍋放入黃油，燒至七成熱時，放入面粉，炒至黃色時，再放入番茄醬，攪成糊狀。將切好的番茄、豬腰連同雞湯倒入鍋內，燒開即可。 月子豬腰湯的做法：三補黃芪豬腰湯 材料：黃芪20g、豬腰200g、桂圓干5顆、芝麻油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、姜適量、紅棗適量、枸杞適量。 做法： 1、準備材料，紅棗，枸杞和黃芪泡一會洗干凈。 2、豬腰切小條后，再切去筋膜，連粉紅色的也去很干凈，只剩下腰身顏色。

月子鴿子湯的做法：鴿肉湯 材料：鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳、鹽。 做法： 1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。 2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。 3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。 4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。 月子鴿子湯的做法：花膠當歸燉鴿子湯 材料：花膠、當歸、鴿子、桂圓、枸杞、生姜。 做法： 1、鴿子一只洗凈后分四塊，淖水。 2、所有材料放入燉鍋里，2小時后加鹽調味。 月子鴿子湯的做法：紅棗鴿子湯 材料：乳鴿250g、瘦肉250g、紅棗20g、黃芪10g、芡實15g、桂圓肉15g、黨參15g。 做法：

月子麻油雞的做法：麻油雞絲炒番茄 材料：雞肉絲、番茄200g、油適量、鹽適量、胡麻油適量。 做法： 1、番茄洗凈切小塊。 2、雞絲下鍋炒至變色盛出備用。 6、熱鍋熱油，放入番茄翻炒。 7、番茄炒軟后，放入炒好的雞絲，翻炒。 8、放入適量白糖、適量水。 9、臨出鍋時，滴幾滴麻油即可。 月子麻油雞的做法：秀珍菇麻油雞 材料：秀珍菇450g、帶骨雞腿2只、米酒600ml、麻油6大匙、姜1大塊。 做法： 1、秀珍菇洗凈，姜切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙后用冷水沖洗干凈。麻油倒入鍋中小火加熱，放入姜片煎至旁邊微微卷曲即可。 2、放入雞腿肉炒勻后，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾后，蓋上蓋

月子豬蹄花生湯的做法：薏米花生豬蹄湯 材料：薏米、花生、豬蹄、蔥、姜片、白胡椒粉、料酒、鹽。 做法： 1、將薏米、花生洗凈，姜切片，小蔥挽結。 2、豬蹄剁成塊狀，下沸水鍋里焯一會，澇出用清水洗凈。 3、將薏米、花生、豬蹄、蔥、姜片、料酒放入鍋中，加入適量的水，大火燒開后，改用小火煲至豬蹄熟爛。 4、大約1.5至2小時，加入鹽和胡椒粉調味即可。 月子豬蹄花生湯的做法：粉葛玉米花生燉豬蹄 材料：豬蹄2只、花生一小碗、甜玉米1根、粉葛1根、姜2片、鹽適量。 做法： 1、將豬蹄切塊。 2、玉米掰開，粉葛去皮切片，花生洗凈。 3、豬蹄汆水后所有材料一起入鍋煮開，文火慢煮1個半小時家鹽調味即可。