檸檬番茄酸辣雞
2016年05月24日 15:21出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：606
這是適合孕期孕吐沒食欲的準(zhǔn)媽媽開胃的一道菜，喜歡吃的朋友可以看看下面關(guān)于檸檬番茄酸辣雞的做法噢！
- 適宜年齡
- 懷孕
- 主料
- 雞肉250g
- 番茄400g
- 輔料
- 芹菜一根
- 檸檬一個(gè)
- 小茴香1指
- 小辣椒3個(gè)
- 白醋5匙
- 朗姆酒2匙
- 甜辣醬1匙
- 白砂糖1匙
- 鹽一勺
- 雞精一勺
- 蔥姜蒜10克
- 制作步驟
1. 各種原材料備好，洗干凈。
2. 水中加姜片去腥，雞肉放入水中煮熟，掰開肉全變白就差不多。
3. 番茄燙水，去皮，切小塊;放入大碗中。
4. 芹菜、小茴香切塊焯水。
5. 撈出瀝干后放入大碗中。
6. 這個(gè)時(shí)候雞差不多好了，備好冰水混合物， 將雞肉撈出瀝水后放入緊一下。
7. 雞肉撕成小條，放入大碗中。
8. 檸檬取汁，磨一些檸檬皮進(jìn)去、蔥姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣醬、朗姆酒、白醋，混合均勻。可以嘗嘗看味道怎么樣，調(diào)至自己喜歡的味道。
9. 把料汁澆入5中，拌勻后就可上桌啦。有時(shí)間的話放入冰箱的冷凍，凍出小冰渣的口感就更棒了。
10. 凍一會(huì)后番茄的湯水也會(huì)出來，好好喝。
- 小貼士
- 1、番茄可以多點(diǎn)沒關(guān)系，酸酸的和這個(gè)菜的口感很和，沁出的湯水?dāng)[盤也很好看。
- 2、看個(gè)人接受程度，蔬菜焯水并不必須，都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心，而且焯水也不會(huì)破壞掉脆脆的口感。
- 檸檬
- 雞肉
- 孕中期食譜
- 番茄
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