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大米淘洗干凈提前泡發(fā)2小時(shí)以上。 米蕎淘洗干凈備用。 把大米放入煮鍋里加入適量水煮沸。 放入米蕎同煮。 放入枸杞同煮。 粥快煮熟時(shí)放入冰糖同煮至煮熟。 荔枝洗凈去皮放案板上切成小丁。 把切好的荔枝放入碗底，粥熬好后稍放涼舀入荔枝碗中即可食用。

荔枝殼洗凈，放鍋內(nèi)加水;(一個(gè)人的份量放三五只荔枝殼，太多了會(huì)比較苦，我這次就是連荔枝核也一起煮了，很苦呢)。 大火煮開(kāi)，小火煎煮10分鐘。 煮好的荔枝茶，涼溫，吃了荔枝后飲用。 荔枝殼煮水用于食用荔枝后腹脹消化不良或口渴者，亦可用于產(chǎn)后口渴不止。

山藥去皮切塊并置于鹽醋水里浸泡。 撈出裝盤(pán)。 電高壓鍋蒸熟。 蒸熟的山藥。 壓成泥，備用。 荔枝洗干凈，剝殼，然后小心取出荔枝核。 荔枝肉放于淡鹽水(開(kāi)水加鹽放涼)中浸泡5分鐘。 撈出荔枝肉，濾干水份，備用。 橙子去皮。 擠出橙汁，備用。 將山藥泥用筷子小心塞進(jìn)荔枝肉里，抹平口部。 荔枝口朝下碼放于碟中，橙皮用刀切成條，用于裝飾盤(pán)邊。 將橙汁淋在荔枝上面即可。

取掉西瓜肉以后剩下的西瓜皮，最好還是留點(diǎn)點(diǎn)紅肉，吃起來(lái)比較有西瓜味。 將最外面的綠色皮削掉，削得稍微厚一點(diǎn)，不然吃起來(lái)會(huì)硬，然后切成方形小丁。 加入適量鹽，稍微少一點(diǎn)，用來(lái)突出甜味。 加入少許白砂糖。 最后加入少許白醋拌勻即可，個(gè)人覺(jué)得馬上吃比較清爽。

西瓜皮洗凈后，去外皮，切片。 鍋中放適量的油，入西瓜皮炒。 炒到一定時(shí)候，加適量的鹽，一起翻炒。 最后加點(diǎn)水，炒熟。

銀耳泡發(fā)去除根部洗凈。 撕成小朵放入燉盅加入水。 燉1個(gè)半小時(shí)。 準(zhǔn)備西米露。 鍋內(nèi)水燒開(kāi)倒入西米露一直煮至邊上晶瑩剔透中間有一點(diǎn)小白點(diǎn)，再換入清水重新煮開(kāi)即可。 西瓜用半個(gè)。 先用勺子挖點(diǎn)西瓜球。 剩余的加入料理機(jī)打成汁。 全部食材混合后加入蜂蜜拌勻。 再加入挖空的西瓜中。那個(gè)花邊自己用小刀挖挖很方便的。進(jìn)入冰箱冷藏后食用更佳。

把西瓜切成長(zhǎng)綹。 緊貼瓜皮把西瓜瓤切下來(lái)。 把切好的長(zhǎng)綹西瓜瓤放入榨汁機(jī)的入料口。 用推果棒壓住西瓜，開(kāi)動(dòng)榨汁機(jī)。 用果汁杯接住榨出的西瓜汁。 把切好的西瓜依次榨成汁。 把榨好的西瓜汁冷藏一段時(shí)間或加冰塊即可飲用，喜歡甜蜜的可放一勺蜂蜜在西瓜汁里。

各種原材料備好，洗干凈。 水中加姜片去腥，雞肉放入水中煮熟，掰開(kāi)肉全變白就差不多。 番茄燙水，去皮，切小塊;放入大碗中。 芹菜、小茴香切塊焯水。 撈出瀝干后放入大碗中。 這個(gè)時(shí)候雞差不多好了，備好冰水混合物， 將雞肉撈出瀝水后放入緊一下。 雞肉撕成小條，放入大碗中。 檸檬取汁，磨一些檸檬皮進(jìn)去、蔥姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣醬、朗姆酒、白醋，混合均勻。可以嘗嘗看味道怎么樣，調(diào)至自己喜歡的味道。 把料汁澆入5中，拌勻后就可上桌啦。有時(shí)間的話放入冰箱的冷凍，凍出小冰渣的口感就更棒了。 凍一會(huì)后番茄的湯水也會(huì)出來(lái)，好好喝。

把雞蛋煮熟，先切成兩半，再把每塊分別對(duì)切成兩半。 把大蔥清洗干凈。 切成蔥花。 把干淀粉加入適量清水，調(diào)成水淀粉。 鍋加油燒熱后，下入蔥花爆香，加入適量清水，調(diào)入花椒粉，生抽，煮沸。 調(diào)入適量水淀粉，成為粘稠的醬汁。 把切好的雞蛋放入碗中，淋入調(diào)好的醬汁即可。

準(zhǔn)備好所有材料。 刀豆切絲，蒜切碎，肉絲碼味備用。 鍋中放油，油熱后先放入肉絲。 翻炒均勻后放入切他材料。 再次翻炒均勻，加入少許水稍微燒一會(huì)，然后放入鹽，味精調(diào)味。 最后就可以出鍋了。

備刀豆。 湯鍋加水煮開(kāi)，加入適量細(xì)鹽。 刀豆摘洗好后下鍋。 焯至刀豆熟透，入冷開(kāi)水泡制。 再將炮制好的刀豆瀝水備用。 擺盤(pán)后，加入適量豆醬即可。

刀豆去除兩頭后洗凈。 瀝干水分后斜切成段。 準(zhǔn)備蒜泥和干辣椒(怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉)。 熱鍋倒入油，油溫7分熱先加入適量的生粉爆10秒。 之后倒入刀豆。 一直爆至顏色微黃撈起，把油倒出。 利用鍋內(nèi)底油下入蒜泥和干辣椒炒香。 倒入刀豆。 加入生抽。 反復(fù)煸炒均勻后熄火盛入碗中。 上桌。

將原材料準(zhǔn)備好。 在肉片中加入適量的鹽， 生粉， 料酒和醬油等調(diào)味， 攪拌均勻后腌制十分鐘。 筍片冷水下鍋焯一下。 再將整個(gè)刀豆放入加入少量的鹽和油的開(kāi)水中煮上兩分鐘。 燒熱鍋，放入適量的油， 下入豆豉醬， 紅辣椒， 蒜瓣翻炒。 爆香調(diào)味料后下入腌好的肉片一起翻炒。 將肉片翻炒直至其變色。 下入焯過(guò)水后掰成段的刀豆。 再加入焯過(guò)水的筍片。  一起翻炒， 可以加入少量的水， 讓刀豆進(jìn)一步成熟; 起鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味。  翻炒均勻后盛入盤(pán)中。

準(zhǔn)備的材料：薏米、紅豆、大米和荔枝。 將紅豆、薏米和大米清洗干凈。 將清洗干凈的材料放入九陽(yáng)美粥煲中。 放入1100ML清水。 選擇五谷粥功能，按鍵開(kāi)始。 把荔枝剝皮，去核。 開(kāi)始20分鐘后，放入準(zhǔn)備好的荔枝，再等10分鐘左右即可。

雞蛋打碗里，加入少許鹽打均勻備用。豆腐切小片備用。 小白菜洗凈，揪斷成小段備用。 炒鍋上火，倒入油燒熱，下蛋液煎熟，并成鏟子打成小塊。 倒入一大碗水煮沸，放入事先切好的豆腐片。 放入拍散的姜片和蔥段煮三分鐘。 放入鹽和雞精調(diào)味。 放入小白菜煮斷生即可關(guān)火。

豆腐切2公分見(jiàn)方的厚片，放入油鍋小火煎制金黃。 豆腐片一面煎黃后，輕輕翻過(guò)來(lái)把另一面也煎制金黃即可盛出豆腐，鍋里留底油。 把豬肉餡倒入鍋里，煸炒至變色。 倒入蔥姜蒜末，煸炒出香。 挖入兩匙子辣椒醬，翻炒。 倒入清水，大火煮開(kāi)。 倒入少許醬油，提鮮。 撒入少許精鹽。 倒入炸好的豆腐片，輕輕翻動(dòng)后，小火煮開(kāi)。 往鍋里加入白糖。 烹入陳醋。 最后，用水淀粉勾芡，收汁即可。

豆腐沖洗一下，切小方塊;西紅柿洗凈切桔瓣;海鮮丸切兩半備用。 鍋中油熱，倒入豆腐塊。 煎至兩面微黃，盛起備用。 鍋中余油，下西紅柿翻炒。 西紅柿用鍋鏟壓出汁。 倒入煎好的豆腐。 豆腐與茄汁炒勻;倒入海鮮丸。 加入適量高湯，煮5分鐘。 淋入生抽，略收汁。 燒好的豆腐，調(diào)好味盛入碗中，撒上蔥花。

海帶洗凈后切成小塊。 白蘑菇洗干凈，蝦皮用水浸泡掉咸味，豆腐一塊。 將白蘑菇切成條，蔥切末，豆腐切塊。 鍋熱油，爆香蔥末。 放入海帶翻炒一下。 放入白蘑菇。 然后加入水。 水煮沸后放入豆腐煮十分鐘。 放入蝦皮。 加入鹽調(diào)味。 加入胡椒粉。 加入雞精。 出鍋前撒蔥花就可以了。

豆腐一塊。 切成小片。 坐鍋燒水，水開(kāi)后放適量鹽，把豆腐放入焯去豆腥味。 撈出后放涼開(kāi)水里過(guò)涼。 碼在盤(pán)里。 碗里加鹽，干辣椒切碎放碗里。 坐鍋燒油，油熱后把熱油倒在辣椒碗里，簡(jiǎn)易辣椒油做好啦。 加入蒜末。 加入生抽和醋。 烤熟的花生米在小罐里搗碎。 搗好后的花生碎放在調(diào)料碗里拌勻。 最后澆在豆腐上，灑上蔥花即可。

原料圖。 菠蘿切片用圓形模具把心去掉，涼一下水。我后來(lái)發(fā)現(xiàn)，若是菠蘿先加冰糖煮熟后這樣炸更好吃。 菠蘿片均勻的拍上淀粉。 放入蛋液里裹一層，控掉多余的。 沾上面包糠，做成生坯。 放入油鍋半煎半炸金黃即可。撈出大火燒油復(fù)炸一次，用吸油紙吸一下多余的油，撒上糖即可。