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海米洗干凈泡15分鐘。 胡蘿卜先劈成薄片，再切絲。 絲瓜去皮切絲。 豆腐皮切絲。 切好的千張在沸水中煮1分鐘撈出瀝干。 大蒜子切末。 鍋中熱油爆香蒜末，再放入胡蘿卜絲煸炒。 接著加入雞湯和海米，煮開后轉小火。 放入豆腐皮絲煮約5分鐘。 出鍋前加入鹽，再倒入絲瓜稍煮片刻后出鍋。 一碗下肚，感覺花再久的功夫切絲都值了。

西紅柿洗凈切片。 鍋燒開水，放入掛面。 煮至3分鐘。 加鹽調味。 放入西紅柿，燒開即可關火。 盛入碗中，即可食用。

青椒切小塊。 雞蛋加鹽攪拌。 西紅柿切片。 凈鍋燒油。 炒雞蛋。 放點蝦皮。 下西紅柿炒。 加點水熬開，下蔥花。 加糖翻炒會，下青椒翻炒下，加雞精起鍋。 美美的吃。

糯米提前泡上，泡一天一夜。 新鮮粽洗干凈，溫水浸泡，以防葉子劈裂。 咸鴨蛋四個。 取蛋黃(熟的)。 棕葉卷成漏斗形，放入糯米。 蛋黃放入。 再蓋些米，溜入適量水，將米壓實，將棕葉折過來，包上。 系上。 粽子擺入鍋內，不留空隙，上面壓上重物，以免漏米，上鍋煮1個半小時。 粽子煮好燜一夜，食用蘸白糖。

糯米洗凈之后瀝干水分。 粽葉洗凈之后用清水漂著備用。 根據個人喜歡，可以包出不同形狀的粽子，今天我們做傳統做法的粽子，將粽葉兩片壓在一起然后折出一個圓椎形。 放入適量的糯米。 包出形狀之后用繩子捆緊。 將捆好的一串粽子放入清水中浸泡然后用水進行煮。 水開后，煮兩三個小時之后再燜兩個小時即可。

糯米要提前泡一到兩個小時。 棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用。 在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀。 放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住蜜棗。 把上面的葉子蓋下來。 最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整。 用線系緊。 放入鍋內。然后把前面煮棕葉的水倒入鍋內，這樣煮出來的粽子格外香。 入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了就行了。

將糯米洗凈，浸泡8小時，把水濾干凈。 紅小豆洗凈，浸泡8小時。用水煮20分鐘。 花生米、花豇豆洗凈，浸泡10小時以上。 紅棗洗凈，用溫水浸泡2小時。 糯米中放入紅小豆、花豇豆、花生米。 用手翻拌均勻。 準備好冰糖。 粽葉洗凈，用鍋蒸20分鐘。浸泡10小時以上。 把所有材料準備好，拿兩片粽葉重疊好，放入兩勺米、冰糖和紅棗，再放兩勺米包嚴實纏上線。 放入鍋中，加水沒過粽子5公分。大火燒開后，轉中火3小時即可。關火后燜2小時，撈出來晾涼即可。 剝去粽葉，即可享用。

葡萄干洗凈備用 粽葉、馬蹄蓮葉用水泡發好備用 糯米用水泡發好備用 取粽葉一角卷起成筒 先放入一小把糯米墊底 放入葡萄干 再放入適量糯米蓋住葡萄干 封口用馬蹄蓮繩系緊 將包好的粽子放入鍋中添水蒸煮即可

把萵筍葉劈下，摘去老葉。 洗凈至盆中瀝水待用。 切碎后放入少許色拉油拌勻。 拌勻色拉油后撒入面粉，攪拌均勻。 當面粉充分均勻地粘在菜葉上時，可停下晾幾分鐘，讓拌上去的面粉吸透水份和油。然后再次撒入面粉拌勻。 .蒸鍋置火上，鋪好籠布。開鍋后把拌好面粉的萵筍葉倒入籠內，大火蒸10分鐘即熟。 瞧!這是蒸熟的萵筍葉。把蒸熟的萵筍葉倒在干凈的盆里加入鹽攪拌均勻晾開劃散待用。 將蒜切成碎茸。 拌好鹽的萵筍葉裝盤撒上蒜蓉和辣椒油吃時拌勻即可。

萵筍去皮洗凈，再準備兩個米椒和大蒜。 用刮皮刀刮成片。 放入盆中，放適量鹽，腌出水份。 大蒜細末 ，紅辣椒切絲。 拿一個碗調汁：白糖，蒸魚豉油，再放入蒜末和辣椒絲。 將鍋燒熱，然后倒入山茶油，油熱后關火。 把熱油倒入料汁里。 最后拌入萵筍片里。香脆嫩很是開胃!節日餐桌上的一道開胃小菜，試試吧!

將山藥華為削了皮的萵筍準備好 將萵筍切成片 山藥去皮 然后將山藥切成片 鍋里倒入油倒入蔥炒香加入萵筍翻炒 一直炒至萵筍變色 萵筍炒變色后加入山藥炒勻 這時候轉中火翻炒 炒兩分鐘后加入鹽 加入鹽炒勻后加一點點水翻炒 加入生抽炒一會 炒出炒香后加入雞精炒勻

準備萵筍 將萵筍切片，蔥蒜切好備用。 雞蛋里加適量鹽和幾滴清水(煎蛋時候嫩) 鍋里多加點油，油溫高點到蛋液(這樣煎蛋香) 煎好的雞蛋，加入萵筍片，快速翻炒。 加蔥蒜，翻炒 加胡椒粉和適量的鹽。翻勺出鍋。

準備好萵筍1根。 削皮然后洗干凈，將萵筍刨成絲。 萵筍絲放入大容器里，放入半勺鹽。 放入半勺雞精。 放入半勺白糖。 1勺香醋。 放入1勺香油。 最后充分攪拌均勻就好了

萵筍去皮，洗凈 瀝干水分 萵筍切斷，切成長條 放入容器中，撒上適量鹽 上面放一張保鮮膜 保鮮膜上面壓上一些重物，腌制15個小時以上，我是把家里覺得重的東西全壓上了 經過15小時左右，壓出了好多水 萵筍瀝干水分，放在陽光下曬一天即可 在鍋中放入適量糖 放入生抽，老抽，適量水煮開 等涼透后把煮開的水放入瓶中，放入萵筍，等上一夜即可

咸肉切丁，萵筍葉子切碎。 鍋內放入洗好的米飯。 鍋內放少許油，放入咸肉丁炒出油 萵筍葉子放入鍋內 鍋內放入適量的水 鍋內放入萵筍葉子和咸肉

將萵筍去皮切片，豬肉切片放入淀粉拌勻 鍋中油燒熱將，倒入切片的豬肉，豬肉變色時放入豆瓣醬和老抽翻炒均勻 將切片的萵筍倒入鍋中翻炒，萵筍變軟后放入蔥花 翻炒兩下就可以出鍋了，一道美味有營養的萵筍炒肉就完成了。

萵筍削皮洗凈、蒜洗凈瀝干 瀝干的萵筍切薄片斜刀切絲、蒜切末 取鍋放少許油燒熱放蒜末爆香放入萵筍絲放少許滾水大火炒一分鐘放入雞精鹽繼續炒一分鐘關火即可

準備好材料：豬排骨事先要用開水先燙一下，去除血腥，水果玉米 蓮藕 小蔥 姜 將蓮藕切塊，玉米切塊兒 將用水燙過的排骨放入鍋中，小蔥和姜一起放進去，加入幾顆花椒可以去腥，然后大火煮開換小火燉40分鐘，過程中會有浮沫一定要撇走 四十分鐘后加入蓮藕與水果玉米，小火燉煮2小時，這樣排骨軟爛，蓮藕粉粉的，湯汁鮮美至極 起鍋前，加入適量的鹽，因為此湯已經非常鮮美，就不用加雞精那些，加鹽就可以提鮮。

先將五花肉切成等大的小方塊 蓮藕去皮切塊，大蔥切斷備用 鍋中燒開適量清水，將切好的五花肉放入開水中煮變色，撈出洗凈血末瀝干待用。 鍋中放油和白糖，開小火熬糖色。 待糖液顏色變深時，倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。 加入料酒、生抽、老抽、干紅辣椒、大料、香葉，炒香 炒制到圖上的顏色時，加入開水，沒過紅燒肉，放入蔥段、蓮藕開燉 依次放入蔥段、蓮藕開燉 大火燒開后轉小火慢燉，至少要燉30分鐘哦!中間注意觀察，不要把水燒干了。 當肉燒軟，開蓋，加鹽調味，轉大火燒，當肉湯收濃變粘稠時即可出鍋啦。

將蓮藕一節去皮洗干凈 切成一寸長左右的段 炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火 下入藕條炸2-3分鐘 撈起濾油 鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉 加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁 下入藕條，翻炒均勻，最后撒適量熟白芝麻再炒勻即可