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豬肝西紅柿濃湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補肝養血，特別適用于媽媽貧血及浮腫等問題，提高媽媽免疫力。補充營養的同時，還能讓媽媽達到孕期美容的效果。 用料： 大番茄2個、豬肝1小塊 做法： 1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘，去皮切成小塊。 2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。 3、.豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。 4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。 5、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。 小貼士： 1、炒番茄的時候

【功效】菠菜養血潤燥,姜汁開胃進食。本菜具有養陰血而不害脾胃的特點。適用于頭昏頭痛、面紅目眩、尿黃、心悸等。 材料 菠菜250克，姜汁，菜油，鹽，白糖，醋適量 做法 1、菠菜洗凈，入沸水鍋燙一下，斷生撈起瀝干，晾涼。 2、菠菜入盤，加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。

　　孕婦在孕期要補充各種營養，供給胎兒足夠的營養物質。小編推薦幾款食譜，有利于補鈣補血控血糖，快來看看吧。 　　孕婦食譜大全： 　　孕婦食譜：芝士米飯 　　營養小提示：芝士含有豐富的蛋白質、維生素B、鈣質等，是牛奶“濃縮”后的產物，所以牛奶的營養一樣也不少。蘆筍有鮮美芳香的風味，含有人體所必需的各種氨基酸、硒、鉬、鎂、錳等微量元素。同時，含有的膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。 　　原料：香菇3朵，熏肉1塊，蘆筍2根，洋蔥1/4個，卡夫芝士2片，米飯1碗。 　　調料：油5克，鹽、胡椒粉適量。 　　做法： 　　1. 將香菇、熏肉、蘆筍、洋蔥洗凈后切成碎粒準備好。>>>孕婦食譜 4款食譜美容養顏去浮腫 　　2. 鍋里放油燒熱，將熏肉兩面煎香后，放入洋蔥、蘑菇和蘆筍炒熟，加鹽、胡椒粉調好味，準備好鋪在米飯上。 　　3. 將米飯

孕婦身體處于特殊時期，飲食不注意，會造成高血糖。孕婦血糖高怎么辦呢?血糖高的孕婦在飲食方面有什么注意事項呢? 孕婦血糖高怎么辦： 1、首先要采取少食多餐的原則，讓食物盡可能的被消化吸收，同時少吃肉類多吃青菜，少吃米飯，水果每天不可以超過200克，要選擇在2餐之間食用，含糖量高的食物暫時不要吃，如果擔心少吃了水果會缺少維生素，那么可以用青菜來彌補維生素缺少的問題，維生素并不僅僅存在在水果當中，蔬菜中一定含有。含糖量高的水果有什么呢?蘋果、草莓、香蕉、西瓜、櫻桃、哈密瓜、香瓜等等，總之一切甜的水果都不要接觸，待血糖數值平穩之后再考慮是否繼續食用。 2、當然除了水果之外其他的甜食也要暫時聽一下，大多數女性都愛吃甜食，巧克力、威化、餅干等等這些小零食也是孕期準媽媽們非常喜歡的，而且幾乎是家里必備的，為了自身的健康和寶寶的健康控制一下自己的欲

　　韭菜是非常有益的蔬菜，經常食用對人體大有裨益。孕婦屬于特殊人群，孕婦吃韭菜有什么注意事項呢?看看小編推薦的一款孕婦食譜：韭菜炒蝦仁。 　　孕婦吃韭菜的注意事項 　　(1)韭菜維生素c含量甚高，同用可降低維生素K的療效。 　　(2)不宜與白酒，牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。 　　(3)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽，能燥動相火，耗竭真陰，動物實驗表明可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡，故《本草求真》說：“火盛陰虛，用之最忌。” 　　(4)夏日不應多食夏日韭菜多老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，夏季胃腸功能降低，多食會引起腹脹不適或腹瀉。 　　(5)食用時不應加熱時間過久韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補成分破壞，加熱時間越久，破壞越多。故不應長時間加熱后食用。 　　(6)不應生食韭菜既不可加熱時間過久食用也不可生食，因

　　許多準媽媽在懷孕期間會出現食欲不振的現象，但準媽媽這個時候是“一個人在吃兩個人在補”，正是需要大量營養的時候，為了寶寶健康應該多吃點，那么怎樣讓準媽媽緩解食欲不振又吃得營養呢，可以從以下幾個方面入手。 　　1、以貌取“材” 　　在食材的挑選上，可以選擇外表誘人的，既做到吸引人的視覺感官，同時還做到清淡爽口、富有營養。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養豐富 ，易誘發人的食欲。 　　2、吃“軟”怕冷 　　選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、粳米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，粳米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。但不要食過冷的東西，生冷的食物會傷脾胃，甚至造成經脈不通而難產。 　　3、學會偷“懶” 　　在烹調

懷孕2個月的飲食對策 一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象，易導致膳食不平衡，營養結構不合理，體內酸堿平衡失調，最后影響胎兒的正常發育。 妊娠8周之內，是胎兒分化發育的重要階段，充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、鈣為主，在視需要添加維生素類，好好調理。 妊娠第二月時，孕婦早孕反應較嚴重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃稀飯或湯菜。晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃的豐盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆漿、新鮮

孕婦補鋅食譜1.桂圓豬心 營養分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。 制作方法： 1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片; 2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水; 3.轉小火煮，調好味。 孕婦補鋅食譜2.孜然魷魚 營養分析：魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。 制作方法： 1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟并沖洗干凈; 2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝干; 3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜; 4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷

孕婦補血食譜：蘿卜燉牛腩 營養小提示： 牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質，鐵攝入不足，是缺鐵性貧血的主要因素。蘿卜燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。 原料：牛腩300克，紅蘿卜25克，姜片、蔥段適量。 調料：辣豆瓣醬10克，番茄醬10克，料酒15克，糖10克。 做法： 1.紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。 2.牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘，撈出牛肉備用，牛肉湯留用。 3.油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。 4.牛肉煮至八分熟后加

原材料： 玉竹200克，蓮藕200克，胡蘿卜50克，精鹽、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各適量。 制作過程： 1、玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干;蓮藕洗凈，切片，焯水;胡蘿卜去皮，切片。 2、鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。 推薦理由: 蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。

原料： 甜南瓜500克，牛奶500克。 調料： 切片奶酪1張，白糖4大匙。 做法： 1. 把南瓜去皮，切成小塊; 2. 把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分鐘后，將奶酪剪開放入南瓜湯中。 3. 倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘。 4. 加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。 營養小提示： 南瓜營養豐富，含有蛋白質、淀粉、糖、脂肪、維生素B及鈣、磷、鐵、鉀、鈷、鋅等多種營養物質。牛奶營養豐富全面，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等，其鈣質很容易被人體消化吸收。香甜美味的南瓜牛奶湯是孕婦補鈣的理想食品。

1.番茄汁茭白羹 營養分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。 制作方法： 1.茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用; 2.番茄洗凈，切瓣; 3.將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用; 4.鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開; 5.然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調味即可。 2.鯉魚紅豆湯 營養分析：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較

一、午餐肉鮮蘆筍 食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數片，姜片適量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。 制作方法： 1.午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。 2.鍋內放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。 3.另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。 健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。 二、什錦蛋炒飯 食譜原料：米飯2-3人份，雞蛋2個，香蔥適量，胡蘿卜小半根，青椒

　　番茄炒豬肝(或者胡蘿卜絲、黑木耳炒豬肝，營養豐富) 　　配料:豬肝八兩、番茄兩只 　　佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕 　　特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。 　　操作: 1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。 　　2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。 　　3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。 營養價值:西紅柿-西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A。 　　陳皮蘑菇鴨肉湯 　　靚補食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍 　　專家點

　　孕吐是懷孕早期的一個很明顯的癥狀。大約從懷孕第5周就開始孕吐。孕吐會影響孕婦營養的吸收，那么孕婦如何緩解孕吐比較好呢?一般可以通過口服維生素B1和維生素B6來緩解。而巧妙搭配食物同樣可以讓孕吐情況減輕。 　　孕吐是懷孕早期一個明顯的癥狀。本來正常用餐，但是一聞到味道就覺得惡心，食欲都徹底消失，如果這時你的“大姨媽”已經很久沒來，那么很大情況情況下是懷孕了。孕吐是妊娠期的一個很普遍的反應。但是孕吐會影響孕婦吸收營養有些甚至會影響正常飲食，怎樣緩解孕吐比較好呢? 　　一般情況下，可以通過口服維生素B1和維生素B6來緩解。然而巧妙搭配食物同樣可以減輕準媽媽嘔吐的情況，讓她們正常用餐，吸收營養哦。 　　緩解孕吐食譜：梅干菜豬肉湯 　　做法： 　　1、梅干菜、榨菜洗干凈，豬肉切成絲。 　　2、鍋里加入適量的水，煮開后加入梅干菜、榨菜、豬肉絲一起煮湯。 　

　　妊娠糖尿病是一種非常嚴重的孕期疾病，多發于懷孕中后期，而且營養過甚的媽媽常常易發此病，對于妊娠糖尿病，其實通過飲食也能緩解，比如下文推薦的2款妊娠糖尿病的食譜，一起來了解下吧。 　　妊娠糖尿病食譜：珍菌餃 　　原料：干香菇、 金針菇、 平菇、 雞腿菇、 油菜 、鹽、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋 　　制作方法： 　　1、干香菇放入溫水中泡開;金針菇去掉根;將泡開的香菇去蒂切成粒; 　　2、平菇放入沸水鍋中焯水后撈出;雞腿菇放入沸水鍋中，焯水后撈出; 　　3、金針菇放入沸水鍋中，焯水后撈出;油菜也放入沸水鍋中，焯水后撈出沖涼; 　　4、將雞腿菇、金針菇、平菇分別切成粒; 　　5、油菜切成細粒，再和各種食用菌類一起加入鹽、味精、油、麻油、姜末拌勻即成珍菌餡; 　　、將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面

　　孕期補蛋白質食譜：麻婆西施粥 　　大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物。豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白。麻婆西施粥是孕期的一款美味粥。 　　主料： 稻米 100克 對蝦 50克 豆腐 50克 甜豆 10克 　　輔料： 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 2克 　　調料： 番茄醬 5克 豆瓣辣醬 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克 　　制作方法： 　　1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。 　　2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。 　　3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。 　　4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

　　孕婦消腫吃什么最好? 　　攝取高蛋白、低鹽飲食。每天都應攝取優質的蛋白質，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。 　　進食足量的蔬菜水果。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。 　　由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群。富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。 　　攝取具利尿作用的食物。被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜

　　一、孕媽咪開胃餐--繽紛水果沙拉 　　還有什么食物比色彩豐富的水果沙拉更能誘發準媽媽的食欲呢，許多水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及大量的水分和膳食纖維，可促進健康、增強免疫力。初夏來一道鮮艷的水果沙拉，也能讓孕期心情愉悅。但是目前媽媽擔心沙拉醬含有添加劑和反式脂肪酸，害怕患上妊娠高血壓，其實孕媽媽們完全可以自制沙拉醬，放心也有趣。 　　原料：雞蛋黃2個，蘋果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量 　　調料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭 　　輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克 　　自制沙拉醬-----水果沙拉做法 　　1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色)。 　　2、將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。(千萬不要煮熟了) 　　3、將沙拉油燒熱后放涼待用。 　　4、將蛋黃液倒攪拌機里，加適

孕期精選營養食譜一：草莓雞丁 用料：雞胸脯肉200克、草莓200克、食鹽1茶匙、姜3克、生抽3滴、淀粉5克白、胡椒1/2茶匙、植物油2湯匙 做法 1.準備好雞肉和鮮草莓，草莓洗凈，瀝干水分后切成丁 2.雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁;雞丁中加入適量的鹽、白胡椒粉和淀粉上漿腌制10分鐘 3.鍋中放入植物油，爆香姜絲，下入腌制好的雞丁 4.翻炒均勻至雞丁變色，再加入2—3滴生抽，繼續煸炒均勻 5.倒入草莓丁，快速翻炒均勻即可 期精選營養食譜二：玉米火腿腰果丁 用料：香腸1根、玉米50克、胡蘿卜20克、黃瓜20克、腰果30克、食鹽5克、植物油1湯匙、芝麻油數滴 做法 1.將火腿腸切粒，玉米剝成玉米粒，