材料:
紫薯2個、水適量、細砂糖一大勺
做法:
1、紫薯洗凈去皮后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,然后倒入料理機中。
2、加入適量的水跟細砂糖,打成泥(家里沒有料理機的親,可以把紫薯壓成泥,用筷子不停地攪拌,或者用電動打蛋器的和面棒攪拌,直到起筋為止。
3、然后裝入裝有8齒裱花嘴的裱花袋中,擠在小碟子或小勺上,擠出漂亮的花紋即可。
4、沒有裱花嘴和裱花袋的親,可以不用這些,直接裝盤即可。
小貼士:紫薯比紅薯更難消化,所以6個月以下的寶寶不宜吃紫薯。如果寶寶在食用紫薯后出現過敏現象的話要立即停止食用,同時不宜給寶寶吃太多紫薯,吃多了會出現腹脹、呃逆、放屁等癥狀。
材料:
紫薯1個、蒸鍋1個、篩網1個、不銹鋼勺子1個、新制稀薄米糊適量
做法:
1、選取新鮮紫薯一個,洗凈,斬頭去尾,待用。
2、準備好的紫薯在蒸鍋上蒸熟。拿出晾涼待用。
3、取蒸熟的紫薯的中段部分,這部分肉質最細膩香甜,口感最好,纖維也最少。
4、將紫薯中段放置在篩網上,用力碾壓,將里面的粗纖維碾壓出來,細膩的紫薯肉從篩網中漏下,將篩網下的紫薯泥取出。
5、拿出事前準備好的新制的稀薄的米糊。將米糊和紫薯泥順時針攪拌,一勺勺的添加,逐漸的混合。紫薯米糊就制成了。
小貼士:這款輔食適合5個月以上的寶寶食用,注意準備用的材料中的米糊一定要稀薄,這樣便于加紫薯泥進去。吃了紫薯米糊后,請注意給寶寶多喝些水。
材料:
紫薯150g、奶粉30g
做法:
1、準備食材、紫薯150克、奶粉30克。
2、紫薯切成小塊,入鍋蒸10分鐘。
3、打蛋器攪成泥。
4、加入沖調好的奶粉,均勻攪拌。
5、紫薯泥放入裱花袋中,裱花在容器中
小貼士:紫薯含有維生素A、B、C等8種維生素和硒、鐵等多種礦物質,營養均衡、全面,而且紫薯膳食纖維有利于寶寶通便。這款輔食最好寶寶6個月以后才給食用。
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